Sådan tilberedes smuldrende boghvede: 10 opskrifter

Boghvede grød tilhører diætet retter, så det er så værdsat af kvindelige figur. Ikke alle ved, at boghvede er den eneste slags korn, der ikke kan ændres. Korn dyrkes uden yderligere gødninger, så de gavnlige egenskaber bevares fuldt ud. Mange husmødre tænker på, hvordan man laver boghvede for at gøre det smuldrende. Forberedelse giver ikke særlige vanskeligheder, hvis du overholder praktiske råd.

Boghvede: en klassiker af genren

• filtreret vand - 500 ml.
• boghvede - 260g.
• smør - 65 gr.
• mad salt - 5 gr.

1. Brug en køkken sigte, hæld boghvede ind i det, vask det under rindende vand. Rengør kornet fra overskydende affald.
2. Hæld filtreret vand i en lille emaljeret beholder, læg den på brænderen, vent indtil de første bobler vises. Hæld kornet i en varm væske.
3. Efter kogende sammensætning tilsættes smør og salt. Fjern panden fra kogepladen, dække med et tykt håndklæde.
4. Efter en halv time grød infusion, uden at miste nyttige egenskaber. Kogt ifølge denne opskrift vil boghvede forblive velsmagende og smuldrende. Denne side skål er velegnet til fisk og kødretter, salater.

Boghvede med lever

• vaskede boghvede - 320 gr.
• lever - 250 gr.
• løg - 1 stk.
• salt - efter smag
• kyllingæg - 4 stk.
• drikkevand - 250 ml.

1. Hæld vand i en lille beholder, tilsæt boghvede, salt. Lad grøden koge og lad dem koge i en kvart time over lav varme.
2. Kog æg, hugg, steg legen og løgene. Slib alle ingredienserne i en kødkværn. Spred det hakket kød i et tyndt lag på et bageplade og spred boghvede over det og dækk derefter med leverpræparatet igen.
3. Send skålen til ovnen i en halv time, kog ved 120 grader. Når tiden er færdig, skal du fjerne garneringen, lad den køle af.

Boghvede med mælk

• filtreret vand - 250 ml.
• fuldmælk - 265 ml.
• boghvede - 260 gr.
• smør - 30 gr.
• bordsalt - 3 gr.
• boghvede honning - 10 gr.
• granulat - 12 gr.

1. Skyl og fjern overskydende partikler i croupen. I 10 minutter opvarmes boghvede i en stegepande. Hæld vand i varmebestandig beholder, send til ilden. Med fremkomsten af ​​de første bobler hældes kornet i gryden.
2. Kog boghvede i ca. 8 minutter, og tilsæt sukker og salt. Opvarm et glas mælk samtidigt i mikrobølgeovnen. Efter kogtiden af ​​grød, hæld i varm mælk. Rør ingredienserne.
3. Send smøret til den samlede masse, stuv en anden 6 minutter. I slutningen af ​​madlavning, tilføj honning. Fjern taren fra kogepladen, pakk grød med et håndklæde og lad afkøle.

Boghvede i dobbeltkedel

• boghvede - 240 gr.
• renset vand - 450 ml.
• salt - efter smag

1. Behandlet boghvede med flydende og rent fra udenlandske affald. Placer kornet i skålen på enheden. Hæld drikkevand i beholderen, tilsæt salt.
2. Tilsæt den nødvendige mængde væske til det separate rum i dobbeltkedlen. Anbring en passende tilstand på hjemmeapparatet, indstil tiden til 35 minutter, luk låget.

Oksekød boghvede

• oksekødsnød - 450 gr.
• boghvede - 320 gr.
• Bordsalt - 4 gr.
• laurbærblad - 3 stk.
• sort peber (ærter) - efter smag

1. Vask boghvede, fjern overskydende partikler, calcinere i ovnen i 4 minutter. Skær oksekød i små stykker, læg det i en emaljeret beholder med vand. Vent til koge.
2. Fjern skummet under madlavning, salt kødet. Dæk og vent ca. 50 minutter. Tilsæt de nødvendige krydderier til din smag.Overhold mængden af ​​den resterende bouillon, om nødvendigt, tilsæt vand, så væskens samlede volumen er over halvdelen.
3. Vent til kogning, tilsæt boghvede til panden. Lad grød koge i ca. 25 minutter med låget på. Når kornet er kogt, læg det på en flad keramisk skål, garneret med friske urter og grøntsager.

