Hvordan laver havtornet syltetøj: 11 opskrifter

Havtorn har længe været kendt for os nyttige ejendomme. I øjeblikket, baseret på de gule bær baseret på mange opskrifter. Fra havet buckthorn brygger helbredende bouillon, lækre kompotter og andre delikatesser. Bær er ikke lunefuld i voksende og vokser oftest i naturen. Havtorn i sine nyttige kvaliteter på ordren overskrider mange bær. Overvej de populære marmeladeopskrifter.

Klassisk havtorntarm

• sukker sand - 1,1 kg.
• Havtorn bær (frisk) - 1,2 kg.

1. Saml havtornbærene ved ankomsten hjem, organisere forberedende aktiviteter. På den sædvanlige måde, sortere råvarerne ud, slippe af med forkælet frugt. Vask havtornet i en kolander, vent på afløb.
2. Spred bæren på et ark, lad i en halv time tørre. Derefter skal frugten anbringes i en bekvem beholder, gennembryde hver prøve med en nål, tilsæt sukker og bland.
3. Lad produktet komme i 5 til 6 timer. Dernæst skal du sætte det på ovnen, tænde den minimale effekt og vent til kogning. Med fremkomsten af ​​bobler koges sammensætningen bogstaveligt 5-7 minutter. Luk syltetøj på den klassiske måde.

Frosne havtorntarm

• filtreret vand - 0,8 l.
• granuleret sukker - 1,6 kg.
• Havtorn bær - 1 kg.

1. Fjern havtornet fra fryseskabet, skrabe, skyll og fold til en sigte. Vent på, at al væsken løber af, parallelt fortsæt til kogning af sirup. Send det rensede vand i en kasserolle til ovnen, vent på, at bobler vises.
2. Hæld i sandet, reducer varmen, glem ikke at systematisk ændre sammensætningen. Kog ned for helt at opløse sukkerkrystallerne. Derefter skal væsken passeres gennem osteklas og returneres til komfuret.
3. Vent til sirupen koger. Sæt havtornet i en varmebestandig skål, fyld bærene med varm sød sammensætning. Lad det være i denne form for et par timer. Efter tiden skal havtornene sættes tilbage på kogepladen.
4. Tænd for ilden, vent på kogning, reducer strømmen til et minimum. Kog i 4-6 minutter, sluk. Hæld havtornet syltetøj på steriliserede dåser, rull op nylon. Hold i kulden.

Havtornet syltetøj med hagtorn

• moden hagtorn - 550 gr.
• sukker - 1,4 kg.
• Havtornet friskt - 950 gr.

1. Sortér råmaterialerne, fjern stænglerne, skyll med rindende vand på en standard måde. Kast bærene i en kolander. Vent, indtil vandet er helt drænet. Efter manipulationen, sænk produkterne i skålen på blenderen.
2. Vend bærene til en homogen mush. Derefter skal færdige kartoffelmos skal hældes i en metalbeholder. Tilsæt sukker, bland ingredienserne. Send indholdet af beholderen til mindste brand. Varm op til 80-85 grader.
3. Efter en række handlinger skal du pakke en havtornhane til tørre dåser. Anbring syltetøjsglasset i en pande med varmt vand. Steriliser i en kogende væske, der varer ca. en tredjedel af en time.
4. Husk på, at dækslerne ikke må være tæt lukket. Efter fristen løber bankerne på den klassiske teknologi. Vend beholderen, varm. Efter en dag skal du fjerne papirstoppen til længere opbevaring på et passende sted.

Havtornet syltetøj i en langsom komfur

• sukker sand - 1,3 kg.
• Havtorn (rav) - 1,4 kg.

1. Forbered bærene på en klassisk måde. Kombiner havtorn med sukker i en metalplade.
2. Rør maden forsigtigt, lad den være ved stuetemperatur i flere timer. Herefter overføres komponenterne til multiskålen, indstil programmet "Quenching".
3. Behandling bør tage cirka 1 time. Åbn låget på husholdningsapparatet, bland sammensætningen. Som følge heraf får du en tyk masse.
4. Udsæt på den langsomme komfur enhver tilstand, som behandleren vil koge. Fjern om nødvendigt skummet. Kog behandleren i yderligere 10 minutter. Portioned syltetøj i beholdere, rull op.

Havtornet syltetøj i brød maker

• citronsaft (frisk) - 27 ml.
• Havtorn - 0,9 kg.
• sukker sand - 975 g.

1. Sæt de beredte havtornbærbær på kluden og tør et stykke tid. Derefter flytter frugten ind i skålen, tilsæt sukker, bland.
2. Lad produktet blande i 2-3 timer. Anbring beholderen på ilden, hæld i 200 ml vand og frisk citronsaft. Kog massen, indtil bulkproduktet opløses. Glem ikke at blande komponenterne systematisk.
3. Hæld den tilberedte sammensætning i skålen af ​​brødmageren. Indstil "Jam" -tilstanden på hjemmeapparatet. Luk låget, vent indtil programmet er færdigt. Dernæst skal behandleren fordeles i en steril beholder, luk den klassiske måde.

