Hvordan man drikker øl: tips

I vores land er øl en af ​​de mest populære alkoholholdige drikkevarer. Den er fuld af mænd og kvinder, folk med forskellig social status. Det slukker perfekt tørst om sommeren, dekorerer et festligt bord, det kan oplyse et venligt parti. Ofte koster øl ofte ikke nogen weekend i venner med venner. Men for virkelig at nyde smagen af ​​denne drink, skal du drikke den ordentligt.

Hvilket øl at vælge

Før du nyder denne magiske proces, skal du købe øl. Hvis du ikke har valgt mærket og mærket øl, er det tid til at starte dette.

Hvis du ikke tager en øl til fremtiden og skal bruge den i dag, giv hellere øl til øl. Det sælges til aftapning, det er friskere og indeholder ingen konserveringsmidler. Holdbarheden af ​​et sådant produkt er 10 dage. Efter at have smagt levende øl, vil du føle en dyb malt smag og byg aroma. Hvis du foretrækker øl i en flaske, skal du vælge sit mærke.

1. Let øl. Dette er den letteste øl med en klassisk smag. Det slukker tørsten godt og bruges ofte på varme dage. Forfriskende lysøl er lavet af malt i henhold til den traditionelle opskrift.
2. Halvmørk (rød) øl. Dette er en slags øl, der har sine egne fans. Karamel er tilsat til sammensætningen af ​​øl på det omdannede produktionsstadium, som giver drikken en særlig slank smag og sødet lugt.
3. Mørk øl. Drikken er ofte populær om vinteren, fordi den har en dyb rig smag, en ret høj grad og en lang finish. Øl erhverver sin usædvanlige farve på grund af tilsætning af ristet malt til dets sammensætning. Smagen af ​​mørk øl sammenligner mange fans med den rugede skorpe af rugbrød.

At vælge et mærke øl, være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler i sammensætningen af ​​drikke. Den bedste øl er den med ingenting, men malt, humle, vand og gær. Pas på drikkevarer med forskellige dufte, konserveringsmidler, E-tilsætningsstoffer. Se også produktets holdbarhed. Frisk, god og naturlig drik kan ikke opbevares i lang tid. Ingen grund til at vælge en flaske, hvis holdbarheden er mere end seks måneder.

Drikkevare temperatur

Først skal du afkøle øl. Den bedste driktemperatur er 6-8 grader. Dette svarer til køleskabsrummet. Hvis du har bragt hjem en varm øl, skal du ikke prøve at køle det hurtigt i fryseren. Et så skarpt temperaturfald kan føre til, at drikken vil miste sin oprindelige smag. I nogle barer hældes øl i køleskabe med et tyndt lag frost på væggene. Dette gør det muligt for øl at forblive koldt og velsmagende længere.

Hvorfra man kan drikke øl

Det er meget vigtigt at vælge de retter, hvorfra du skal drikke øl. Det er almindeligt at drikke denne drink fra enten massive krus eller fra smalle og høje briller. Drik øl over kanten, røret anvendes ikke. Før du hælder en øl i et glas, skylles det og ikke gnides. Det er vigtigt, at vanddråber forbliver på glasets vægge. Således drikker drikken som om der er tale om retterne, og ikke med fint støv.

Det er bedst at vælge glas eller porcelæn briller, dette materiale vil understrege smagen af ​​drikken. I nogle dele af Tyskland serveres traditionel national øl kun i træ krus. Det antages, at træ understreger den livgivende drikkes rigdom og gør den endnu mere karakteristisk. Den største fejl er at drikke øl fra engangsemballager. I sådanne retter opvarmes drikken hurtigt, og du vil ikke føle dens dybde.

Hvordan hælde øl

Også vigtig er teknikken til aftapning af øl.Her skal du sige et par ord om skummet af denne drik. Skum er en indikator for produktets kvalitet og naturlighed. Ideelt set bør det være hvidt, tykt, vedholdende. Skum stiger over øl ikke længere end et minut. Nogle ægte ølfiskere elsker kun denne drink for en stor mængde smagfuldt og velsmagende skum. Andre, tværtimod, anser skum for at være usmageligt, og når de tapper på flasker forsøger de at reducere mængden.

Hvis du spiller rollen som en bartender, spørg, om din faste gæst kan lide skum. I så fald skal ølen hældes i midten af ​​glasset i en tynd strøm. Så du får den maksimale mængde duftende skum. Hvis gæsten ikke kan lide skum, skal glasset vippes i en vinkel på 45 grader, og hæld drikken langs glasets side, mens du forsøger at ikke ryste op.

