Sådan opbevares ananas derhjemme

Hvordan opbevarer ananas derhjemme? En sådan opgave opstår på tærsklen til mange familier. Ananas er stadig en dyr frugt og vises ikke hver dag på bordet. Derfor er ønsket om at holde det længere, helt naturligt. Det er bare lang tid, at han ikke lyver. Overstyrer hurtigt og forringes. Hvad skal man gøre? Læs omhyggeligt anbefalingerne.

Generelle betingelser

Som enhver tropisk frugt kræver ananas en særlig behandling. Selvfølgelig vil han ikke lyve i seks måneder, men for at redde ham 10-15 dage er det ret realistisk. Det vil ikke være muligt at holde det frisk længere, denne kammerat er meget lunefuld.

Unripe ananas, nemlig disse findes oftest på hylderne, du kan gemme op til 20 dage under visse forhold. Sandt er smagen af ​​denne frugt lidt underordnet moden.

Rådet. Du kan købe en umodne frugt, hold den i køleskabet. 3 dage før den planlagte fest eller brugstid, forlad frugt ved stuetemperatur. I løbet af denne periode vil han modnes. Selvfølgelig bør denne sødme ikke forventes, men mange eksotiske frugter forbruges lidt umodne. Forresten vil juiciness og aroma forblive på toppen.

Hvordan man vælger ananas til opbevaring

Hvis den ivrige tuft er let trukket ud, så er en ananas allerede overryg og bør fortæres så hurtigt som muligt.

På skalaer bør "kegler" ikke være hvidlig plakat. Og lad sælgeren forsikre sig om, at dette er en naturlig vokscoating. Det er ikke sandt. En sådan plaque er det første tegn på en begyndende skimmel.

Naturligvis bør ydre skader heller ikke være.

Rådet. Hvis du tager frugten i din hånd, skal det være behageligt tungt. Fødens aroma skal mærkes i en afstand af 20 cm.

Opbevaringsforhold

For at opnå maksimal holdbarhed skal du følge et par regler:

1. Opbevar ananas i køleskabet, i grøntsagerummet.
2. Temperatur, ideel til frugt - 8-10 ° C. Hvis det er lavere, vil ananas tabe sin smag, hvis det er højere, vil det hurtigt forringes.
3. Fugtighed skal være omkring 90%. Med et fald i fugtighed vil frugten simpelthen visne, med en stigning - det bliver mugnet.
4. Ananas er forindpakket i papir og efterlader et lille hul. Så snart det bliver vådt eller fugtigt, ændres det straks.
5. I stedet for papir kan du pakke frugten i en plastikpose. Kun det er nødvendigt at lave mange huller i posen, så frugten ikke røber.
6. Når kondens vises, tørres fyrkeglen tør og emballagen ændres.
7. Kontroller regelmæssigt den frugtbare frugt. Når mørke pletter eller brune pletter vises, trækker de straks det ud. De renser de beskadigede steder, og resten bliver spist. Frugten er ikke egnet til yderligere opbevaring.

Disse betingelser er egnede til både modne og umodne frugter. Det er nok sådanne manipulationer, at ananas forblev ca. 2 uger uden tegn på skade.

Rådet. For at frugten ikke bliver "zaklelnym", bliver den vendt 4 gange om dagen. For eksempel fra side til side. Du kan sætte en ananas, så sæt og omvendt.

Sådan holder du en ananas i lang tid

I længere tid er der tre måder ud af situationen:

• bevaring
• tørring
• frysning

Hermetiseret ananas til smag og lugt er ikke ringere end frisk.Plus, en meget duftende og sød sirup kan ikke kun være fuld, men også brugt til madlavning. Opskrifter blanke af "klumper" fulde, de er i det offentlige område. Du kan gemme dåsefrugter i omkring et år.

Tørret ananas mister lidt dets næringsstoffer og vitaminer. Ja, og smagen er en amatør. Selvfølgelig er der ingen tvivl om noget juiciness. Men kandiserede ananas er meget duftende. Bagning med dem er simpelthen guddommelig. Opbevarede tørrede skiver kan være fra 8 til 10 måneder.

Men den frosne frugt er absolut ikke dårligere end den nyvalgte. Det bevarer alle vitaminer, mineraler. Smag, aroma, saftig pulp - det hele forbliver. Og selv den berygtede bromelain forsvinder ikke hvor som helst.

For at gøre det behageligt at spise frugten efter afrimning, skal du ikke skubbe den i fryseren som helhed. Frugten skal vaskes, rengøres fra flagerne, kernen. Skær i skiver eller terninger (som du foretrækker), hældes i en pose, stramt bundet og derefter sat i fryseren. I denne form kan ananas opbevares i op til 5 måneder. I stedet for en pakke kan du bruge en særlig plastforseglet beholder til frysning.

Rådet. Smid ikke toppen af ​​frugten med en tuft. Herfra kan du prøve at dyrke en ny plante. Frugten bliver nødt til at vente længe, ​​men det botaniske eksperiment vil give nogle hyggelige øjeblikke.

Værdifulde oplysninger

1. Ananas bør ikke være for tung. Nogle gange sælgerne dagen før at sælge fugtede frugter i vand. Så de er mættede med fugt, men de bliver ikke bedre.
2. Ved stuetemperatur opbevares frugten ikke mere end 4 dage.
3. "Shishkoagoda" - en frugt med en stærk aroma. Hvis du blot sætter det på hylden på et køleskab eller skab med mad, så kan du "nyde" pølse, ost, brød eller korn med en tydelig duft af ananas.
4. Uanset hvordan frugten er opbevaret, skal den huskes - i enhver form er det en stærk irritation af mave-tarmkanalen.
5. Opbevaring af frugt uden køleskab skal finde sted på et mørkt sted med god ventilation.
6. Flere frugter kan ikke lægges tæt på. Mindst 5 cm mellem tønderne skal være.
7. Intact frugt kan opbevares op til 18-20 dage, skåret - ikke mere end 3 dage. Og selv da, underkastet den hermetiske lukning af låget eller den tykke film.
8. Ananas er anbragt særskilt fra enhver frugt, ellers kan den hurtigt rotne.

Hvordan opbevarer ananas derhjemme? Er det nødvendigt? Ananas skal spises så hurtigt som muligt! Eller donér hurtigt til nogen. Så at spise sammen!

Video: Pineapple Fordele