Indholdet af artiklen
Egne champignon svampe er en rigtig flot mand, med udseende, der ligner en lille rødfisk kendt for alle, som om den blev krydset med mælkesvampene. Han, blandt andre ligheder, har selv de koncentriske striber på hætten næsten nøjagtig de samme egenskaber. Men samtidig har disse to arter af svampedømmet nogle forskelle. Også bemærkelsesværdigt er det faktum, at eg eg har på samme tid to forskellige latinske navne - Lactarius insulsus og Lactarius zonarius samt flere russiske navne.
beskrivelse
Eg eg er en af repræsentanterne for Syroezhkov familien, som igen er inkluderet i den mere betydningsfulde Mlechnikovs slægtstil. Således er han en nær slægtning til den fælles syrozhek. Mushroom pickers kalder det ofte camelina eller egekrabbe. Efternavnet sidder fast på grund af tilstedeværelsen af en karakteristisk hvid juice i sin pulp. Specialisterne i svampen verden (mycologists), det er også kendt som egekrabbe.
udseende
Hætten på en moden svampe har form af en bred trakt eller erhverver en stor uregelmæssig form med tynde og bølgede, let gemte kanter. Det føles tørt at røre ved og får karakteristiske klæbrige egenskaber kun i vådt vejr, men i en ung alder af svampen, afhængigt af de naturlige forhold, viser det sig også at være vådt. Huden har en meget anden farve, der starter med cremet gul og slutter med en rødlig orange. Nogle gange er der egetræsvampe, hvis låg er malet i en mursten rød skygge.
Benet af denne art er kort og tykt, med en længde på op til 7 centimeter, dens bredde varierer fra en og en halv til tre og et halvt centimeter. Dens form ligner en lige cylinder, nogle gange har en mærkbar indsnævring eller fortykning. Benets masse er tæt, og hun har selv en hul struktur. Farven gentager i de fleste tilfælde skyggen af hætten, men er lidt lettere. De mest almindelige er creme, pink og hvidlige indstillinger. I regntiden kan mørke røde pletter vises på benene af egetræer.
Svampens masse er tæt og skrøbelig, hvidlig eller cremet, der ofte opdager en lyseblå nuance på stedet for skade eller skåret, har en usædvanlig bitter brændende smag samt en behagelig frugtagtig lugt. Årsagen til bitterheden er den hvide mælkjuice udskilt af pulpen af en flydende konsistens, som ikke ændrer sin skygge på grund af kontakt med luft. Pladerne, som gradvist strømmer fra hatten på den øverste del af stammen, er brede og ofte placeret og har en rødlig pink eller gullig farve, som kan variere afhængigt af vejrforhold eller alder. I regnen kan de blive mørke, endda brune og tørre - lysere til hvid eller cremefarve.
spredning
Under vores lands forhold er en sådan svamp som eg eg blevet ganske udbredt.Den højeste sandsynlighed for at mødes med ham er karakteristisk for løvfældende og bredbladet samt blandede skove. Ofte kan det findes i fyrretræets planter. Favoritsted for kolonisering af mycelium-eg, der er mest afspejlet i dets navn. Foretrækker at skryte på en humuslakket knude, findes eg oakwood sammen med træer som bøg eller hazel.
Denne type næseparti vokser ofte i hele grupper, men nogle gange vokser det i enkeltprøver. Den mest aktive frugt begynder i midten af sommeren og slutter tættere på midten af efteråret, der strækker sig frem til begyndelsen af oktober. Den bedste tid til at høste er efterårstiden, for i løbet af sommeren er egetræets hode i underjords- eller nærjordsposition med en meget snavset overflade. I de senere år kan egetræet, også kendt som egelkamelina, ses mindre og mindre, men for nogle år siden voksede det i store mængder og bogstaveligt talt overalt.
Lignende arter
spiselighed
Den egne mos er en konditorisk spiselig svampe og er meget værdsat i madlavning for sin fremragende smag. Men det kan kun spises i form af konserver i salt form eller efter langvarig blødning i rent vand i flere dage i træk. Behagelig smag er en fremragende grund til at gå til skoven og "jage" for denne type gruzdey. Ja, og indsaml det en fornøjelse - takket være den brændende smag af bitter juice, ødelægger kødet aldrig ormene og andre skadedyr.
At sende