Sådan tørres citronmelisse

Indholdet af artiklen

1 Kom i gang
2 Tørring: grundlæggende regler og metoder
3 opbevaring
4 Video: Forberedelse og opbevaring af citronmelisse

For kærester af urtete er citronmelisse en af de mest elskede ingredienser. Det er værdsat ikke kun for at have en vidunderlig duft, men også for dens beroligende egenskaber. For at tørrede citronmelisse ikke tabe sine gavnlige egenskaber, der var i frisk græs, skal du kunne tørre det ordentligt. Ellers vil det, efter at du har tørret græsset, tabe ikke kun dets fordele, men også dets delikate lugt.

Kom i gang

Først og fremmest, hvis du vil forberede en citronmelisse, skal du samle den på den rigtige måde. Hvis du savner denne fase, så vil du i fremtiden ikke engang hjælpe den korrekte forberedelse.

Hvis du vil bruge sund te med en magisk aroma om vinteren, skal du kende alle regler for indsamling. Melissa kaldes undertiden citron mynte. Du kan samle den fra maj til slutningen af sommeren. Til te høstes plantens blade som regel. Det er tilrådeligt at samle dem tidligt, så citronmelten ikke vokser. Hvis du ikke har tid til dette punkt, skal du vælge en plante med en stamme og tørre den i samme form. Med stænglerne af citronbalsam kan man også brygges.

Hvis du går til samlingen, skal du tage en segl eller skærpet kniv. Rive hendes hænder ikke kan. Denne plante har bløde, men overraskende stærke stilker. Forsøger at rive Melissa med dine hænder, husker du hende. En vis mængde værdifulde stoffer vil forlade planten. Det vil miste sin appel.

Eksperter anbefaler at starte samlingen efter duggen tørrer på svælgerne. Men varme ventetiden er heller ikke det værd. Denne plante høstes som regel i 10-11 timer. Det er meget vigtigt at samle det for tørt vejr. Herbalists anbefaler at høst denne aromatiske plante på en voksende måne. Da det efter deres mening er i denne periode, at den maksimale mængde nyttige komponenter er koncentreret i helbredende urter.

Indsamling af citronmelisse kan vare hele sommeren. I begyndelsen af sæsonen brydes de unge blade, som bruges til at brygge te om vinteren. Derefter forstyrres hele planten, som vil blive anvendt til fremstilling af medicinske infusioner. Melissa vokser hurtigt. Hvis du skærer flugten, vokser en ny på sin plads. Det vigtigste er ikke at trække dem op med rødderne.

Melissa - medicinske egenskaber og kontraindikationer

Tørring: grundlæggende regler og metoder

Når du har opsamlet råvarerne korrekt, kan du begynde at tørre det under hensyntagen til alle anbefalingerne. Dette kan gøres på flere måder:

Lufttørre.
Dræne i en mikrobølgeovn eller en ovn.

ovn
Ved brug af ovnen kan græsset høstes på meget kort tid. Skær planten og spred den på et bredt bageplade. Ovnen skal opretholdes ved en temperatur på 40 grader. Under tørringsprocessen skal du forlade døren. Græsset skal ligge under sådanne forhold i ca. 2 timer, hvorefter det lægges ud i det fri for at tørre det. For at tørre citronmelisse i mikrobølgeovnen skal du blot dække det med en klud og tænd ovnen i et par minutter.

Vær opmærksom! Herbalists hævder, at for at bevare alle de nyttige egenskaber er det bedst at tørre krydderurterne i luften, da fordelen går tabt i ovnen. Men hvis du ikke har tid eller rum, så kan du tørre det og så.

Frisk luft
For at tørre citronmelisse i luften, skal du finde et passende sted og sprede det. Under tørringsprocessen er det nødvendigt at omhyggeligt sikre, at græsset ikke forringes. Hvis det tynder eller blomstrer, skal det smides væk.

Hvad er det bedste sted at tørre citronmelisse? Det skal være varmt, tørt, ventileret. Men solen skal ikke skinne direkte på græsset. Melissa bør udlægges så rummeligt som muligt.

Græs at tørre lagt ud på papir. Men brug ikke en avis til dette, da malingen indeholder farlige stoffer. Græs er lagt på papir så rummeligt som muligt.Melissa skal overvåges regelmæssigt ved at dreje det over.

Det bør tørre omkring 7 dage. For at forstå, om du kan fjerne græsset til opbevaring, skal du presse bladene og forsøge at bryde stængerne. Alle dele af planten skal være skrøbelige og smuldre.

Du kan tørre melissa bundter, bundet omkring 10 stammer sammen, og hængende går ned.

opbevaring

Når samlingen og tørringen udføres i henhold til reglerne, kan du lægge citronmelisse i lager. For at det forbliver duftende og sundt, er det også nødvendigt at gemme det og overholde alle krav.

Den ideelle løsning ville være en glasbeholder, som lukker låget tæt. Det er bedre at opbevare det i plastikbeholdere. Du kan sætte citronmelisse i poser lavet af klud. Men samtidig skal det ikke ligge produkter, der har en stærk lugt. Værelset bør ikke være fugtigt eller for varmt. På citronmelten bør ikke falde solens stråler. Hvis du opfylder alle betingelserne, vil den forblive sund og duftende i op til 2 år.

fordelene og skaderne af te med melissa