Sådan steges bananer: 13 lækre opskrifter

Mange foretrækker stegte bananer, og det er ikke overraskende. Gourmet skålen kom til os fra Sydamerika. Hemmeligheden er, at frugten i denne form kan bruges med søde tilsætningsstoffer og som sideskål til hovedretter. Til dato er der mange opskrifter til madlavning, kendskab til nogle af dem.

Bananer med kanel

• modne bananer - 1,2 kg.
• vanilje - 1 gr.
• jord kanel - 12 gr.
• majsolie - faktisk

1. Skive skrællede bananer i skiver ca. 1 cm tyk. Bland vanille og kanel i en lille beholder.
2. Sæt panden på medium varme, varm olie. Derefter behandles frugten med vanille og send den til stegning.
3. Bananen skal koges på begge sider, indtil den er bronze i farve. Server dessert med is eller ren te.

Bananer i dej

• æg - 3 stk.
• hvedemel - 30 gr.
• bananer - 900 gr.
• vaniljesukker - 25 gr.
• solsikkeolie - 60 gr.
• granulat - 45 gr.
• stivelse - 20 gr.

1. Bland alle bulk ingredienser og æg. Rør til glat. Skræl bananer, skiv dem.
2. Dip frugten i en ægslam, send den til en varm stegepande med olie. Stek på begge sider indtil skorpe. Sæt banan på et serviet, lad det gå, indtil olien løber ud.

Chili Bananer

• mel - 90-120 gr.
• tør chili pulver - mængde efter eget valg
• bananer (helst grøn) - 350 gr.
• salt - efter smag
• dampet rund ris - 125 gr.
• olivenolie - 70 ml.
• Tartar sauce - 45 gr.

1. Skræl frugten fra skrællen, hug dem tynde plader sammen. Bland saltet med den varme peber, drys med bananer. Sigt mel i en flad plade, rull hakket frugt ind i den.
2. Varm olien, reducer brænderen til medium effekt, steg bananerne til gyldenbrun på begge sider. Vask risen, dæk den med vand i lige store mængder, tilsæt 20 ml. olie.
3. Kog i en kvart time efter madlavning. Skyl. Sæt risen på kanten af ​​serveringspladen, sæson med saucen. Placer bananer på den anden side, hvis du ønsker det, kan du hælde dem med sojasovs.

Krydrede bananer

• smør - 50 gr.
• gurkemeje - 8 gr.
• bananer - 600 gr.
• jord kanel - 6 gr.
• sesamfrø - 7 gr.
• pulveriseret sukker - 30 g.

1. Skræl bananerne, skær dem i terninger (1,5 x 1,5 cm). Sæt olien i panden, sæt den mellemstore varme. Når det smelter, tilsættes kanel og gurkemeje. Tilføj derefter sesamfrø.
2. Når frøene har en gylden farve, sæt bananerne i panden. Bring bananer til en blødgjort tilstand. Fjern fra kogepladen og drys med ispulver.

Bananer i sirup

• granuleret sukker - 100 gr.
• kyllingæg - 1 stk.
• stivelse - 20 gr.
• højkvalitetsmel - 40 gr.
• filtreret vand - 50 ml.
• moden banan - 450 gr.
• vegetabilsk olie - faktisk

1. Tag ægget, tilsæt vand, mel, stivelse. Rør forbindelsen til glat. Skær bananen i længderetningen, drys med mel og wrap i dej.
2. Hæld så meget olie ind, at den kan dække mere end halvdelen af ​​bananskiven (dybfrit stegning er bedst til dette formål).
3. Fry bananer til en bronze farve, læg på et serviet, vent på, at fedtet skal afløb. Samtidig opvarm 250 ml i den anden pande. majsolie og hældesirup (sukker med vand).
4. Rør blandingen på lav varme til en homogen masse. Placer de tilberedte bananer i den tilberedte sirup. Server ved bordet.

Bananer med yoghurt

• nødder (enhver) - 60 gr.
• flydende honning - 50 gr.
• naturlig yoghurt - 350 ml.
• smør - 30 gr.
• bananer - 550 gr.

1. Krydse nødderne, tilsæt honning og bland.
2. Smelt smørret i en gryde, steg de banan skiver til gyldenbrun.
3. Sæt frugten på fadet, hæld først yoghurt, derefter honning og nødder.

Bananer med chokolade

• banan - 400 gr.
• skrællede frø - 250 gr.
• syltetøj uden bær (sirup) - 180 ml.
• vanilleis - 300 gr.
• orange - 1 stk.
• mel - 60 gr.
• vegetabilsk olie - 70 ml.
• mørk chokolade - 120 gr.

