Hvordan man hurtigt afrimer krabbepinde

For nylig bliver krabbepinde stadig mere populære og efterspurgte. Husmødre foretrækker dette produkt mere og mere, fordi det er overkommeligt, velsmagende og let at forberede. Det er sjældent at finde et nytårs bord, når mindst en salat ikke ville indeholde denne ingrediens. Men hvordan man skal afrimme krabbepinde, for ikke at miste smagen, friskheden og gavn af produktet?

Sådan afrimning krabbepinde

Krabbepinde, som enhver fisk og skaldyr, er ganske capricious i afrimning. Faktum er, at den høje temperatur af opvarmning hurtigt kan ødelægge produktet. For eksempel anbefales afrimning af krabbepinde i varmt vand - produktets konsistens bliver viskøs, som grød. Derudover er opvarmning af stifterne mere end normalt, der vil være en ubehagelig lugt af rådne fisk, som ikke er let at vejr ud. Her er nogle klassiske måder til korrekt og sikkert afrimning af krabbepinde.

1. En lang afrimning vil bidrage til at bevare produktets gode og smag, nemlig en jævn overgang af temperaturen. Et par timer før madlavning, overfør pakken med krabbepinde fra fryseren til køleskabet. Efter en tid vil stavene optøes og blive egnede til madlavning og forbrug.
2. Hvis du skal tilberede en salat om et par timer, skal du optøbe krabbepinde ved stuetemperatur. For at gøre dette skal du åbne pakken og lade produktet stå i en individuel pakke på køkkenbordet.
3. Hvis gæsterne allerede er på døren, kan krabbepinden til salat ikke optøes. Produktet er ret blødt og smuldre let, selv i form af is. Skær bare frosne pinde og dypp i en skål. Mens du skærer resten af ​​ingredienserne, vil stykker ispinde optøes, og alt du skal gøre er at dræne det overskydende vand ud af dem.
4. Nogle opskrifter betyder ikke at skære krabbepinde, men udfolder dem. Dette gøres normalt, når du fylder produktet. Hvis du skal tilberede sådan delikatesse, skal du afrimme stifterne på en anden måde. Tag dem kun ud af pakken, fjern den enkelte pakke og hold den over kogende vand. Dampen blødgør produktet, men lad det være ret elastisk, hvilket ikke er tilfældet med simpel afrimning. Hvis du holder produktet over dampen ubehageligt, skal du kun bruge den langsomme komfur. Lad spisepindene stå på en speciel stativ, hæld vand i skålen og indstil tilberedningstilstanden "dampet". Du har bare tre minutter efter kogende vand.

Disse enkle måder hjælper dig med at optøde fisk og skaldyr korrekt, samtidig med at du opretholder smag og sunde egenskaber.

Sådan afrimning af krabbepinde hurtigt

Hvis salaten skal tilberedes her og nu, og der ikke er tid til at afrimme, kan du bruge nødmetoder, der kan hjælpe enhver værtinde.

1. Den nemmeste måde er at afrimme krabbepinde i mikrobølgeovnen. Men pas på, det er bedre at undereksponere fiskeproduktet end at overdrive det. Fjern den enkelte emballage fra spisepindene, læg dem på en plade og lad dem stå i mikrobølgeovnen i "Afrimning" -tilstanden. Ventetid - i et minut, men ikke mere end to minutter, ellers vil produktet blive forringet.
2. Krabbepinde, som følge af deres porøse struktur, afrimes ret hurtigt. Du kan simpelthen forlade dem nær et varmt genstand og stavene smelter i 5 minutter. Sæt en pakke krabbepinde på en kogekedel, batteri eller i nærheden af ​​en varmelegeme. Mens du laver en anden skål, bliver spisepinde klar.
3. Optøning af krabbepinde kan være ved hjælp af vand. For dette er det ikke nødvendigt at tage dem ud af pakken.Dukkert simpelthen de forseglede krabbepinde i køligt vand og skift væsken, når den køler af. Pas på, at du ikke fordyber produktet i varmt vand - det bliver forkælet. Derudover kan du ikke sænke stifterne i åben form - vandet vil tage fra dem al smag og mætning.
4. Hvis du for nylig har taget kager ud af ovnen, og hun ikke har tid til at køle, skal du bruge dette til at afrimme krabbepinde. Placer enkelt spisepinden i den varme ovn i 5 minutter, og produktet er klar til at lave mad. Du kan ikke sætte pinde i en varm ovn - processen går ikke hurtigere, men for at ødelægge produktet er det meget nemt.

Disse tips hjælper dig, hvis du skal afrimme produktet hurtigst muligt. Men hvordan er krabbepinde? Hvorfor elsker de fleste russere dette produkt?

Krabbe Sticks Opskrifter

Ud over den klassiske brug af krabbepinde i salater, er der mange opskrifter, hvor produktet tjener som en anstændig snack.

1. Krabbepinde selv er meget velsmagende og saftige. Og hvis du koger dem i smør, vil selv børn ikke nægte en sådan snack. For at forberede dej må vi bruge et par æg, stille salt og mel. Bland produkterne frem til cremet konsistens. Dyp krabbepinden i massen og steg i den varme vegetabilske olie. Server crabsticks i batter med enhver sauce.
2. Dekorer enhver tabel, der hjælper rulle med pita med krabbepinde. Krabbepinde skal slibes, blandes med revet ost og yoghurt. Tilsæt blandingen salt, peber og hvidløg. Pak pitabroden og læg hakket kød på den. Vrid arket og server det på bordet i form af en snitrulle.
3. Lækre og saftige Krabbe Sticks Cutlets er lavet. Spisepinde hakket i en blender skal blandes med revet kartofler, en lille mængde halve og kyllingæg. Rul kødstykkerne i mel og steg i vegetabilsk olie. Skålen er ikke bare velsmagende, men enkel og let.

Fra krabbepinde kan du lave mad - opskrifter er kun begrænset af din fantasi.

At vælge krabbepinde, spørg dig selv et spørgsmål - hvornår skal jeg lave mad? Hvis det i de kommende dage er bedre at tage en afkølet end et frosset produkt. Hvis du tager fisk og skaldyr til fremtidig brug, skal du foretrække en frossen pakke.

Video: Hvad du ikke vidste om krabbepinde