Sådan tilberedes suppe af friskkål

Kost af en voksen og et barn indebærer forbruget af første kurser i mad. I udlandet er supper og borscht tilbageholdende med at spise, og vores landsmænd sænker suppe, som de siger, for begge kinder. En sådan bred efterspørgsel opfordrer husmødre til at søge nye og nye opskrifter til at overraske husholdningerne. Schi er fremstillet af frisk kål med tilsætning af ingredienser, der kan understrege fordelene ved parabolen. Overvej de mest lækre opskrifter igen.

Schi om klassisk teknologi

• kartofler - 180 gr.
• majsolie - faktisk
• greens - en flok
• laurbær - 3-4 stk.
• krydderier favorit smag
• hvidløgskage - 3 stk.
• tomatpuré - 40-50 gr.
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• Frisk kål - mængde efter eget valg
• oksekød - 600 gr.

1. Først og fremmest skal du lave kokeren. Den skal være rig, så kødet behøver ikke at blive skåret på forhånd. Så det vil efterhånden give juice som vandet opvarmes.
2. Vask oksekød, tør og kassér venerne. Send til potten af ​​den rigtige størrelse, fyld med filtreret vand efter fakta. Indstil den gennemsnitlige effekt af pladen, kog til 1-1,5 timer.
3. Når mørbradet koges, fjernes det og hugges i små stykker 2-2 cm i størrelse. Send tilbage til panden. På dette tidspunkt lave en stegning af hakkede løg og revet gulerødder.
4. Send grøntsagerne til stege i vegetabilsk olie, efter ca. 7 minutter, tilsæt tomatpuré eller et par friske tomater uden hud. Kog i yderligere 7 minutter, omrøring.
5. Skræl kartoffelknolde og skær i kuber af samme størrelse, så rodfrugterne koger jævnt. Kippekål, send den sammen med kartofler og grill til oksekød.
6. Klem hvide hvidløg med en tryk ind i gryden, bland. Læg suppen med laurbær, krydret med krydderier, hakket grøntsager til smag. Kog i brand mellem mellemlang og minimum i en tredjedel af en time, og tjen så til bordet.

Kål suppe med peberfrugt

• filtreret vand - 2,8 l.
• Frisk blomkål - 0,2 kg.
• broccoli - 0,2 kg.
• hvidkål - 0,4 kg.
• majsolie - faktisk
• peber-ærter - 6 stk.
• Laurel - 4 stk.
• sød peber - 1 stk.
• løg - 1 stk.
• tomatpuré - 40 gr.
• svinekød eller oksekød - 0,5 kg.
• gulerødder - 2 stk.

1. Vask kødet, send det til panden og kog det, indtil det er kogt. Svinekødstykker ca. 1,5 timer, oksekød lidt mindre. Du kan kombinere to typer kød og tage dem i lige stor grad.
2. Når den rige bouillon koges, skal du fjerne mørbradene og skære den i de samme lækre skiver. Send tilbage til panden. Tilsæt lidt krydret hvidkål her.
3. Opdel blomkål og broccoli i floretter, afsat i en separat skål. Disse ingredienser vil blive lagt sidst. Skræl løg og gulerod, hugg. Gør det samme med peber.
4. Send grøntsager til panden, steg i majsolie indtil kogt. Derefter tilsættes tomatpasta, bland alt godt og fortsæt med at smøre.
5. Flyt stegepanden til kød og kål. Tænd for brænderen til medium strøm, kog til kål. 20 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen skal du indtaste broccoli og blomkål.
6. 5 minutter før slutningen sættes laurbærblade, ærterpander, yndlings krydderier og krydderier i panden. Fortsæt med at simre, så sluk for varmen og lad suppen stå i en halv time. Server med grønne.

Suppe i en langsom komfur med kylling

• kartofler - 240 gr.
• Hvidkål - 500 gr.
• gulerod - 80 gr.
• løg - 60 gr.
• Laurel - 4 stk.
• Kylling (filet) - 800 gr.
• drikkevand - 2,2 l.
• majsolie - faktisk
• krydderi favorit - efter eget valg
• moden tomat - 2 stk.

1. Slib hvidkål meget tyndt. Vask og hugse løg, gulerødder og kartofler separat. Med tomater skal du fjerne huden ved at skælde med kogende vand og derefter hugge fint.
2. Forbered multikookeren til arbejde. Hæld majsolie i skålen, varm det op. Send i tomaterne, hakket løg, gulerødder. Kog på programmet "Frying" 10 minutter, omrøring.
3. Fjern derefter grøntsagerne i en anden beholder. Skyll kyllingen, skær i lige skiver og steg på samme måde i en langsom komfur i bagningstilstanden (15 minutter lang).
4. Tilsæt stegte grøntsager til kylling, tilsæt vand. Salt og peber skålen, tilsæt krydderier. Tænd Quenching-programmet i 25 minutter.
5. Efter en bestemt periode, send den hakkede kål og kartofler til kyllingen, fortsæt med at stuge. Tag det skum, der dannes.
6. Efter at have lagt alle ingredienserne koges suppen i ca. 45 minutter. Hvis denne periode ikke er nok, skal du øge tiden efter eget valg. 5 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen, send laurbærblade til skålen. Før du serverer, lad suppen blande sig.