Boghvede i en langsom komfur

• gulerod - 180 gr.
• boghvede - 370 gr.
• filtreret vand - 700 ml.
• tomater - 220 gr.
• courgette - 190 gr.
• vegetabilsk olie - 60 ml.
• rock salt til smag
• jord peber (blanding) - efter smag

1. Gentag alle ovennævnte manipulationer med boghvede til forberedelse. Skræl courgetter, hugge i terninger. Vask gulerødder, gnid på et stort rivejern.
2. Blæser tomaterne med kogende vand, fjern hud og skive. Fyld multi skål med olie, send grøntsager til den. Sæt grilletilstand, vent 12 minutter.
3. Efter afslutning af operationen hæld boghvede i langsom komfur, hæld i vand. Tilsæt salt og peber til smag. Dæk grød i pilaf-tilstand i 40 minutter.

Boghvede med svampe

• friske svampe (enhver) - 320 gr.
• vaskede boghvede - 270 gr.
• Løg (medium) - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 50 ml.
• filtreret vand - 600 ml.
• salt - efter smag

1. Fin chop svampe, løg. Send til panden, læg på medium varme og tilsæt smør. Ved stegning opnås guldfarvede grøntsager.
2. Derefter tilsættes boghvede, salt og hæld vand. Kog over lav varme i ca. 25 minutter med låget lukket. Efter at den indstillede tid er gået, tag panden ud af ovnen, lad den brygge i en halv time.

Boghvede med valnødder

• valnød - 150 gr.
• renset vand - 550 ml.
• boghvede - 260 gr.
• salt - efter smag
• smør - 50 gr.

1. Vask og rengør boghvede fra overskydende affald. Grill kornet i en gryde med lidt smør. Hæld vand i en lille varmebestandig beholder, tilsæt salt.
2. Efter udseendet af de første bobler, hæld i boghvede, sæt kogepladen på minimumsvarmen, kog grød i ca. 25 minutter med låget lukket.
3. Ved udløbet af den angivne tid skal du fjerne boghvede fra ovnen, tilsæt jordnødder, tilsæt smør, bland komponenterne. Pak potten med et håndklæde, lad afkøle.

Boghvede i mikrobølgeovnen

• drikkevand - 300 ml
• boghvede - 400 gr.
• salt - 15 gr.

1. Rengør boghvede, versus varmebestandige beholdere. Hæld i vand og tilsæt salt. Indstil maksimal effekt, start ovnen i 3-4 minutter.
2. Vent indtil de første bobler vises. Omlæg derefter mikrobølgeovnen på den gennemsnitlige strømtilstand. Vent ca. 20 minutter. Fjern grød, skålen er klar.

Boghvede med gryderet

• salt - 7 gr.
• gryderet - 350 gr.
• boghvede - 300 gr.
• filtreret vand - 700 ml.

1. Skræl og vask boghvede på en standard måde. Hæld vand i en lille emaljeret beholder, tilsæt salt og grits. Tænd for brænderen til medium strøm.
2. Efter kogning koge grød i mindst 15 minutter. Tilsæt gryden, bland. Tomit ca. 20 minutter ved minimumsvarme. Efter en bestemt tid skal du fjerne panden fra ovnen og indpakke et håndklæde. Giver grødsbrygger i en halv time.

Før du begynder at lave boghvede, skal du vaske den og rense den for overskydende affald. For mere lækker madlavning, prøv altid at opvarme grisen på en non-stick pan. Overvej opskrifterne af boghvede med lever, mælk, kød, svampe, valnødder, gryderet. Der er også madlavning i en langsom komfur, mikrobølgeovn, damper.

Video: hvordan man laver boghvede korrekt og velsmagende