Sådan tilberedes linsesuppe: 6 opskrifter

Første kurser med linser er især nyttige i perioder mellem årstider. Hovedkomponenten er udstyret med værdifulde kvaliteter, hvorfor supper kun vil gavne kategorierne af mennesker med svækkede immunsystemer. Hovedværdien ligger i ophobning af fiber, vitamin-mineralsk kompleks og andre vigtige forbindelser. Vi præsenterer de mest lækre opskrifter, så alle kan vælge den bedste mulighed for sig selv.

Værdien af ​​lentil entrees

1. Fødevarer med fokus på nyttige bønner, det er yderst nyttigt at tage i sygdomme i nyrerne. I dette tilfælde foreskrives gryder, supper, poretter og andre moderat flydende retter. Værdifulde kvaliteter manifesteres på grund af indkommende jern, hvilket øger hæmoglobin og forhindrer anæmi. Også ikke uden nyttige kvaliteter til leveren og kredsløbssystemet.
2. Der er mange sorter af linser, hver enkelt sort er udstyret med dens virkning på den menneskelige krop. Nogle læger anbefaler at spise supper på dette råmateriale med diagnosticeret diabetes for at reducere koncentrationen af ​​sukker i blodet. Også nyttig suppe yazvennikam lider af alvorlig smerte i maven.
3. De diskuterede råmaterialer er udstyret med ascorbinsyre i store mængder, som praktisk talt ikke går tabt efter varmebehandling. Dens handling understøttes af mineraler i form af kalium med magnesium, parallelt forbedrer de hjertemuskulaturens aktivitet, renser blodkanalerne af kolesterolindskud og forhindrer alvorlige patologiske processer.
4. Første kurser, hvor linser er en grundlæggende ingrediens, hjælper med at varme op i vintersæsonen. De har til formål at øge energireserver, øge blodcirkulationen, berigende celler med ilt. Supper er nyttige til at forbruge for at forhindre dannelse af nyresten. De er berømte for vanddrivende egenskaber, men i dette tilfælde skal parret koges længere end normalt.
5. For at opnå den maksimale værdi for fordøjelsessystemet, for at frigøre tarmene fra stagnation, for at styrke helingen af ​​sår på slimhinderne, tilsættes grøntsag eller smør til suppen lige før forbrug. Kompleks oprensning opnås på grund af indkommende kostfibre, pektin, syrer af organisk oprindelse. På baggrund af stabiliseringen af ​​fordøjelseskanalen og tarmrensningen forbedres tilstanden af ​​huden (bumser, betændelse, desquamation osv.) Forsvinder.
6. I betragtning af værdien af ​​første kurser med koncentrationen af ​​linser er det umuligt ikke at påvirke virkningen på det menneskelige immunsystem. I sammensætningen er der mange proteinkomponenter, der forbedrer hele organismens funktion. Suppe er ansvarlig for lipidmetabolisme, den skal spises, mens den er på en diæt. De ekstra pund vil smelte, fordi kompleks rensning vil begynde at forekomme.
7. Specialister involveret i undersøgelsen af ​​personer med diabetes, bemærkede et fald i insulinafhængigheden. På denne baggrund stoppede glukose forhøjede forhøjede metaboliske processer. Hvis der er en tendens til fedme på grund af diabetes, er suppe og suppe med linser simpelthen nødvendigt.

Linsesuppe Opskrifter

Der er ikke mange variationer, der omfatter linser. Næsten alle retter har den samme madlavningsteknologi. På anmodning af enhver suppe kan puriuriseres, bevæbnet med en blender nedsænket type.

klassisk

1. Denne mulighed kom til os fra Tyrkiet. Denne teknologi bruger ikke for mange krydderier. Ved 200-240 g. bønner er taget omkring 1 gr.jord peber og 3 kniv rød peber. Du skal også forberede en bouillon baseret på grøntsager eller kød i mængden af ​​1,5 liter, tag gulerod, løg, smør efter det faktum.
2. Så du kan begynde at lave mad. Pas på på forhånd for at suge belægningerne i filtreret vand på forhånd. Det er, udfylde, forlade i mindst 7 timer, så slippe af med overskydende væske. Grøntsager i mængden af ​​opskriften ren og rist i tilfældig rækkefølge, lav på grundlag af dem zazharku.
3. Dernæst kog linserne, drænet vandet. Bytt bønnerne selv i en stegepande til en pære med en gulerod. Strø med krydderier, glem ikke at tilføje salt, med fokus på din smag. Hæld i noget vand, sluk ingredienserne til et minimum, indtil linserne er blødgjort.
4. Flyt indholdet til panden til den varme bouillon. Indtast et lille stykke smør og bland. Stænk med zelenuska (enhver), lad derefter behandleren stå.

Med kød

1. Hvis den tidligere variation ikke indeholdt kødprodukter, anvendes i dette tilfælde svin mørbrad i mængden 0,45 kg. Du skal også have linser (150 gr.), Gulerødder med tomater og løg, hvidløgs blade (6 stk.), 4 kartofler, salt med peber.
2. Forbered kødet ved skylning og tørring. Kog et helt stykke, så fjern, hugg og kast igen i bouillon. Lentilbønner suger på forhånd, drænet vandet. Lav en stege med tomater, løg og gulerod.
3. Placér de færdige grøntsager på kødet, klem hvidløgskrydderne ind i suppen. Smuld kartoflerne til de andre komponenter, kog opskålen, indtil den er kogt. I slutningen af ​​sæsonen med jord peber, drys med salt til din smag.

