Hvordan man vælger en yoghurt maker: Hvad er vigtigt at vide

Yoghurt maker er stolt af sted i køkkenet i mange familier. Ved hjælp af enheden kan du tilberede en fermenteret mælkeblanding indeholdende en stor mængde mælkesyrebakterier. Ved udgangen får du en sund yoghurt, creme fraiche eller cottage cheese af egen produktion uden konserveringsmidler og farvestoffer. Det er denne funktion, der motiverer husmødre til at købe udstyr og vælge det med særlig pleje. De førende producenter leverer yoghurtfade til enhver smag og tegnebog på hylderne.

Hvad er yoghurt maker

1. Enheden er en plastikbeholder, som har en rektangulær eller rund form. Yoghurt maker er udstyret med et gennemsigtigt glas låg og tykke sider.
2. Væggene har termisk isolering og derved sikrer konstant vedligeholdelse af de ønskede temperaturindikatorer. Regime skal opretholdes for bedre fermentering baseret på lactobacilli og mælk.
3. I de fleste tilfælde er yoghurtproducenter ret kompakte og nemme at bruge. Den klassiske enhed er udstyret med kopper (ca. 5-15 stk.) Med et volumen på 125-150 gram. hver. Alle beholdere er lukkede og anbragt i en fælles beholder med et glas låg på toppen.
4. Hver enhed har en brugsanvisning, garantikort. Alle enheder er forsynet med el, så installationen skal udføres tæt ved stikkontakten.
5. Der er standard yoghurtproducenter i økonomisegmentet. Kontrolenheden er lavet i form af roterende pile, hvor du kan indstille temperatur og tid. Der er dog enheder med knapper og en elektronisk resultattavle, men deres priskategori er meget højere.
6. Ikke alle yoghurtproducenter foreslår kopper. Nogle husholdningsenheder er udstyret med en kontinuerlig beholder, hvori ingredienser er lagt. Imidlertid skal hver type udstyr have en timer, der præcist bestemmer varigheden af ​​fermenteringen.
7. Afhængigt af tidsindikatorerne kan det endelige produkt vise sig at være flydende eller tykk konsistens, sur eller sød. Når du vælger det første, skal du være opmærksom på strøm, kontrolmetode, form af kopper, ekstrafunktioner.

Hvad er yoghurtproducenter til?

1. Nyoprettede moms udvej til hjælp fra enheden, der ønsker at forberede et nyttigt produkt til deres afkom.
2. De fleste butiksprodukter indeholder de stærkeste allergener. Af denne grund kan folk med individuel intolerance bedre anvende deres egen madlavning.
3. Personer, der har problemer med aktiviteten i mave-tarmkanalen udvej til brug af yoghurt beslutningstagere. Med rette proportioner kan du få et kvalitetsprodukt, der kun påvirker sundheden positivt.
4. Det er umuligt ikke at fremhæve enhedens popularitet blandt det fair sex, vægtløftning. Hvis vi tager skummetmælk som basis, og yoghurt vil være lavt kalorieindhold.
5. Yoghurt maker anses for at være et uundværligt redskab til mennesker med diabetes. Hvis du bruger honning eller en naturlig erstatning som sødemiddel, kan du opretholde niveauet af glukose i blodet uden frygt for dit eget helbred.

Typer af yoghurtproducenter

Yoghurtproducenterne kan variere i princippet om arbejde, antallet af kopper, materialer af yderligere beholdere.

Princippet om drift

Thermos yoghurt maker. I apparater af denne type opvarmes kopperne jævnt og når et mærke på op til 60 grader. Endvidere er udstyret slukket og holder varmen. På dette tidspunkt begynder massereproduktion af gavnlige bakterier, der er ansvarlige for produktkvaliteten.Fordelen ved denne type yoghurtproducent anses for at være en kort tilberedningstid (ca. 5 timer). Ulempen er en høj prispolitik.

Yoghurt maker med konstant varme. Efter at have tændt, når yoghurtproducenten 40 graders mærke så hurtigt som muligt og opretholder det indtil selve afbrydelsen. Fordelen er, at det er muligt at indsætte kopper i enheden, der ikke "går som standard" med udstyret. Nye mumier sendes ind i hulrummet af en krukke babymad, hvilket er meget bekvemt. Ulempen er den hurtige opvarmning, hvilket resulterer i, at kompositionens temperatur øges betydeligt. Derudover har enheden ikke en automatisk afbrydelsesfunktion.

Antal kopper

Yoghurt maker med en beholder. Enheden er udstyret med en rummelig form på 1-1,5 liter. Du bør vælge denne type udstyr, hvis du planlægger at forberede et fermenteret mælkeprodukt i store mængder og bruge det på kort tid. I tanken kan du tilberede en creme til kagen, cremefladen, en fyldning til gelépai, cottageost osv. Ulempen er, at man i en session ikke kan lave kompositioner ifølge forskellige opskrifter. Men dette kriterium er til en vis grad et plus.

Yoghurt maker med kopper. Kaviteten af ​​enheden indeholder plads til kopper, krukker kan være 4-15 stykker. Denne type yoghurt maker er egnet til store familier med forskellige smag præferencer. I hver af kopperne kan du lave yoghurt i henhold til en individuel opskrift. Et plus betragtes som en sort, en minus lang vask af en beholder efter kogning og brugen.

Cup materiale

Glas. Inkluderet med udstyret kommer et sådant antal kopper, som leveres af producenten. Kapaciteter sælges ikke separat fra enheden. Hvis de bryder op, skal du improvisere og erstatte andre briller af samme type i form.