Suppe med næb

• Frisk persille - 30 gr.
• Hvidkål - 620 gr.
• svinefedt - 110 gr.
• Kirsebær - 130 gr.
• løg - 1 stk.
• rogn - 1 stk.
• Oksekød på benet - 500 gr.
• laurbærblade - 4 stk.
• kartofler - 240 gr.
• ærter - 5 stk.
• renset vand - 2 liter.
• gulerødder - 1 stk.

1. Vask kødet, send produktet til en passende størrelse beholder. Hæld den nødvendige mængde vand, send panden til komfuret. Kog bouillon på den sædvanlige måde. Hvis du foretrækker et mere fedtholdigt måltid, kan du bruge svinekød.
2. I tilfælde af lam eller oksekød kan du lave kogesuppe med lavt kalorieindhold. Efter kogning af sammensætningen på ovnen, glem ikke at fjerne skummet. Tilsæt koldt vand, hvis det er nødvendigt. Så du kan helt slippe af med skummet. Overvej, bouillon vil blive forberedt omkring 3 timer.
3. Parallelt rengør og vask kålen. Hak en grøntsag til din smag. Så snart bouillon er klar, bland i kålen. I mellemtiden begynder du at forberede kartofler, hugge rodgrønsagerne i små terninger. Så snart komponenterne koges, tilsæt den hakkede grøntsag til dem.
4. Sæt panden på komfuret, tilsæt den nødvendige mængde svinekød til stegning. Varm produktet. Tilsæt løg og greens til den ildfaste beholder. Så snart ingredienserne har en gylden nuance, tilsæt en stegle til de vigtigste produkter.
5. Hæld kirsebæret i 4 stykker parallelt og send i suppen. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes krydderier efter smag. Bland suppen grundigt, sluk for ovnen. Lad suppen stå for en kvart time. Derefter serveres duftende suppe med frisk brød, cremefløde og grønne. Del kan sætte oliven og citronskiver.

Lentesuppe

• løg - 1 stk.
• kål - 400 gr.
• kartofler - 150 gr.
• gulerødder - 1 stk.
• laurbærblade - 2 stk.
• sukker - efter smag
• tørret persille - 30 gr.
• krydderier - til smag

1. Skræl og vask alle grøntsager. Finhak løgene, gør det samme med hvidkål.
2. Pass gulerod gennem riveren. Send grøntsagerne til panden, stuv ingredienserne i 10 minutter i olie. Rør salt til smag.
3. Send steglen til panden. Skær skrællede kartofler og send til resten af ​​ingredienserne.
4. Fyld tanken med vand, start med madlavning. Proceduren vil tage omkring en tredjedel af en time. Ved afslutningen af ​​manipulationen kan du tilføje allspice, færdig.

Suppe med gryderet

• ungkål - 320 gr.
• bøf gryderet - 360 gr.
• kartofler - 200 gr.
• gulerødder - 1 stk.
• krydderier - til smag
• kødfuld tomat - 1 stk.
• løg - 1 stk.

1. Forbered alle grøntsager ordentligt. Vask grundigt og grind som normalt.
2. Gulerødder springe.Rot, kål og løg skal koges i en tredjedel af en time i saltet vand.
3. Hæld kartoflerne i små terninger, send grøntsagen til panden, rør i gryden. Glem ikke at hugge tomaten og tilsæt den til den fælles pande. Tilsæt krydderier og urter direkte før servering.

Suppe med kødboller

• kål - 550 gr.
• kartofler - 300 gr.
• greens - 35 gr.
• løg - 1 stk.
• krydderier - til smag
• gulerødder - 1 stk.
• bay blade - faktisk
• hakket kød - 320 gr.

1. Lav små kugler af hakket kød. Placer billet i en kasserolle med koldt vand, start kogeprocessen. Vent til væsken koger.
2. Parallelt skal du vaske kartoflerne og fjerne uniformen. Hak rodfrugten i terninger. Kippe kålen. Send grøntsagerne til kødet. Hakkede løg og revet gulerødder steg i olie.
3. Bland gylden stegning i en fælles pande. Til smag, tilsæt krydderier og laurbærblade til suppen. Efter kogning kan skålen fjernes fra ovnen. Lad suppen stå.

Kål suppe med svampe og skinke

• friske svampe - 290 gr.
• kål - 480 gr.
• gulerødder - 1 stk.
• skinke - 110 gr.
• løg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - faktisk
• svesker uden sten - 12 stk.
• greens - 25 gr.
• krydderier - faktisk

1. Tyndhakket kål, send til panden med vegetabilsk olie. Steg indtil blød. Skær den skrællede løg i halve ringe. Gulerod gnides på et stort rivejern. Vask svampe og hugge i ingen bestemt rækkefølge.
2. Skinke skåret i tynde stænger. Steg kødproduktet med svampe og kål på høj varme. Glem ikke at omrøre ingredienserne ofte. Kog vand i en gryde, kombiner alle ingredienserne. Tom stege i en halv time, tilsæt svesker.
3. Kog suppen i yderligere 10 minutter. Tilsæt krydderurter og krydderier efter smag. Bland grundigt. Lad skålen stå klar.

Det er let at lave mad med frisk kål. Overrask kære med unikke opskrifter. Du er velkommen til at eksperimentere og tilføje forskellige ingredienser for at forbedre din smag. Det vil ikke være overflødigt at servere citronsaft og oliven i en separat beholder.

Video: Sådan tilberedes den mest lækre suppe af friskkål