Med kylling

1. Denne ret er vellykket kombineret med kylling, du skal bruge omkring 400-500 gram. fileter. Måler også 130-160 g. bønne kultur, 4 dråber hvidløg, løg, gulerod. Forbered en tredjedel af citron, krydderier efter din smag og kartofler (4-5 stk.). Hvis det ønskes, kan du lave en diætret uden at lave steg, men kaste grøntsager rå.
2. Til at begynde med skal du sive linserne i køligt vand i ca. en halv time. Send det derefter til kog i saltet vand og steg i mindst 40 minutter. Indtast kyllingebukserne her, tilsæt dine yndlings krydderier efter eget valg.
3. Hæld grøntsagerne, steg dem i smørskålen eller sæt dem straks i suppen. Tilsæt hakkede kartofler, zelenusku på egen hånd. Kog ned komponenterne, indtil fuldstændig beredskab, i slutningen, indtast hvidløgsstølet, passeret gennem pressen. Efter aftapning skal du tilføje et stykke citrus til hver skål.

Med mynte

1. Det er værd at overveje teknologien til at lave usædvanlig rød suppe. Denne ret indeholder helt usædvanlige produkter. For at gøre dette skal du bruge et par stykker friske mynte, en halv teskefuld kummin, 1 stk. løg og gulerødder, 1 l. vegetabilsk bouillon, 200 gr. linser rød sort.
2. Også til fremstilling af rød suppe skal tage 20 gram. mel, 40 gr. tomatpuré og 1 gr. tørret timian, jordet paprika og salt. Hæld grønsagerne og stuvningen fint i en stegepande med lidt vegetabilsk olie. Sæt steget i panden. Hæld i tomatpastaen og fortsæt stegningen.
3. Dernæst tilsættes finhakket mynte, alle krydderier og mel. Rør ingredienserne og rør om i nogle få minutter. Parallelt vaskes linserne grundigt og sendes til bulk. Hæld i vegetabilsk bouillon. Efter kogning skal skålen saltes efter smag. Kog suppen på en doven ild indtil linserne koges og fadet fortykkes.

Med selleri

1. Hvis du vil lave en ekstraordinær grøntsuppe, skal du kigge på en mere variation. Fordelen ved en skål af sådanne bønner er, at den kan spises selv i sen aften. Denne sammensætning anses for at være fuldstændig kostfri og belaster ikke maven.
2. For at forberede suppen har du brug for 2 mellemstore kartofler, krydderier efter smag, en lille smule smeltet smør, 240 gr. linser af grøn sort, løg, et par selleri stilke og 1 courgette.
3. Kog bønkulturen over medium varme i ca. 40 minutter. Så snart du ser udseendet af skum på overfladen af ​​vandet, skal du straks fjerne det. Husk på, at der på dette stadium er tilsat linser er forbudt. Parallelt finhak løg og steg i smeltet smør indtil gyldenbrun.
4. Så snart løgene er næsten klare, skal du smide courgetterne og selleri hakket i terninger til grøntsagen. Pas ingredienserne i ca. 10-12 minutter. Når linserne blødgøres, tilsættes de resterende ingredienser til det. Tilsæt krydderier og salt. Fokus udelukkende på din smag. Kog suppen, indtil kartoflerne blødgør. Serveres med friske hakket grønne.

Med tomatpasta

1. Hvis du tilføjer tomater til parabolen, bliver suppen virkelig velsmagende og usædvanlig. For at lave mad, har du brug for 200 gram. røde linser, 2 små kartofler, 70 gr. naturlig tomatpuré, mellemstort løg, citron og krydderurter.
2. Glem ikke grundigt at vaske belægningerne med rindende vand. Dette vil kræve udskiftning af væsken flere gange. Lad derefter råmaterialet gennemblødes i en halv time. Varm en lille mængde olie i en stegepande. Stej de fint hakkede løg i den.
3. Når grøntsagen er blød og gennemsigtig, skal du indtaste tomatpastaen. Tomite ingredienserne i et par minutter. Kast derefter zazharku i en gryde med kogende vand. Der tilføjes bælgfrugterne. Kog i en halv time.
4. Parallelt gnides kartofler på et stort rivejern. Læn dig på linserne. Indtast salt og nødvendige krydderier. Suppe skal koges, indtil kartoflerne er fuldt kogte. Sluk for brænderen og tag beholderen til side. Vend ingredienserne til en mos med en blender. Serveres med et stykke citron og friske urter.

Hvem er linser forbudt

1. Det skal forstås, at der udover de gavnlige egenskaber ved et sådant produkt også er en negativ side. Derfor kan modtagelse af selv de mest enkle retter ikke være den bedste indvirkning på menneskekroppen. Derudover er det ikke nødvendigt at læne sig tungt på bælgplanter.
2. Derfor skal du lave mad og spise en række retter uden fanatisme. Så du føler dig meget god, husk om moderering. Du bør ikke forsøge at få mest muligt ud af produktet, forbruge det til morgenmad, frokost og aftensmad. Også forsøge ikke at drikke alt dette med en laksebaseret afkogning.
3. Sådanne bønner er kategorisk kontraindiceret i enhver form og mængde for gigt, dysbakteriose, leddssygdomme, galdeblære, hæmorroider og urinsyre diatese. Brug også ikke råvarer til problemer med nyrerne. Overdreven belastning på disse organer kan provokere bevægelsen af ​​sten i kanalerne.

Lentil retter har en behagelig smag og aroma. På basis af sådanne bønner kan du lave forskellige og usædvanlige supper. Desuden glem ikke anvendeligheden af ​​et sådant produkt. Det vil ikke være overflødigt at lære om kontraindikationer.

Video: Opskrift på lækker linsesuppe