Hvordan man laver tøris i hjemmet

De fleste tror at tøris kan kun bruges i industrien, men denne fejl er fejl. Teknologien til fremstilling af produktet betragtes som ret simpel, stoffet er ikke giftigt og er tilladt til brug i hjemmet. Fordelen ved tøris er evnen til hurtig fordampning, sammensætningen på kort tid går fra en fast masse til en gasformig tilstand. På grund af denne teknologi fordamper en stor mængde kulde, hvilket udvider grænserne for brug.

Hvad er "tøris"

Fremstillingen af ​​tøris er sædvanligvis massiv, hvorfor der er nogle vanskeligheder med opbevaring og fremstilling derhjemme. For at produktet skal beholde dets egenskaber kræver det specielle isotermiske beholdere. Og til forberedelsen af ​​sammensætningen er det værd at anskaffe råvarer og gøre sig bekendt med forholdsreglerne.

Tøris applikationsområde

• rengøringsoverflader uden brug af slibende partikler;
• fryse grøntsager, bær og frugter;
• lang opbevaring af svampe, fisk, kød;
• Fremstilling af kulsyreholdige drikkevarer, især cocktails;
• transport af produkter i store mængder;
• branding af heste og kvæg;
• fødevaresikkerhed ombord på flyet
• vokser grøntsager, frugter og planter i drivhuset miljøet;
• fremstilling af bageriprodukter ved at bremse gærbakterier
• Opbevaring af fødevarer i tør form
• skabe specielle effekter til underholdning (shows, koncerter);
• begravelse tjenester;
• gnaver kontrol gennem udvisning fra en burrow;
• lang bevarelse af blomster i uåbnet tilstand
• demontering af keramiske fliser og metaldele på grund af kompression og afkøling;
• medicin;
• computerindustrien, især køling af hurtigt opvarmede dele;
• sikkerhed af bytte og fangst.

Hvordan man laver tøris i hjemmet

Den vigtigste opgave, som du vil støde på under forberedelsesprocessen, vil være søgen efter råvarer. Tør is kræver kuldioxid i væskefasen, hvilket er vanskeligt at opnå. En af de mest tilgængelige kilder er ildslukkeren med mærket "ОУ" (kuldioxid). Pulver- og skumslukkere passer ikke, de har helt forskellige komponenter.

Du skal også have tape, brede beskyttelsesbriller (svejsning), en stram taske eller pudebetræk, tykke handsker (du kan uld) og en beholder til opbevaring af tøris, der allerede er forberedt. Tanken skal have termisk isolering, hvorfor sammensætningen bevarer sine egenskaber længere. Et sådant skridt vil hjælpe med at levere det til sin destination i korrekt form.

Sikkerhedsforanstaltninger

1. Udfør proceduren i et godt ventileret område, hold børn og dyr væk. Med en overdosis af kuldioxid er der risiko for forgiftning, svimmelhed, generel svaghed, og en stigning i blodtrykket kan begynde.
2. Overhold sikkerhedsforanstaltningerne ved arbejde med brandslukker.Skub ikke håndtaget for voldsomt, og fjern først beskyttelsespakningen.

Tør is teknologi

1. Brug en medicinsk kjole eller anden beskyttelsesbeklædning, handsker, briller.
2. Tag en pudebetræk (taske), sæt stikkontakten i en ildslukker ind i den og rul den over med tape for at eliminere muligheden for gasudslipning.
3. Løsn fødehåndtaget fra sikringen. Tryk på gasudløserknappen på ildslukkeren, så under tryk begynder det at fylde pudebetrækningen. Vent i 3-4 sekunder, og sluk derefter hanen. Det er vigtigt! I løbet af kort tid begynder isen at falde til bunden af ​​lærredet, som du ikke kan se. Du vil kun mærke, at kuldioxid vil skinne gennem stoffet, fænomenet selv er sikkert. Det er imidlertid nødvendigt at forberede sammensætningen i et godt ventileret område eller i det fri.
4. Tag fat i den håndskårne hånd ved hjælp af ildslukkeren, og tag i kuffertens kanter indpakket rundt om den. Slap af båndet, fjern slangen, fjern forsigtigt den resterende is fra den og slip dem i puten. I hulrummet opdager du en håndfuld tøris, som som det ligner skum.
5. Nu skal du flytte sammensætningen til en mere egnet tank. Afhængig af størrelsen af ​​det færdige stykke is afhænger af tidspunktet for dens fordampning. Den monolitiske sammensætning, jo længere vil den beholde den oprindelige form.

Det er vigtigt!
Lav ikke for meget is, da det meste vil fordampe til ingen steder. Hold posen opret. Du kan trygt røre isen i tykke handsker, men hold den i dine hænder for ikke for længe, ​​for kulden kommer hurtigt til at nå overfladen af ​​huden.

Hvad man skal holde tøris

Sørg for, at du har en tørisopbevaringsbeholder ved hånden, inden du laver mad. Forsinkelse af dette råd vil du reducere dine egne bestræbelser på "nej", fordi sammensætningen straks vil fordampe.

1. En fremragende mulighed er en speciel beholder til opbevaring af frosne produkter. Som regel består den af ​​koldt resistent plast, som ikke er hermetisk i sine egenskaber. Også egnet til den sædvanlige form for is, men de har brug for noget til at dække toppen.
2. Du kan også bruge termos, men det kan ikke snoet snoet. Under forøgelsen af ​​is dannes der en stor mængde kuldioxid, som følge heraf vil det hurtigt rive af låget eller helt blæse termoserne. Hvis du vælger denne metode, skal du dække beholderen og efterlade et lille hul.
3. I mangel af færdige retter skal du selv forberede opbevaringstanken. Tag en lille papkasse, luk tape på alle sider, så den har en karakteristisk glans. Et sådant træk vil bevare produktets egenskaber. Derefter lægges bunden, væggene og de øverste åbnings låg med tæt skum. Fastgør dem med lim eller brug det samme tape.

Det er vigtigt!
Brug ikke glas- og keramikbeholdere til isopbevaring, hvis de ikke har tilstrækkelig varmebestandighed. Under indflydelse af temperaturen vil skålene knække eller opdele i flere stykker. Hvad angår metalbeholdere, er deres anvendelse ikke forbudt, men beholderen kan deformeres ved kontakt med kulde.

Forbered tøris i hjemmet er muligt. Pas på beskyttelses tøj, handsker og briller. I forvejen skal man tage sig af kompositionens lagerkapacitet, udføre proceduren udendørs. Arbejd med en brandslukker forsigtigt, hold enheden fast i dine hænder, så den ikke falder ud efter løft af kranen.

Video: hvordan man får tøris med egne hænder