Hvordan man dyrker spinat i haven

Der er en stigende interesse for sund ernæring: miljøvenlig, rig på mineraler og vitaminer, let fordøjelige, ikke-allergifremkaldende, gavnlige for børn og voksne - det burde være sådan. Spinat dyrket på sin egen grund opfylder alle disse krav.

Hvorfor er det værd at dyrke spinat

Den grønne grøntsag, som er meget populær både i Europa og i Amerika, er stadig ikke særlig populær hos os. Og forgæves:

• det vokser hurtigt;
• overraskende uhøjtidelig;
• lidt tilbøjelig til sygdom;
• uovertruffen af ​​sammensætningens rigdom.

Til sammenligning er mængden af ​​kalium, magnesium, calcium, jern, fosfor, spinat flere gange større end den populære kål. Og der er mere protein i det og grundlæggende vitaminer.

Hvornår og hvordan man sår

Kaldresistent spinat kan sås så tidligt som muligt, så snart jordens overflade tøder lidt. Frøene sået i det tidlige forår vil være godt mættet med fugt og vil spire sammen. Hvis jorden er tør, kan frøplanterne blive så lange som det er svært for skuddene at bryde igennem det tætte frøcoat. For at fremskynde fremkomsten af ​​skud er det ønskeligt at suge frøene i adskillige timer i let varmt vand, og sår forsigtigt furerne før såning.

Sådybde skal være mindst 2-3 cm. I sandjord er det nødvendigt at så dybere, i lerjorden - mindre. Afstanden mellem rækkerne udgør 15-25 cm afhængigt af plantens art. Mellem frøene i træk er det ønskeligt at lave et interval på ikke mindre end 5 cm, så skuddene ikke strækker sig ud og buskene bliver tætte. Såede frø skal presses til jorden og derved øge deres kontakt med jorden. Skudene vises i 10-14 dage.

Ca. en måned efter fremkomsten af ​​skud, kan du begynde at høste den første høst. Afgrøder kan gentages hver anden uge, indtil midten af ​​maj, at få en kontinuerlig transportør af friske, næringsrige greens. I sommeren vokser spinat dårligt: ​​det går hurtigt "til pilen", bladene bliver overfladiske. Denne funktion af planten giver dig mulighed for at bruge spinat som en kondenserende kultur eller som en planteprecursor til varmelovende grøntsager, som kun er plantet i maj-juni: tomater, courgetter, agurker, peberfrugter. Fælles plantning anbefales også, fordi spinat rødder udskiller stoffer, der positivt påvirker rodsystemet af andre planter.

I slutningen af ​​sommeren genoptages afgrøder. Det er tilladt at sive spinat indtil slutningen af ​​september, så vil det være tid til at vokse fuldt ud før vinteren. Men selvom du er forsinket med høsten, kan spinat godt overvintre og være den allerførste grøntsag fra dit plot næste forår.

Spinat sået også om vinteren. Den optimale tid til dette kommer, når jordens temperatur falder under 5 grader, normalt i slutningen af ​​oktober. Den anden variant af podzimnogo såning indebærer den foreløbige forberedelse af senge, skærefure, hvor frøene bliver sået, når jorden fryser og drysses med jord lagret i varme. Subwinter afgrøder bruger hele den rige bestand af fjederfugtighed, bliver hærdet og giver træk fluffy buske.

Plejefunktioner

For at en grøntsag skal fødes, har den to hovedbetingelser: god jord og rettidig vanding. De bedste jordarter til spinat er loam med en tilstrækkelig mængde organisk stof i dem. Sandy jord er mindst egnet til spinat, men det kan forbedres ved systematisk at tilføje organisk stof. Men i året med plantning organiske gødninger kan ikke anvendes, gælder denne regel ikke kun grønne afgrøder, men også de fleste grøntsager. Faktum er, at organisk indeholder for mange mikroorganismer, hvoraf mange kan være farlige for mennesker og planter.

Regelmæssig vanding har en gavnlig indvirkning på kvaliteten og mængden af ​​afgrøden. Hvis du kan organisere dem dagligt eller hver anden dag, vil det være perfekt. Det er tilladt at spinde en gang om ugen en gang om ugen, men i dette tilfælde skal vandingen være rigelig, og gangen skal være mulket eller dækket af et dækkende materiale for at begrænse fordampningen af ​​fugt.

Spinat behøver ikke foderstoffer. Den udvikler sig for hurtigt, og det mangler normalt mineralelementerne i jorden, og planten har ikke tid til at genbruge de tilsatte stoffer. Derfor kan fodring gøre produktet næsten uegnet til konsum. Det er tilladt at deponere en lille mængde urinstof i jorden ved såning.

Det er ikke ønskeligt at være forsinket med ukrudt. Spinat er en meget lysende plante, og selv en lille skygge påvirker kvaliteten af ​​dets løv, mængden af ​​nyttige stoffer i den. Heldigvis får man en vis styrke, spenat spreder bredt sine blade, hvilket begrænser muligheden for vækst for nye ukrudt.

høst

For at fjerne spinatbuske begynder, når de danner 5-6 blade. Samlingen af ​​voksne spinatstikkontakter kombineres med dens udtynding, samtidig med at intervallerne mellem de resterende buske øges. En fuldt modnet plante anses for at have 9-12 blade.

Nogle planter kan efterlades for at opnå frø. Det er nødvendigt at tage højde for, at spinat er en dioecious plante: der er prøver med staminat og pistillat blomster, det er nødvendigt at forlade både dem og andre. Efter bestøvning vil manplanter snart bløde, og kvindelige planter vokser til modne frø, som er arrangeret i små grupper langs stængens overdel.

Voksende spinat er en fantastisk mulighed for at berige dit bord med sund mad for at give god ernæring til børn. Spinat er familiens sundhed og grøntsagshave!