Squashes under graviditet - fordelene og skaderne

At tage vare på en baby under graviditeten udtrykkes ikke kun af en moderat belastning, men også af en ordentlig kost. Det er trods alt de vitaminer og mineraler, der udgør disse eller andre produkter, der giver barnet den rette intrauterin udvikling. Og især gode sæsonbestemte grøntsager og frugter med høj næringsværdi. Denne kategori omfatter også unge courgetter, som skal være grundlaget for sommermenuen. Hvad er nyttigt i deres sammensætning, når de er bedre ikke at spise, og hvordan man vælger courgette?

Zucchini's unikke egenskaber

Courgetter er en græsklædende årlig, der tilhører græskarfamilien. Dens frugt har en aflang form, lysegrøn hud og lysegrøn, næsten hvid, kød. Der er praktisk taget ingen korn i unge courgetter, de er kendetegnet ved en blød, cremet smag. Modne frugter er hårdere, og der er ikke så meget juice i dem.

Homeland squash - Sydamerika. Det var der, at de først blev brugt til mad. I dag er de populære langt ud over den sydlige halvkugle - zucchini blev hovedelementet i fransk og middelhavsretter (den velkendte ratatouille).

Vitamin sammensætning zucchini

Hvilke vitaminer er en del af pulpen af ​​det nærmeste "relative" græskar:

1. Næsten hele B-gruppen er til stede i zucchini. Især i prisen er vitamin B9 (folsyre), da den er ansvarlig for DNA-syntese og er involveret i processerne for celledeling og bloddannelse. Manglende folinsyre kan påvirke barnets nervesystem negativt, da det forhindrer sandsynligheden for medfødte defekter i hjernen og i neuralrøret.
2. Vitamin A, en komponent af courgette, fremmer den korrekte dannelse af alle fosterets interne organer og forbedrer også tilstanden til fremtidens moders hår og negle.
3. For at beskytte kroppen mod potentielle virusinfektioner og generel immunitetssupport er C-vitamin nødvendigt, hvilket også er tilgængeligt i courgette. Det er en stærk antioxidant, der er effektiv mod frie radikaler. En af hans yderligere udnævnelser er at forbedre absorptionen af ​​alle de væsentlige mineraler og vitaminer.
4. En lille mængde natrium og kalium i courgettsammensætning bidrager til rettidig fjernelse af overskydende væske fra kroppen og optimering af vandbalancen.
5. Calcium er en af ​​de vigtigste mineraler til en gravid kvinde. I sin courgette 15 mg pr. 100 gram. Sammen med andre produkter, der er rigtige på dette sporelement, vil courgette indirekte styrke neglepladen, tænderne og håret. Calcium beskytter også mod potentielt abort og for tidlig arbejdskraft.
6. Courgetter indeholder også fosfor, jern, natrium og magnesium, som er nødvendige for at forhindre anæmi og anfald.

Nyttige egenskaber af courgette

Hvorfor gravide kvinder bør være opmærksomme på courgette: hvad er deres fordele?

1. Dette er et diætprodukt, hvis kalorieindhold er fra 14 til 24 kcal (afhængigt af sorten) pr. 100 gram.
2. Et af de meget vigtige træk ved courgette til fremtidige mødre er fjernelsen af ​​stillestående væske fra kroppen (vanddrivende). De blødgør også afføringen, så der ikke er problemer med almindelig afføring.
3. Squash er en naturlig sorbent. Det renser blodet af skadelige salte og kolesterol, betragtes som et effektivt redskab til den overordnede styrkelse af immunsystemet.

Skader fra courgette

Dette er et helt sikkert produkt, der må bruges af enhver gravid kvinde. Det eneste tilfælde, hvor de skal opgives, er personlig intolerance, men det sker i meget sjældne tilfælde.Squashes forårsager ikke en allergisk reaktion (med god grund er de blandt de produkter, der anvendes til barnets første fodring).

Men på trods af den rige sammensætning, spiser kun nogle courgetter er ikke det værd. På grund af den lille mængde protein (0,6 g pr. 100 gram) skal de kombineres med kogt hvid fisk eller magert kød.

Kvinder i position, der har brug for at kontrollere deres vægt, ernæringseksperter anbefaler at stuge courgette med andre grøntsager (peberfrugter, løg, tomater) og spise til middag.

Courgettes og courgette: Hvad er forskellen?

Sammen med zucchini findes zucchini på hylderne i supermarkeder. Mange ved at dette er en slags courgette, men hvad der skelner frugterne fra hinanden er spørgsmålet. Hvad er deres forskel:

1. Først og fremmest - i farve. Hvis kucchiniens hud har en lysegrøn farvetone, kan den være grøn eller gul i courgette (sorter med stribet farve findes).
2. Størrelsen af ​​de to "brødre" er også anderledes. Courgetter er en lille frugt, som normalt skæres, så snart den når 13-15 cm. Courgetter er også miniature, men oftere er det massiv og lang frugt.
3. De adskiller sig i smag. På grund af den lille størrelse er zucchini kød mere saftigt og nærende, så det er godt at spise dem rå og tilsætte til salater. Courgetter bedre gryderet med andre grøntsager, især når det kommer til moden frugt.
4. Skræl er en anden parameter, der ikke stemmer overens. I courgette er den ret blød og original i smag, og den indeholder desuden en stor procentdel af ascorbinsyre. I courgette er det bedre at skære det, da det ikke bærer enten smag eller næringsværdi.
5. Courgetter har også en masse frø, der skal skrælles. I courgette er de så små, at de næsten ikke mærkes.
6. Med hensyn til voksende modnes courgetter hurtigere, men kræver mere varme og sollys. Han tolererer ikke koldt vejr - hvis temperaturen på jorden falder under +7, så forsvinder frugten straks. Courgetter er mere uhøjtidelige - det er ikke bange for temperaturudsving og bærer frugt hele året (forudsat at der skabes passende betingelser for det).

Udvælgelses- og lagringsregler

Sæsonen med modne courgette - fra maj til juli. Dette er den bedste tid til at købe dem. Præference bør gives til unge frugter med en lidt hård hud.

For at udvide kyllingens holdbarhed skal de opbevares i køleskabet, uden at de tidligere har skyllet ud. Det er ønskeligt at bruge til denne plastikposer eller læg dem i særlige afdelinger til grøntsager.

Under graviditeten er det absolut værd at tilføje velsmagende og saftig courgette eller zucchini til din kost. De er perfekt kombineret med andre sommergrøntsager og giver kvindens krop med den optimale mængde mineralsalte og fiber.

Video: sundhedsmæssige fordele ved courgette