Indholdet af artiklen
Govorushka giant - det latinske navn Leucopaxillus giganteus - tilhører familien Ryadovkovye til slægten Leukopaxillus eller Belosvinushka. Strengt taget hører den til familien Svinukh, og ikke til Govorushka. Men det er ikke så vigtigt, fordi begge klaner er beslægtede og er inkluderet i en familie. Du kan også finde navnet Svinukha giant og Ridovka kæmpe. Denne svampe er spiselig, men betinget.
Champignon beskrivelse
Som navnet antyder, er svampen ret stor, dens hue når en størrelse på 30 cm. For det meste er dens gennemsnitlige størrelse ca. 20 cm. Formen er en let snoet tragt. Kapsens kanter er bølget med lobes, og farven er hvid med en askegrå farve.
Svampen er lamellær, og farven på pladerne skifter fra meget lys til fløde. Pladerne er faldende og kommer tæt på hinanden. Kødet er tæt, hvidt i farve. Govoroshka Giant har ingen specifik smag, men der er en genkendelig melagtig smag. Hvide sporer.
Svampestammen er næsten 4 cm i diameter, og længden varierer fra 4 til 7 cm. I forhold til hatten er den ikke høj, men tykk. I form ligner den en cylinder, og i farve er den lys, som svampen selv. Har ikke noget slør på sig selv og springer mod bunden.
Den vokser i Rusland, hovedsagelig i sin europæiske del, og findes også i Kaukasus. Govorushki elsker åbne rum, især engene i skoven. Interessant nok tegner denne svamp nogle gange oprindelige cirkler med placeringen af dens frugtkroppe.
Den gigantiske talkeres spiselighed
Det anbefales at bruge unge frugtkroppe som mad, fordi store har en bitter smag. Store talkere kan dog tørres.
Som med alle svampe, blandt govorushek er der meget giftige arter. Derfor er det ekstremt vigtigt at overlade kollektionen til en professionel og ikke tage en svamp, hvis i tvivl.
Lægemidler
Det blev fundet, at massen af de gigantiske tunger indeholder clito cybin A og clito cybin B. Disse er antibiotika, der kan bekæmpe tubercle bacillus. Antibakterielle egenskaber af denne svamp er uden tvivl. Govorushki plejede endda at forbedre tilstanden i sådanne sygdomme som epilepsi.
Denne interessante svamp begyndte at studere og til sidst afsløret mange nyttige egenskaber. Som det viste sig, indeholder svin både animalske proteiner og grøntsager. Derudover har de et højt indhold af forskellige mikroelementer, de vigtigste er:
- mangan;
- zink;
- kobber;
- vitaminer B1 og B2.
Lægemidler fremstilles af denne svamp. De kan ses under betegnelserne klitocybin, diatretin, nebulyarin.
Som alle svampe indeholder govorushki meget få kalorier og kan være en del af forskellige kostvaner. De hjælper også med at rense kroppen af toksiner og giftige stoffer såvel som fra skadelige metaller.
Svinuhi fandt bred anvendelse i traditionel medicin. De har vist sig at være et middel mod nyresten og forskellige respiratoriske infektioner. Påfør dem i form af afkogninger, samt salver lavet af svampe.
Relaterede arter
Sne govorushki vokse omkring maj. Udseende i skove med nåletræer, i solrige glades. Du kan se dem i grupper, og meget sjældent en efter en. Svampen er i princippet ret sjælden og har ikke udbredt distribution.
Lidt lugtende govorushka - denne slags govorushek, som ikke er egnet til menneskeføde. I unge frugtkroppe er kapperne mere konvekse, og så når de bliver ældre, åbner de ind i en tragt. Farven på hatten er brun eller lidt beige. Benene er både udfladte og cylindriske. Deres farve er mærkbart lettere end hætten. Govorushkiets kød, mildt duftende gråt, har en vedvarende, mælkagtig lugt og smag. Du kan møde dem i små grupper. Vises i december eller januar. De vokser i fyrreskove, men de kan også blandes.
At sende