Sådan laver du hørfrøolie hjemme

Hørfrø har en unik sammensætning. 10 gram af produktet indeholder 14% af den daglige værdi af kostfiber, 12% af mangan og kobber, sporstof selen og en halv ske kompenserer det daglige behov for omega-3 flerumættede fedtsyrer. Dette er den eneste vegetabilske olie, der har en sådan værdifuld komponent.

Hvorfor hjem skal være linfrøolie

På trods af det høje fedtindhold og kalorieindholdet anses linfrø for at være et diætprodukt. Det renser blodkarrene og beskytter mod gastrit og mavesår. Alle næringsstoffer er koncentreret i hørfrø, som kun behøver et par dråber om dagen. Derfor spiser mange mennesker det. Linolie og frø sælges i apoteker, men et kvalitetsprodukt kan også laves hjemme. Du vil være helt sikker på, at det er en naturlig olie, og ikke en blanding eller opløsning.

Hørfrøolie bør være ret, fordi det er frisklavet og helt naturligt produkt, det forkæler. Dette er også en anden grund til, at smør er bedst tilberedt hjemme. At have sådan et vidunderligt produkt får du:

1. God fordøjelse. Før du spiser, er en sked tilstrækkelig til at fjerne problemet med gastrit eller mavesår.
2. Smukt hår og smidig hud. Masker baseret på hørfrøolie gør håret levende og sundt, genoprette beskadiget struktur.
3. De daglige behov i kroppen i en række vitaminer og mineraler samt lavere kolesterolniveauer, slippe af med atherosklerotiske plaques.
4. Eliminer cellulite. Bare gnide olie i problemområderne, du eliminerer helt effekten af ​​appelsinskal.
5. Erstat vitaminer til gravide kvinder. Olien indeholder folinsyren, der er nødvendig for udviklingen af ​​fosteret.
6. Eliminere betændelser og bumser. Cholin til stede i sin sammensætning virker på acne såvel som tea tree olie.
7. Udskift ansigtscreme. Tør ansigtshuden af ​​med en bomuldsstynde fugtet med linolie. Ingen rynker du er ikke bange for.
8. Støt kroppen under kosten. En skål med smør og cottage cheese er officielt anerkendt som en af ​​de bedste for kræftpatienter.
9. Gendan fra parasitter. Tørklove infunderet med linolie vil hjælpe i kampen mod orme, rense kroppen af ​​parasitter, genoprette mikroflora.

Måder at få linfrøolie

Den mest anvendelige olie er olien fra den første ekstraktion. Men professionel presse hjemme, få har, og skal bruge improviserede midler.

1. Manuel skruesaftekstraktor. Den har samme struktur som kødkværnen, kun skruen har form af en kegle. Ved hjælp af en skrue klemme er juiceren fastgjort til bordpladen, og skruen roteres på grund af omdrejning af det ydre håndtag. Frø hældes i trakten oven på skroget. Sneglen grinder dem og gør massen pasty. Den presses mod en speciel sil, der adskiller olien fra kagen. Affaldet udledes og olie strømmer ind i koppen.
2. Hot metode. Hørfrø hældes med ikke-varmt vand i lige store mængder (1 liter vand pr. 1 kg frø). Dæk og lad det brygge i 1 time. Når frøene svulmer, bliver de lagt i en stegepande eller i en kasserolle, tørret og derefter stegt under et lukket låg over lav varme i en time. I løbet af denne tid vil frøene lade saften. Det drænes gennem en sil i en anden skål.
3. Kold metode. Krymp frøene i en blender indtil konsistensen af ​​melet, overfør til gazen foldet i flere lag og hæng så olien flyder ned. Ryst indholdet periodisk. Olieseparationsprocessen er ret lang.
4. Ved hjælp af en morter og pestle. Pound linfrø med en mørtelpestle, læg dem på en flad plade, læg en anden plade ovenpå og læg en liter krukke vand på den. Når frøene begynder at udskille olie, skal de gradvist hældes i en separat beholder og øge antallet af dåser.
5. Ved hjælp af en ske og en sil. Hæld hørfrø og tør dem med en spiseskefuld. Derefter føres den mosede mos gennem gazen foldet i flere lag for at fjerne olien fra kagen.

Sådan opbevares linfrøolie

Hørfrø er 40% fede, og de mister ikke deres gavnlige egenskaber i 3 år fra det tidspunkt, de høstes. Olie, i modsætning til frø, er lunefuld og følsom over for opbevaringsforhold. Den opbevares i køleskabet i et år. Hvis flasken åbnes, skal olien bruges inden for en måned, ellers mister den alle de nyttige egenskaber. Derfor må du ikke høste olien i store mængder, hvis der ikke er nogen opbevaringsbetingelser.

Video: hvordan man tager hørfrøolie til at tabe sig