Sådan tilberedes agurk juice til vinteren

Hvis du vil have din krop i god form om vinteren, så prøv at bevare den sunde agurkesaft. Dette er en rigtig energidrik. Ved at forbruge det om vinteren, vil du føle tidevand af vitalitet, som hver person mangler så meget i den kolde periode.

Generelle oplysninger

Argumenterede for, at agurk ikke har noget godt. Men det er det ikke. Det er trods alt det eneste af alle grøntsager, der kommer til os i opvasken. Jo mere han spioner, jo mindre god er der tilbage i ham. Dette produkt indeholder meget få kalorier. Derfor er det ikke kontraindiceret for dem, der søger at reducere deres vægt eller kostvaner af andre årsager. Agurk slukker appetitten, hvilket resulterer i, at en person føles mæthed.

Agurksaft er en ideel mulighed for folk, der er overvægtige og dem, der har nogen sundhedsmæssige problemer. Faktisk indeholder 100 g af denne fantastiske grøntsag kun 13,5 kcal.

Dette produkt hjælper kroppen med at fordøje proteiner. Derfor anbefales det at kombinere med kødretter. Friske agurker bidrager til styrkelse af blodkar. Det tjener som et svagt vanddrivende middel, kan hjælpe med at slippe af med ødem. Nogle gange virker det som en naturlig afføringsmiddel.

Den mest nyttige agurk - lige plukket i haven. Men i løbet af de første timer begynder han gradvis at miste nyttige egenskaber.

Agurksaft kan bruges ikke kun som en drink, men også som en unik kosmetik. Masker er forberedt på at hvide, berolige huden, reducere oiliness.

Fordelene ved agurk:

1. Det slukker tørst.
2. Fremmer rensning.
3. Indeholder ekstremt lidt fedt.
4. En del af fiberen aktiverer tarmene.
5. Indeholder vitaminer B, E, kalium.
6. Grøntsagerne indeholder jod, så det anbefales til brug for dem, der har nedsat thyreoideafunktion.
7. Der er mange mineraler i dette kendte produkt: magnesium, chrom, jern og mange andre.

Men mennesker med høj surhedsgrad er uønsket at spise.

Agurkjuice kan ikke alle. Det er ikke så populært som for eksempel tomat.

Hvordan bevare saften? For at købe saft til vinteren er det nødvendigt at købe eller samle friske grøntsager fra sengene og begynde at behandle dem så hurtigt som muligt. Disse grøntsager indeholder meget væske. På grund af 4,3 kg kan du få ca. 3 liter nyttig juice.

Klassisk opskrift

komponenter:

• friske agurker - 10 kg;
• bordsalt - 10 g;
• spidskommen, dild - ca. 35 g hver;
• peberrod - 12-14 g;
• 1-1,5 g sort og allspice.

Sekvens af handlinger:

1. Vask grøntsager under vand, skåret i mellemstore stykker.
2. I en halv time dæk med saltlage (2 liter vand - 2 spsk. L. Salt).
3. Fra agurk klemme saft. Derefter filtrere. Om nødvendigt tilsættes lidt salt.
4. Peberrod gnides eller finskåret. Derefter tilsættes alle andre ingredienser (krydderier). Spred bankerne ligeligt.
5. Indholdet af dåserne hældes juice. I 3 dage skal de stå på et varmt sted. Juice skal gæres.
6. Når fermenteringsprocessen er afsluttet, bliver saften rullet op og sendt til opbevaring.

Hvis smagen af ​​denne saft er ubehagelig for dig, kan den blandes med andre saft.

Agurker og tomater

komponenter:

• For hver 2 kg agurk skal du have 3 kg tomater.
• Salt tilsættes afhængigt af præferencer og smag.

Sådan tilberedes:

1. Mine grøntsager, vi fjerner deres haler.
2. Ved hjælp af en juicer får vi saft af agurker, og derefter fra tomater. Så blandes de sammen.
3. Kog væsken i en gryde og tilsæt salt. Det skal koges over lav varme. I processen med at fjerne det resulterende skum.
4. Madlavning krukker og låg på den sædvanlige måde. Min, steriliseret.
5. Hæld saft, rull op.
6. Banker skal pakkes op, så de køler ned gradvis.

Agurk og æble

komponenter:

• 2 kg æbler og agurker
• 1 tsk kanel.

Sådan tilberedes:

1. Skræl alle agurkerne og æblerne, og skær derefter i store stykker.
2. Klem saften fra grøntsager og frugter, og bland derefter.
3. Tilsæt kanel til saftblandingen.
4. Juice skal opvarmes og hældes derefter i dåser og spin.

Frosset Juice

Om vinteren for at drage fordel af en agurk, kan du ikke kun bevare sin saft, men også fryse den. Frosset juice bevarer alle produktets egenskaber. Denne proces tager meget lidt tid og kræver ikke særlige færdigheder. I den optøede form vil produktet ikke være mindre velsmagende og duftende.

I dette tilfælde bruger vi kun agurker. Tilføj ikke noget til dem. Denne metode har for nylig været populær blandt husmødre. Fryse grøntsager, frugter, grønne. Dette er en fantastisk måde at holde mad frisk og bevare deres fordele til vinteren. Mange familier køber frysere, der opbevarer sunde produkter. Der er et sted og agurker.

Sådan tilberedes:

1. Klem saften eller vri agurkerne gennem en kødkværn. Hvis du twist grøntsagerne, skal de drænes.
2. Den resulterende saft hældes i en speciel støbeform til is.
3. Sendes til fryseren.
4. Når saften fryser, ryste du isstykkerne i pakken.
5. I denne form er saften meget bekvemt at opbevare.

Produktet er også nyttigt som kosmetisk. Det er en del af forskellige lotioner, balm osv. Derfor er det ikke svært at gætte, at brugen af ​​dåsejuice er nyttig ikke kun som en drink. Kogt i hjemmet betyder ikke at indeholde konserveringsmidler. Derfor vil det medføre flere fordele end butikken.

At bevare agurkjuice er en god ide for kvinder og piger. Når alt kommer til alt, vil de være i stand til at bruge grøntsens helbredende egenskaber, ikke kun i sæsonen, men også om vinteren, når huden kræver endnu mere omhu. Det hjælper med at slippe af med rynker, hvide huden, fjerne fregner. Kuber af frosset agurkjuice vil være en god tonic om morgenen. Alle kvinder vil sætte pris på deres fordel, fordi et sådant værktøj ikke vil forårsage allergi eller irritation.

Video: fordelene ved agurkjuice