Plast. Koperne er lavet af madkvalitetsplast, som ved opvarmning ikke udsender skadelige stoffer i fødevaren. Alle beholdere har et miljøcertifikat, der attesterer materialets sikkerhed. De modstår maksimal varme (op til +120 grader) og køling (op til -20 grader). Plastemballagen er ergonomisk, den slår ikke og er nem at rengøre.

Sådan vælges en yoghurt maker: grundlæggende parametre

Før du foretrækker et bestemt mærke, er det nødvendigt at studere de grundlæggende parametre. Generelle oplysninger vil give anledning til overvejelser, det vil være lettere for dig at navigere blandt et stort udvalg.

Power yoghurt maker

1. Det er vigtigt at straks klarlægge, at enhedens strøm ikke påvirker kvaliteten af ​​slutproduktet, dets holdbarhed og smagsparametre. Denne funktion angiver kun graden af ​​elforbrug.
2. Som regel har alle enheder en effekt på omkring 12-50 W, disse indikatorer er helt nok til brug hjemme.
3. Uanset den valgte effekt (12 eller 50 W) vil yoghurtproducenten kunne opretholde kompositionens temperatur ved en indikator på 40 grader og derunder.

Yoghurtproducenter

1. Ud over strøm er det også vigtigt at være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​kopper, deres volumen, mængde og materiale, hvorfra beholderne er lavet. For mange husmødre er det kendetegnene ved de kopper, der er afgørende, når man vælger apparater til hjemmet.
2. Du kan også vælge en enhed uden kopper. Den vil blive udstyret med en stor beholder med et volumen på ca. 1-1,5 liter. Eller køb en enhed med et stort antal containere, sådanne yoghurtproducenter er nemme at bruge.
3. Hvis vi taler om de materielle kopper, kan de laves af glas eller plastisk mad. Sidstnævnte mulighed er at foretrække, selvom den ikke har høj slagfasthed.
4. I moderne yoghurtproducenter kan den indeholde fra 4 til 15 briller, men i de fleste tilfælde er der en teknik med 5-8 beholdere (henholdsvis låg).
5. Hvis vi taler om mængden af ​​hver skål, er der små (100-125 gr.), Medium (125-175 gr.) Og store (fra 180 gr.) Kopper. Valget afhænger af personlige præferencer. Jo større volumen, desto mindre vil mængden af ​​emballage passe ind i hovedbeholderen af ​​udstyr.

Yoghurt maker management

1. Som nævnt ovenfor kan yoghurtproducenter styres mekanisk eller elektronisk. Der er dog muligheder, hvor teknikken slet ikke har nogen indflydelse.
2. I sidstnævnte tilfælde overvåges alle funktioner (herunder indstilling af temperatur, tid, til / fra) af brugeren.
3. Hvis vi taler om elektronisk kontrol, yoghurt maker er udstyret med en timer. Enheden slukker automatisk, du skal bare indstille tilberedningstiden.
4. I tilfælde af mekaniske anordninger er der to drejemekanismer på forsiden. Den første er ansvarlig for varigheden af ​​tilberedningen, den anden styrer vedligeholdelse af temperaturen (det kan ikke være).

Yderligere muligheder yoghurt maker

1. Afhængigt af priskategori og fabrikant kan udstyret udstyres med lysindikatorer, en automatisk afbrydelsesfunktion og et lydsignal, når tilberedningen er færdig.
2. Mange moderne yoghurtproducenter med kopper har rum på lågene. Huller og klistermærker er nødvendige for at underskrive fremstillingsdatoen, anbefalinger om opbevaringstemperatur, udløbsdato og andre nuancer.
3. Hvis du vælger en enhed med en lang ledning, vil den have et separat rum til opbevaring af kablet (som støvsugere). Funktionen er yderst praktisk, mens du overbetaler en lille mængde.
4. Når du vælger en yoghurt maker med funktionen at lave kogeost, er det sandsynligvis en skål med stor diameter, der medtages. Med hjælp er proceduren lettere.
5. Mange husmødre af en eller anden grund købe en yoghurt maker. Dette er meget praktisk, da en enhed er designet til fremstilling af to varianter af retter af forskellige kategorier.

Praktiske råd om valg af yoghurtproducenter

1. Billige apparater ofte overophedes. Hvis du foretrækker enheder i økonomisegmentet, skal du spørge konsulenten om betingelserne for garantiservice og mulig udveksling / retur.
2. Ideel yoghurt har en let surhed og moderat tykkelse. Denne funktion kan opnås ved hjælp af den indbyggede timer. Vælg om muligt enheden fra tavlen.
3. Farven på kroppen og yoghurtmagerens form henviser til æstetiske delen. Dvæv ikke stærkt på disse indikatorer, studer omhyggeligt de tekniske egenskaber.
4. Hvis du planlægger at lave mad, ikke kun yoghurt, men også cottage cheese, skal du vælge en teknik med en ekstra bred beholder. I fremtiden kan du lave cremer, gelé osv.

Det er nemt at vælge en yoghurt maker til hjemmet, hvis du har grundlæggende oplysninger om konfiguration og tekniske egenskaber. Få udstyr med plastik kopper, forudbestem de ønskede funktioner. Når du køber en frosset yoghurtproducent, skal du sørge for at have en garantiservice, give præference for kendte mærker (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: Hvordan vælger du den rigtige yoghurt maker