Hvordan laver havregrynkager hjemme

Havregrynkagerne vandt et hæderligt sted i mange russers køkkenskab. På grund af den krydrede aroma og tærte eftersmagekager serveres bordet med ankomsten af ​​gæster. Foruden smag er delikatessen berømt for sine gavnlige egenskaber på grund af dets optimalt afbalancerede sammensætning. Mange husmødre foretrækker at tilberede desserten alene, processen har ingen særlige vanskeligheder. Overvej de eksisterende opskrifter i orden, vi giver en trin-for-trin instruktion.

Classic Cookie Opskrift

• æg - 2 stk.
• mel - 210 gr.
• sukkerroer - 145 gr.
• havregryn flager - 165 gr.
• smør - 190 gr.
• rosiner, hasselnødder, tørrede abrikoser - efter smag
• bagepulver - 15 gr.
• Vanillin - 5 gr.

1. Fjern smørret, lad det stå under naturlige forhold i 1 time. Derefter skæres sammensætningen i portioner, tilsæt sukker og vanille, gnid med en gaffel.
2. Smæk æg i massen, bland dem med en visp, tilsæt bagepulver, tørrede abrikoser, rosiner og hasselnødder, knuste flager på samme tid. På vil rosiner blive gennemblødt i rum i en kvart time.
3. Begynd at hælde det forsigtede mel i den foregående masse i portioner. Knæk dejen, læg den i en skål og dækk med en håndklæde / klæbende film. Lad det stå i ca. 1 time for at gøre havregrynssvulmen.
4. Læg bagepladen med folie, olie overfladen. Lav kager ud af dej. Sæt kagerne i en afstand på 5-7 cm fra hinanden. Tænd ovnen for at varme op til 180 grader, bage cookies i 20 minutter. Efter at tiden er gået afkøles den, løft den med en kniv og læg den på en skål.

Spice Cookies

• mel - 375 gr.
• æg - 2 stk.
• smør - 210 gr.
• rørsukker - 250 gr.
• sukkerroer - 125 gr.
• lille havregryn - 160 gr.
• Vanillin - 12 gr.
• raisin frøfri - 200 gr.
• bagepulver eller hydreret sodavand - 16 gr.
• jord kanel - 10 g.
• salt - 10 gr.
• jordkløver - 8 gr.

1. Bland to typer sukker, gnid det med forsmeltet smør. Tilsæt æggene, slå blandingen med en blander og sæt til side.
2. I den anden beholder blandes sigtet mel, kanel, salt, fedter, vanillin. Begynd at hælde sammensætningen i en cremet masse, bring sammensætningen til homogenitet.
3. Hæld bagepulveret, tilsæt rosinerne og fintmalet flager. Knead dejen ensartet, dækk bagepladen med folie eller albumark smurt med solsikkeolie.
4. Indstil en temperatur på 185 grader på ovnen, læg dejen ud og hold en afstand på 7 cm mellem cookies. Bagningstid - en kvart time. Derefter skal du afkøle desserten under naturlige forhold. Slå af med en kniv, opbevar i en fødevarebeholder med et stramt låg.

Cottage ost kiks

• Smør - 65 gr.
• cottage cheese (fedtindhold fra 15%) - 265 gr.
• Vanillin - 14 gr.
• creme creme - 35 gr.
• sukker - 130 gr.
• æg - 2 stk
• lille havregryn - 350 gr.

1. Fjern olien og lad den stå ved stuetemperatur for at blødgøre. Tør den fede cottageost (helst hjemmelavet) gennem en sigte, bland den med smør, vanille og almindelig sukker.
2. Rør blandingen så homogen som muligt. Tilsæt kyllingæg, cremefløde, havregryn hakket i en kaffekværn.
3. Når dejen bliver homogen, lav kager ud af det. Læg et bageplade med bagepapir eller fedt med olie (grøntsag eller fløde).
4. Sæt et tyndt lag creme på kagerne i de fremtidige kager, send til bage i kvart i en time ved 210 grader. Efter tid, cool, poddite med en kniv og flytte ind i en madbeholder.

Jam Cookies

• smør - 175 gr.
• mel - 360 gr.
• syltetøj (jordbær eller hindbær) - 175 gr.
• kokoschips - 180 gr.
• havregryn (finmalning) - 200 gr.
• æg - 2 stk.
• sukker - 65 gr.
• fint salt - 10 gr.

