Røget peberkage - beskrivelse af hvor svampens toksicitet vokser

Grå govorushki er konditoriske spiselige svampe, de er kendetegnet ved deres smag og aroma. Folk ser frem til starten af ​​champignon sæsonen, for at tage en stille jagt og fest på de indsamlede frugter. Disse repræsentanter for arten skiller sig ud fra hinanden. De er ret symmetriske og pigmenterede i grå. På basis af disse tilfælde fremstilles saltning, første og andet kurser, så det er fornuftigt at overveje svampens egenskaber i detaljer.

beskrivelse

1. Repræsentanter for svampen arter er henført til familien af ​​rodere og slægten af ​​govorushki I almindelige mennesker kaldes de forskelligt, herunder en grå linje og en røget grå snak. Alle navne kommer fra den karakteristiske skygge af frugtkroppe. De er lidt røgfyldte.
2. Nu vil vi studere generelle funktioner. Hatten er 4-14 cm i diameter, men der er prøver med en top på 20 cm. Hattens format er afrundet, kanterne bøjes indad og styres nedad. Jo ældre svampen er, jo glattere dens kant. I midten er der en bakke, kanterne bliver bølgete.
3. Farven på hatten kan være grå, kedelig eller grå med en røg. Der er også nuancer af brunt og asket. Hvis væksten udføres i et fugtigt miljø, mørkere frugtkropperne og bliver lidt glatte.
4. Svampens hud er mat, med en karakteristisk fløjl. Løv stikker til overfladen, kviste med nåle. Når svampen bliver moden eller aldrende, er raidet på det mindre og mindre.
5. Basen af ​​cylinderformatet, men kan være tøndeformet. Den nederste del er normalt bredere, springer mod hatten. Generelt ser frugtlegemet ud, at stemmen er omkring 3 cm i diameter med en længde på 8 cm.
6. Denne svampe har hyppige plader, der i modne prøver kan findes på bunden. Den bløde del med fibre som bomuldsuld er pigmenteret med en hvidlig tone. Basekødet er løs og skrøbeligt, og på hatten er det kødet, men det bryder også.
7. Svampen absorberer hurtigt fugt, når det regner udenfor, det virker som en svamp på grund af hygroskopicitet. Hvis du skærer en kopi, ændrer skyggen ikke. Duften af ​​frugtkroppe lugter af blomster eller parfume, ret flot.

vegetation

1. Frugtkroppe er almindelige i områder med moderate klimaforhold. Ofte kan du finde govorushek i en blandet eller nåletræs strimmel. Voks under fyrretræer eller graner.
2. Deltag i træforarbejdning findes i områder med fældede skove. Du skal søge efter kopier på steder, hvor de absorberer de mest værdifulde stoffer.
3. For frugtlegemer at vokse hurtigt og i store mængder, skal jorden være tilstrækkeligt fugtig. Af denne grund begynder frugter kun efter store regnvejr. I en tørke finder du ikke govorushek.
4. Det er nødvendigt at forlade med en kurv i skoven i slutningen af ​​sommeren, toppen falder i midten af ​​august og varer indtil midten af ​​efteråret. Men hvis vejret favoriserer, så kan de findes i november.

Ernæringsmæssige egenskaber

1. Overvejede frugtkroppe tilhører ikke kategorien af ​​giftige svampe. Men blandt de erfarne champignonplukkere fortsætter kontroversielle kontroverser til denne dag. Nogle hævder, at det er bedre ikke at forbruge prøverne, fordi de kan skade kroppen.
2. Andre erfarne champignonplukkere tværtimod sikrer, at der i mange år med at spise de pågældende frugter ikke er sket noget dårligt med dem endnu. Under alle omstændigheder bør opsamlingen af ​​sådanne svampe udelukkende være opmærksom på de unge prøver. Også de bør ikke blive forkælet.
3. Separat er det værd at nævne, at aromaen og smagen af ​​frugtlegemer er væsentligt forskellig fra den sædvanlige svampedamp. I grå talkers ligner det mere som en sød blomsterduft. Det kan endda sammenlignes med sæbe, frugt eller shampoo. Det er især forbedret ved madlavning.
4. Overvej, at i løbet af tilberedningen af ​​frugterne er de stærkt kogt. Derfor fra 1 kg. Du kan kun fylde svampene med en krukke på højst 1 l. Separat er det værd at nævne, at de pågældende prøver ofte er beskadiget af orme, hvoraf mange er.

Lignende visning

1. Ydermere ligner fruiting organer entom. Bare de sidste svampe er giftige. Entoloma er grå og pulveragtig. Pladerne i den giftige svamp har en lyserød farvetone. På samme tid er kødet farvet hvidt. Generelt har et sådant eksempel en tyndere struktur.
2. Sådanne tegn kan kun betragtes som betingede. Derfor er det tåbeligt at stole udelukkende på sådanne fakta. På grund af dette kan du nemt lave en fejl, når du samler svampe. Den største forskel i den grå snak er en behagelig blomstret duft. Det er på dette kriterium, at vægten skal placeres.

Hvis du indsamler frugtkroppe for første gang, skal du være meget omhyggelig. Dybest set skal du stole på en god sød duft. Hvad angår svampens nytte bestemmer alle for sig selv om det skal indbefattes i mad eller ej.

Video: ryger govorushka (Clitocybe nebularis)