1. Skær banan i længderetningen, drys med mel på alle sider. Stek i olie, lad afkøle, flyt i en tallerken.
2. Sæt isen på en varm stegt frugt, hæld sirupen. Stænk med revet chokolade og frø. Orange skiver bruges som dekoration.

Bananer i honning

• granuleret sukker - 55 gr.
• bananer - 480-500 g.
• honning - 40 gr.
• Smør - 60 gr.
• citronsaft - mængden faktisk
• pulveriseret sukker, kanel - til dekoration

1. Skræl bananer og skær dem i skiver omkring 5-7 mm tykke. Placer på en tallerken, drys med citronsaft, så frugten ikke tappes.
2. Forbered en tykbagepande, smelt smør i den, tilsat granuleret sukker. Reducer brænderens kraft til det gennemsnitlige mærke, bring massen til udseendet af de første bobler.
3. Når sukker og smør koges, hæld i honning. Rør indholdet med en træspatel, send de skivede bananer til skålen. Stek dem på begge sider, indtil der er en rød skorpe.
4. Sæt klar delikatesse på en flad skål. Bland kanel med pulver, drys med en blanding af bananer. Server med friske mynteblade og valnødder.

Karamel bananer

• granuleret sukker - 40 g.
• mørk rom (likør) - 50 ml.
• grøn banan - 100 gr.
• sorte rosiner - 35 gr.
• smør - 65 gr.

1. Smelt smør og sukker i en stegepande, omrøring med en træspatel. Skær bananen i længderetningen i flere stykker. Placer frugt og rosiner i en varm stegepande.
2. Efter stegning af ingredienserne hæld i rommen, bland. Se karameldannelsesprocessen.
3. Uden at ødelægge banans integritet, læg det med rosinerne på en plade, hæld resten af ​​sirupet ovenpå.

Bananer med likør

• banan - 130 gr.
• højkvalitetsmel - 50 gr.
• smør - 20 gr.
• olivenolie - 50 ml.
• kaffe likør - 40 ml.

1. Smelt smør i en pande, tilsæt olivenolie til den. Rul de skivede bananer i mel, sæt i en stegepande.
2. Vent på dannelsen af ​​en gylden skorpe, fjern skålen fra kogepladen. Hæld likør på en flad plade, dip en banan. Delikatesse er klar til at spise.

Bananer i dejen

• solsikkeolie - 15 ml.
• æg (hele) - 1 stk.
• æggeblomme - 3-4 stykker
• højkvalitetsmel - 55 gr.
• granulat - 10 gr.
• smør - 15 gr.
• mælk - 275 ml.
• Bagergær - 6-7 gr.
• vaniljesukker - 10 g.

1. Opvarm mælken i mikrobølgeovnen, opløs gæren, bland. Tilsæt sukker og vanilje, tilsæt smeltet smør og sigtet mel. Rør med en ske, vent 1 time.
2. Fortsæt til forberedelsen af ​​cremen. Kombiner sukker med æggeblommer og hele æg, tilsæt lidt mel. Kog i en separat skål mælken, bland med smør og hæld til æggene.
3. Varm fløden, hugg bananerne. Dyp den skivede frugt i dejen, rul i den søde, kremede masse, steg i en varm stegepande indtil den er gyldenbrun.

Breaded bananer

• brødkrummer - 120 gr.
• smør - 110 gr.
• banan - 700 gr.
• olivenolie - faktisk

1. Smelt smørret, lad det stå i en varm skål. Skær bananerne i ringe, dypp det i smør og rul det derefter.
2. Send frugt til en varm stegepande med smør, steg til det danner en skorpe. Lav en langsom brand. Fjern behandleren og læg på en serviet.

Bananer med vodka

• smør - 75 gr.
• modne bananer - 400 gr.
• rørsukker - 60 gr.
• florsukker - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Skær bananerne i langsgående cirkler omkring 1 cm tyk. Smelt smørret i en stegepande, tilsæt sukker. Vent til dannelsen af ​​en homogen blanding.
2. Placer bananen i den resulterende sirup, steg til en bronzefarve. Sprøjt frugt med vodka, reducer varmen til et minimum. Tomite omkring 4 minutter. Fjern skålen fra varmen, spred den på en flad skål, pulver med pulver.

Se de populære opskrifter for stegte bananer med kanel, krydderier, yoghurt, honning, rød peber, kaffe likør, vodka, sirup. Forbered en godbid i brødkrummer eller dej. Varier proportionerne på egen hånd, tilføj dine yndlings søde fyldstoffer eller krydderier.

Video: Sådan steges bananer