1. Stek kokosnødspånerne i en stegepande for at gøre den brun lidt. Bland i en homogen masse sukker, mel, salt, smør, syltetøj, gnid massen med en gaffel. Hæld i chips og jordflager.
2. Slå æggene til de resterende ingredienser, ælt dejen. Dæk det med madfilm, lad det stå i et varmt sted i 1 time. I denne periode bliver flagerne gennemblødt, så kagen bliver mættet.
3. Ovnen opvarmes nu til 180 grader. Begynd at scoop dejen og spred den på overfladen af ​​panden. Bag for en kvart time, lad derefter afkøle.
4. Hvis du ønsker det, kan du dekorere toppen af ​​cookies med syltetøj, klemme det ud af wienerbrættet. I dette tilfælde skal du sende desserten i en halv time i køleskabet.

Honningkager

• kefir (fedtindhold på 3,2%) - 240 ml.
• kyllingæg - 1 stk.
• smør - 265 gr.
• sukker (helst sukkerrør) - 250 gr.
• honning - 60 gr.
• mel - 580 gr.
• havregryn - 285 gr.
• bagepulver - 15 gr.
• tørrede frugter

1. Slå æg med sukker, tilsæt kefir (kan udskiftes med vand eller mælk). Varm olien på dampbadet i 3 minutter. Bland ingredienserne sammen. Hæld i den smeltede honning, begynder gradvist at introducere flager. Slip dem om nødvendigt i en kaffekværn, blender eller kødkværn.
2. Sigt mel, bland det med bagepulver (du kan erstatte sodavand, slukket med eddike). Indsæt sammensætningen i portioner, bland demigtigt. Pas på ikke at danne klumper, om nødvendigt, ælt dem med en gaffel på kanten af ​​parabolantenne.
3. I sidste ende får du en tyk dej. Rul det med pølse, skære det i tynde skiver, rul hver af dem i en bold. Anbring dine hænder lidt for at gøre en kage 1 cm tykk.
4. Placer pergamentet på bagepladen, sæt kagerne på overfladen, bages i 20 minutter ved 185 grader. Når tiden er udløbet, skal du fjerne kagen og afkøle den, skære af med en spatel og overføre til en låsbar beholder.

Havregrynskager med valnødder

• kyllingæg - 1 stk.
• granulat eller honning - 90 gr.
• Vanillin (kan erstattes af kanel) - 5 gr.
• Smør - 115 gr.
• brødkrummer - 30 gr.
• valnød - 50 gr.
• finmalet havregryn - 165 gr.

1. Forbered panden, tilsæt finmalet flager ind i det, steg på lav varme i ca. 5 minutter. Slip dem derefter i pulver med en blender eller en kaffekværn. Gør det samme med valnødder, kombiner de to sammensætninger sammen.
2. Smør det kølede protein med en blander, bland med den tidligere masse. Spred æggeblommen med smeltet smør, tilsæt til den første sammensætning, tilsæt brødkrummerne og bring massen til en ensartet (så vidt muligt).
3. Lin en bageplade med landskabsark blødt i vegetabilsk olie. Spred tortillas ud af dej i en afstand af 7 cm. Forvarm ovnen til 190 grader, bage kager i omkring en kvart time.
4. Efter madlavning, lad produktet stå i ovnen i yderligere 10 minutter. Derefter pry med en kniv og send i en madbeholder. Opbevares i køkkenskabet i højst 5 dage.

Kostkager

• banan - 1 stk.
• mælk - 120 ml.
• tørrede abrikoser - 20 gr.
• havregryn flager - 170 gr.
• svesker - 30 gr.

1. Slib havregryn i en kaffekværn eller blender for at lave et pulver. Skær svesker og tørrede abrikoser i tynde skiver.
2. Hæld den afkølede mælk i skålen på blenderen, hugg bananen i tynde skiver, og send også en beholder. Beat produkterne med en blender for at gøre en smoothie.
3. I sidste ende får du kartoffelmos, som skal kombineres med tørret frugt og flager. Knead dejen, overfør den til konditoren.
4. Smør en bageplade med smør, klem dejen i tynde kager.Vær opmærksom på en afstand på ca. 7 cm, bage i ovnen ved 200 grader i ca. en tredjedel af en time. Afsæt det færdige produkt med en kniv, læg den i en beholder til mikrobølgeovnen.

Det er nemt at forberede havregrynskager på egen hånd, hvis du bruger de tilgængelige opskrifter. Overvej teknologi med tilsætning af bananer, valnød, honning, kanel, syltetøj, cottage cheese. Delikatesse er tilberedt på basis af fine havregryn, mel og kyllingæg. Overskrid ikke varigheden af ​​cookies i ovnen, og det færdige produkt skal være dækket af en brun skorpe. Server dessert med kaffe eller te. Pas på din krop ved hjælp af en "kost" opskrift.

Video: Havregrynskager uden mel