Rosiner under graviditet - fordelene og skaderne

Udtrykket "rosiner" kom fra det turkiske sprog, hvilket betyder "druer". Det er baseret på modne bær, tørret i flere uger i deres naturlige miljø. Og forudsat at alle teknologiske baser overholdes, opbevares op til 90% af vitaminerne, og næsten 100% af makro- og mikroelementerne lagres i rosiner. Hvordan er tørrede druer nyttige til gravide, og hvordan man ikke laver en fejl ved at vælge den?

Varianter af rosiner

I starten kunne rosiner kun kaldes tørrede druer med en sten. Og sorterne uden en sten er sultrige. I dag omfatter dette koncept alle tørrede bær.

Sort rosiner eller brownies er meget mere nyttige end det sædvanlige lys. Ligesom en stor stenfrugt efter kogning mister den ikke sin smag og er kendetegnet ved rig sødme. Dette er den bedste sort til puddinger, kvass og påskekage. Kishmish eller Sabza er velegnet til drikkevarer, pilaf og lette kager.

Calorie tørret frugt

Rosiner er højt kalorieindhold fødevarer. 100 gram indeholder ca. 287 kcal. En håndfuld tørrede druer til kalorier kan erstatte et komplet måltid. Derfor burde kvinder i positionen, som formåede at få ekstra pund, ikke læne sig på ham. Den optimale mængde er 10-15 bær tilsat til grød eller bagværk.

Det er bedre at spise rosiner om morgenen, mens en hurtig metabolisme vil lette absorptionen af ​​slik og deres forarbejdning til energi.

Fordelene med rosiner til den fremtidige mor

De gunstige virkninger af rosiner på en gravid kvindes krop er relateret til dens sammensætning. Det har:

1. Jern. Med det kan du undgå anæmi og iltfeber hos fosteret. Lavt hæmoglobin er et almindeligt problem for gravide kvinder. Og med hjælp af rosiner kan den let fjernes.
2. Nikotinsyre og folinsyre. Læger foreskriver ofte dem desuden som en profylakse af neurologiske rørs mulige patologier og til korrekt lægning af hovedorganerne og -systemerne.
3. Biotin. Vitamin B7 fjerner blodet af kolesterolplaques, forhindrer absorptionen af ​​toksiner. Det forbedrer også kredsløbssystemet.
4. Pantothensyre. Dette er en af ​​de grundlæggende vitaminer blandt alle B-vitaminerne, fordi det er involveret i metabolismen af ​​fedtstoffer, kulhydrater og proteiner, det er nødvendigt for glat funktion af tarm og nervesystem.
5. Vitamin C. Ascorbinsyre udfører et stort antal funktioner i kroppen. Det hjælper absorptionen af ​​jern, katalyserer blodkoagulering, styrker immunsystemet i kampen mod bakterielle og virale infektioner. Et af de usædvanlige egenskaber ved dette vitamin er, at det forhindrer dannelsen af ​​stregmærker.

Nyttig tørret frugt og kvinder, der lige har født. Det øger laktation, øger ernæringsværdien og fedtindholdet i mælk.

Fructose, der også findes i rosiner, hjælper med at erstatte slik og kager til kvinder. Samtidig vil den give kroppen den nødvendige energi til naturlig aktivitet.

Kontraindikationer

Tørret frugt med høj kalorieindhold bør ikke spises af kvinder, der lider af mavesår, diabetes, tuberkulose, betændelse i små og tyktarmen.

Brugen af ​​rosiner under graviditeten

Det er tilrådeligt for den forventede mor at opgive de fleste lægemidler (hvis dette ikke er et alvorligt problem, der kræver en hurtig behandling). Men fra årstidens forkølelse og et generelt fald i energitonen kan man ty til at bruge rosiner. Flere opskrifter til forberedelsen:

1. Det er nødvendigt at hælde 40 gram rosiner med varmt vand og lad dem sive i en time. Vand skal hældes ud og spises bløde bær med et glas varm mælk. Dette er en stor hjælp til immunsystemet.
2. For at eliminere forstoppelse kan du forberede et afkog baseret på tørrede druer. Dette vil kræve 100 gram rene bær, der skal hældes med to milliliter vand og koges i 3-4 minutter. Infusion bør være fuld halv en time før måltider.
3. Som en naturlig energi bar kan du bruge en blanding af rosiner, svesker og tørrede abrikoser. Det er nødvendigt at tage tørrede frugter i lige store mængder til hinanden, springe gennem en kødkværn eller blender og læg i en glasburk. Hvis det ønskes, kan du tilføje honning eller nødder. Den resulterende cocktail - dette er en rigtig vitamin bombe, som vil være et alternativ til at opbevare konfektureprodukter, samt at mætte kroppen med næringsstoffer.

Hvordan vælger man rosiner?

Alle de gavnlige egenskaber ved denne tørrede frugt bevares kun, hvis druerne tørres under naturlige forhold og ikke forarbejdes ved kemi. Mere end 90% af alle rosiner, som kan købes på markedet eller i et supermarked, behandles med svovl eller konserveringsmidler, hvilket forlænger holdbarheden og giver en præsentation.

Under naturbetinget tørring skal lysdruesorterne blive rige brune, og de mørke - sort med en blå farvetone. Men ikke lys. Der er ingen naturlig gylden rosin - hvis du kommer på tværs af en på hylderne i butikken, skal du vide, at den er befugtet med svovlsyreanhydrid. Dette er et farligt kræftfremkaldende stof, som er strengt forbudt for gravide kvinder. Ja, og i princippet er det ønskeligt for enhver person at opgive sådan kemi, da det fører til udvikling af kroniske sygdomme, herunder onkologiske sygdomme.

Sådan vælger du et produkt af høj kvalitet:

1. Foretrækker rosiner med petiole. Dette er et tegn på, at hele moden bær ikke har været udsat for nogen ekstern indflydelse.
2. Rosiner bør ikke være for bløde og heller ikke omvendt for hårdt.
3. Lidt fugtige og undertrykte bær er tegn på ukorrekt håndtering og opbevaring.

Naturlige rosiner bør være kødfulde, rynket brun eller mørkebrun med en mat skygge.

Vilkår for brug

Inden du tilføjer rosiner til fadet, skal du vaske det under rindende vand og bløde i en time i varmt vand. Så du skal ikke kun vaske støvet fra det, men også slippe af med mindst nogle kemikalier. Derefter lægges der rosiner i en kolander og lades tørre på et papirhåndklæde. Med sådan forarbejdning mister bæren ikke kun sine gavnlige egenskaber, men retter sig også og bliver bedre.

Rosiner er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kvinder og børns sundhed. Det er imidlertid bredt fordelt, derfor overkommeligt. Det kan føjes til bagning, korn og pilaf eller koge duftende kompotter fra det. Det vigtigste - at købe et produkt af god kvalitet, der ikke skader kroppen.

Video: de nyttige rosiner