Hvordan man drikker øl

Det antages, at det første glas bør slås ud i store slør, slukker tørst og nyder den sande smag af drikken. Efterfølgende briller kan savores, lidt efter lidt nipper denne maltedrik. Øl er beruset på lange venlige aftener, i kombination med godt selskab, venlig atmosfære og god snack. Af den måde kan ingen seriøs fodboldkamp uden øl. For mange mænd (og kvinder) er en flaske øl til en kamp med dit yndlingshold en klassiker.

Ølsmad

Et vigtigt aspekt anses for at være en ølsmad. Salte, røget og krydret smag er ideelle til denne drink. Blandt de mest populære snacks til øl er kiks, chips, røget, tørret og saltet fisk, kyllingevinger, majspinde, snacks, saltede kiks, forskellige slags nødder og frø, pølser, oste og skaldyr.

Snack til øl kan fremstilles uafhængigt. For eksempel, hvidløgkrutoner. Skær den hvide brød i små stykker, hæld lidt vegetabilsk olie i panden og steg på begge sider. Når brødet er afkølet, drys det med salt og peber, børste med hvidløgsklove. På ølbordet flyver sådan en snack væk med et bang.

En anden opskrift på en populær øl-snack er ostepuds. Køb et stykke klar puffekage. Rul det ud og skær det i små firkanter. Sæt et stykke saltet ost inde og bage pustene i ovnen. Sådanne puffs serveres varmt, indtil osten er frosset. Denne storslåede snack vil oplyse noget ølbord.

Nyttige tips

For at føle den sande smag af en skummende drik, skal du kende nogle af finesserne ved opbevaring, aftapning og brug.

1. Det anses forkert at spise saltet eller røget fisk, mens du drikker med en drink. Du skal dyppe et stykke fisk i en malkedrik, spise den, og drik det hele i små ølslip.
2. Drikke øl fra en flaske anbefales ikke. I flasken springer ølen stærkt, skummende, der kommer gasser ud af det, og drikkevaren ekspanderer hurtigt.
3. Øl i en glasflaske må ikke vendes eller transporteres vandret. Hvis øl kommer i kontakt med metalhætten, vil den oxidere. Derfor transporteres øl kun lodret. Derudover fører overdreven rystelse til, at drikken producerer for meget skum.
4. Øl er et af de få alkoholholdige drikkevarer, der ikke blander sig med noget. Cocktails er ikke lavet af det, det er ikke smagspræget med frugtsaft eller sirupper. Selv to øl af forskellige mærker anbefales ikke at blande.
5. Opbevar øl bedre på et mørkt sted eller i mørke glasflasker. Dagslys ændrer og påvirker smag af drikkevaren betydeligt.
6. Et tegn på dårlig smag anses for at fylde frisk øl i den ufærdige rest i et glas.
7. Skummet viste sig frodigt, og skålene skal slå krystalklare uden fedtede pletter og pletter. I Den Tjekkiske Republik hældes der øl. Hæld først halvdelen af ​​glasset og lad skummet stige. Derefter tilsættes drikken til glasset, og skummet stiger over glasset med en stor og tæt cap.
8. Drikker øl på farten - moveton.For ægte nydelse skal du sidde i baren eller ved et bord i en cafe og regelmæssigt nyde smagen, aromaen og humlen på denne drink.

Lægerne må indrømme, at denne alkohol med lav alkohol er meget nyttig for kroppen. Regelmæssigt forbrug af øl reducerer risikoen for hjerteanfald, normaliserer blodtrykket. Derudover eliminerer moderat forbrug af øl risikoen for diabetes af den anden type. Mænd, der drikker øl med mellemrum et par gange om måneden, står ikke over for pludselige død i middelalderen. Læger fra alle lande taler om fordelene ved at drikke denne drik i moderation. Derudover er ægte levende øl brugt til kosmetiske formål - i opskriften til fremstilling af masker til hår og ansigt.

I Rusland er der næppe nogen, der vil afvise en dampende krus kold øl på en varm og sultrig dag. Og hvis et godt selskab samlet sig, så skete der et smagfuldt snack, og i morgen var det en fridag, da de sagde, at Gud selv havde befalet! Drikk øl korrekt, nyd smag af liv og duft af skummende maltdrik!

Video: Top 10 grunde til at holde op med at drikke alkohol