Hvordan laver man hurtigt rødbederne i panden

Kogte rødbeder betragtes som den klassiske version af rodenes forberedelse. I dette tilfælde er der flere finesser. Afhængigt af madlavningsmetoden og varigheden kan vegetabilsken have forskellige smags- og vitaminsammensætninger. Lad os overveje mulighederne for madlavning af rødbeder i panden.

Tilberedningstid for rødbeder

1. Buriak tilhører kategorien af ​​rodgrøntsager, der skal tilberedes i lang tid til fuld madlavning. Denne mulighed er sammenlignelig med kogekød. Afhængigt af størrelsen af ​​rødbederne kan den lave mad fra en halv time til 2 timer.
2. Hvis rødens vægt ikke overstiger 50 gr., Vil varigheden være 30 minutter. Rotafgrøde, der vejer op til 100 gram. ca. 45 minutter fremstilles. Buriak vejer op til 200 gram. koger i ca. 1 time og 15 minutter. Rødder med en vægt på 300 gram. og mere vil forberede mindst 1,5 timer.
3. Varigheden af ​​rodkogning kan forklares ved, at tanken først er fyldt med ikke-varmt vand. Fra denne proces med madlavning beets forsinket forsinket.
4. Varigheden er påvirket af et lavt stivelsesindhold og en høj koncentration af fiber i roden. Det er også nødvendigt at foretrække unge frugter.

Hvordan laver man rødbeder hurtigt

Metode nr. 1. Hele madlavning

1. Fyld tanken med køligt vand, inden du kommer ned i forretningen, og sæt rødderne indeni. Vent 10 minutter.
2. Efter en tid skræl vegetabilsken med en grov børste. Send den vaskede bete til panden. Hæld den nødvendige mængde kogende vand. Så snart sammensætningen koger, reducer brænderens kraft til midten.
3. Hæld i potten 40 ml. solsikkeolie. Hvis du forbereder en mellemstor grøntsag, skal du slukke for varmen og aflevere alt vand efter en halv time. Giv roden grøntsag isvand og straks begynder at fjerne huden.
4. For en hurtig metode til at lave rødbeder i panden er det vigtigt at tage filtreret vand. Brug renset væske i begge tilfælde. Den bløde struktur af vand kan reducere proceduren for kogende grøntsager væsentligt.

Metode nr. 2. Madlavning terninger

1. Denne metode til madlavning vil være nyttig, hvis du vil forberede en salat med tilsætning af rødbeder. Efter kogning kan grøntsagen hakket i terninger eller strimler uden problemer.
2. Vask røde rødbeder grundigt og kast om skallen. Hak i firkantede skiver eller skiver. Kog samtidig vand i en gryde. Tilsæt en lille mængde citronsyre til væsken.
3. Send beten indeni. Vent til væsken koger. Reducer varmen til moderat lav varme. Dæk panden med en dampudladningsventil. Kog grøntsagerne indtil det er ømt.
4. Denne madlavning vil tage ca. en halv time. Samtidig skal gryden være af mellemstørrelse, med et volumen på 2-3 liter.

Sådan tilberedes store rødbeder

1. For hurtigt at forberede en stor bete er det ikke nødvendigt at barbere hakke det i flere stykker. Ellers vil en lignende madlavning føre til tabet af de gavnlige egenskaber af roden.
2. Som i den første variant vil spillet med temperaturfald ikke hjælpe på grund af den imponerende størrelse af rødbederne. I de fleste tilfælde er kernen af ​​roden efter proceduren stadig rå. Der er stadig en effektiv metode til at lave rødbeder.
3. I begyndelsen af ​​manipulationen anbefales det at sætte den tilberedte rodfrugt i en gryde med vand og tilsæt 80 ml. solsikkeolie. Denne metode anvendes, fordi kogepunktet af plantepræparatet er meget højere end vand.
4. Som et resultat af at blande væsken med olien stiger kogepunktet.Rødbeder vil smelte i væsken, hvorfra processen med at lave en stor sukkerroer reduceres betydeligt.

Kogebiter i pakken

1. For hurtigt at koge sukkerroer i pakken er det vigtigt at følge enkle regler. Omhyggeligt vasket rod i færd med madlavning vil ikke forlade på emballage raid, hvilket er svært at vaske.
2. Denne metode vil fjerne lugten på tidspunktet for kogende rødbeder. Desuden forbliver den oprindelige farve af sukkerroer. For at gå videre til manipulationen skal du sætte den tilberedte grøntsag i posen. Slip al luften, binde den tæt.
3. Send produktet til panden med vand. Overvej at væsken skal dække roden med nogle få centimeter. Tilføj en brænder til det maksimale. Så snart sammensætningen koger, reducer ilden til et minimum. Dæk beholderen med et låg. Tomite buryak om en time.
4. Det er værd at være opmærksom på, at denne fremgangsmåde til forberedelse måske ikke er helt nyttig. Polyethylen under opvarmning frigiver skadelige stoffer. Derfor kan sundheden blive skadet. Dette er ikke et dokumenteret faktum, du beslutter dig.

Sådan holder du rosenrød, når du laver mad

1. For at opretholde den attraktive nuance af sukkerroer er det vigtigt at undgå stærk kogning af væsken. Det er obligatorisk at tilsætte citronsyre eller eddike til vandet.
2. Overvej, på trods af enhver metode til kogende rødbeder, er det forbudt at saltvand. Naturligt mineral reducerer væsentligt processen med at koge roden. Desuden, på grund af salt, får beets stivhed og taber smag.

Fordelene ved kogte rødbeder

Den utvivlsomme fordel ved en rodafgrøde er, at betegnen i løbet af varmebehandlingen ikke mister sine nyttige kvaliteter. Det vigtigste er at udføre proceduren korrekt ved hjælp af de ovenfor beskrevne metoder.

Nikotinsyre, jod, fiber, jern, mangan, zink, cæsium og aminosyrer er koncentreret i rødbeder. Regelmæssig spisning af en rodafgrøde har en positiv effekt på hele menneskers sundhedstilstand.

Det er nemt at koge rødderne i panden. Vælg den mest hensigtsmæssige måde. Glem ikke at følge praktiske anbefalinger. Medtag sukkerroer i din daglige kost. Som følge heraf kan du altid opretholde et godt helbred.

Video: Sådan laver du rødbeder i en mikrobølgeovn i 5 minutter