Havtornet syltetøj med valnødder

• renset vand - 450 ml.
• sukker - 975 gr.
• valnødder (skrællet) - 225 gr.
• Havtorn bær - 1,1 kg.

1. Send skrællede valnødder til en kaffekværn. Hæld den resulterende sammensætning med vand, læg den på komfuret. Kog møtrikkerne i ca. 20-25 minutter. Parallelt skal du forberede bærene.
2. Slib den vaskede havtorn med sukker til en puree. Tilsæt bæremassen efter den angivne tilberedningstid for nødder. Bryd sammensætningen godt.
3. Tomite produkter omkring 10-12 minutter. Hæld den færdige delikatesse i sterile retter, rull op lågene. Opbevares indendørs med passende forhold.

Havtornet syltetøj med æbler

• søde og sure æbler - 950 gr.
• sukker - 2,4 kg.
• moden havtorn - 900 gr.

1. Vask havtornet, læg på en klud for at tørre. Dernæst slib bærene med halv massen af ​​sand i en bekvem beholder, afsat.
2. Skræl frugten, fjern midten. Skær æblerne i terninger, tilsæt sukker. Hæld i 120 ml. vand til komfuret. Så snart produktet koger, skal du simre yderligere 8-10 minutter.
3. Brug pressen til at dreje æbler i mush. Ved siden af ​​massen er du nødt til at tilføje havtornsblanding. Rør komponenterne op, varm op på kogepladen til 80-83 grader.
4. Det er ikke tilladt at koge sammensætningen, ellers vil alle de nyttige stoffer opløses. Varmemasse skal hældes i rene dåser. Sæt beholderen i en pande med kogende vand, steriliser produktet for en tredjedel af en time, rul det op.

Havtornet syltetøj

• frisk havtornsjuice - 950 ml.
• sukker sand - 1,4 kg.

1. At forberede den krævede friskhøstede frugt. Juice kan opnås ved hjælp af en juicer. Placer de rene bær, start processen.
2. Brug en passende gryde af rustfrit stål. Bland ingredienserne i beholderen, send til komfuret. Rør ingredienserne til kog.
3. Hæld varme godbidder i glasbeholdere, der er blevet steriliseret, rulle om lågene. Efter afkøling opbevares i koldt. Vær ikke bange for et bundt af godbidder, det er normen

Havtornet syltetøj med græskar

• Havtorn (forberedt) - 2,9 kg.
• græskarmasse (frisk) - 2,8 kg.
• orange (stor) - 1 stk.
• granuleret sukker - 1,6 kg.

1. Rene tørrede bær gennem en fødevareprocessor. Fold gasbindet i flere lag, klem produktet, få havtornsjuice.
2. Hæld græskarpulpen i små stykker. Kog en appelsin, fjern zest, hugg med en blender. Kombiner havtornet med sukker i en gryde.
3. Placer beholderen på ilden, vent på, at boblerne vises. Derefter tilsættes citrusskræl og græskar.Produkterne skal blandes grundigt og koges i mindst en halv time.
4. Pas på græskar: Hvis det blev gennemsigtigt og blødt, er syltetøj klar. Rul op produktet i overensstemmelse med den klassiske teknologi, opbevar på et passende sted.

Havtornet syltetøj med honning og kanel

• Friskmalet kanel - 10 g.
• honning (blomster) - 1 l.
• havtorn - 1,1 kg.

1. Forbered havtorn til madlavning, fjern stænglen og beskadiget frugt. Skyl bærene i en kolander, læg på en klud, vent på, at den tørrer. Hæld honningen i en emalje krukke.
2. Sæt beholderen med indholdet på ovnen, tænd for mindste brand. Lad sammensætningen koge. Følg forsigtigt processen, bland massen konstant, ellers kan honningen brænde.
3. Send i en fælles container bær og jord kanel. Rør maden grundigt. Kog sammensætningen til kogning. Tiden af ​​manipulation vil tage omkring 40-50 minutter. Derefter ruller marmeladen op, opbevares i kulden.

Havtornet syltetøj

• sukker sand - 1,2 kg.
• havtorn (forberedt)

1. Slib forberedte bær gennem en fin sigte, du får en homogen vrøvl. Til sådanne formål kan du også bruge en fødevareprocessor eller blender.
2. Hæld sandet til den færdige masse, knæ. Overfør ingredienserne til en emaljebelagt gryde. Send tara ild. Opvarm en homogen sammensætning til 70-75 grader. Kogning i denne sag er uacceptabel.
3. Hæld den fremtidige marmelade i dåserne, steriliser glasbeholderen på den klassiske måde. Rulle en nylon op. Varm syltetøj med en tyk klud. En dag senere skal bankerne fjernes i et mørkt rum med en temperatur under stuetemperatur.

Havtorn er i stand til at klare mange sygdomme, da bærene bruges mod skaldethed og til vægttab. Amberfrugt syltetøj kan kombineres med næsten enhver frugt, bær og endda grøntsager. Venligst husholdninger med usædvanlige godbidder. Brug havtornet syltetøj og forbedre dit helbred med glæde. Tilsæt godbidder til en række bagværk og varme drikke.

Video: Havtornet syltetøj