Indholdet af artiklen
Fans for at samle svampe kender mange af navnene på denne fantastiske repræsentant for svampfamilien. Golovach gigant er berømt for sin utrolige størrelse, så i mykologi er det ofte kendt som en kæmpe regnfrakke eller en kæmpe Langermania. På grund af den usædvanlige "afrundede hætte" i form af hovedet, som er svampens frugtkrop, kalder svampeplukkere ofte disse repræsentanter for plantens verden meget kongruent - golovachami. Faktisk, i naturen, er formen af disse svampe meget ligner hovedet. Et andet navn på disse svampe er "regnfrakke", fordi de fleste af disse gigantiske svampe forekommer i skovområde efter lange og tunge regner.
Karakteristik af det kæmpe hoved
Giant champignon anses for at være spiselig, den tilhører familien af champignon svampe. I naturen kan kæmpe regnfrakker vokse til utrolige størrelser. Diameteren af et stort hoved kan være op til 35 centimeter i bredden, mens svampens vægt kan variere inden for 10 kg. Der er tilfælde, hvor champignonplukkerne formåede at opdage en gigantisk champignon, selv vejer op til 25 kg.
Det antages, at golovach gul, grøn eller brun skygge ikke er egnet til mad. Saml i en kurv og spis sådan svampe er ikke det værd. Det er bedst at spise de unge frugter af golubchikov svampe, som har hvide frugter. Det var på dette tidspunkt, at regnfrakken havde det mest lækre og snehvide hjerte. Inden i champagnepulpen ligner meget bomuldsuld. Unge svampe har en karakteristisk, karakteristisk lugt, og blandt champignonplukkerne er regnfrakker kæmpere berømt for deres unikke smag. Fans af svampe og kokke påpege, at golfspilleren får en særlig og unik smag, når man steger i stegepande. Det er dog værd at huske, at du skal prøve en sådan delikatesse inden for 24 timer efter høstningen af svampe blev høstet. I slutningen af dagen bliver den gigantiske champignon uegnet til menneskeføde.
Bastard giftig
Også elskere af svampe bør ikke forveksles med en kæmpe golovach giftig relativ falsk regnfrakke. Denne uspiselige svamp ser meget ud som en kæmpe regnfrakke, men det er meget farligt for helbredet. Disse to svampe kan skelnes af nogle eksterne tegn, for eksempel frugterne af skridtet indeni og udenfor har en mørkere farve end en ægte hoved.
Vækstmediet er kæmpe
Det er ikke for ingenting, at de golubiske svampe fik deres kaldenavn, fordi de er de ubestridte tyngdefuldmestre i riget af spiselige svampe. Da de først mødtes i skoven, så mushroom pickers ikke straks at indse, at foran dem vokser den rigtige frugt krop af en kæmpe golubach.Jævn regnfrakker kan ikke findes i samme område flere gange, de kan vises på et bestemt område og forsvinder derefter i lang tid. Forskere kalder sorter af sådanne "nomadiske svampe" meteoriske svampe.
Hoveder kan kaldes svampe alene, da de i modsætning til deres slægtninge ikke vokser i grupper. Bedst af alt vokser en kæmpe slicker i jorden rig på fugt, nitrogen og andre næringsstoffer. Derfor er der ofte hovedpine på steder med høj luftfugtighed. Som regel vokser de på kanterne af blandede og løvskove, i fugtige lavlander af enge og marker, og våde kløfter og stepper. Svampe vokser efter tunge regner, du kan finde dem med begyndelsen af juni og indtil begyndelsen af oktober.
Nyttige egenskaber ved en kæmpe regnfrakke
Frugter af svampe udstyret med et meget nyttigt stof kaldet calvacin. Dette mirakuløse stof har gavnlige sundhedsegenskaber, og det er derfor, det bruges ofte til hjemmemedicin til behandling af nyreproblemer forbundet med leukæmi og tumordannelse. Farmaceutiske virksomheder bruger også svampens helbredende egenskaber, når de opretter medicin. Narkotika sporer bruges til at skabe stoffer til behandling af tuberkulose, diabetes og astma. Også en gigantisk svampe er inkluderet i vaccinen, som behandler influenzaen. Denne svamp er i stand til at rense kroppen af toksiner og radionuklider, dets sporer hjælper med at helbrede sår. De helbredende egenskaber ved den store regn kan hjælpe patienter med kopper, laryngitis og overvinde udviklingen af urticaria.
Madlavning gigantiske kæmpe
For at forberede svampen skal du fjerne kappen og skære kødet i små lag. Stykker af svampe er godt stegte i brød, det giver dem en speciel smagsmag. Det er nok at dyppe den skiveskårne svamp i en smør eller brødkrummer, hvorefter den skal steges på begge sider i olie.
I dette tilfælde rådes kokke ikke til at eksperimentere og tilberede frugterne af et kæmpe hoved i vand. Efter kogning absorberer denne svamp meget fugt og bliver meget ubehagelig for smagen. Men en række af denne gigantiske svampe er meget god tørring. Herefter kan regnfrakken meget let bruges i andre kulinariske opskrifter og tilsættes til forskellige retter.
Video: kæmpe kæmpe (Calvatia gigantea)
At sende