Sort cumin - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Sort spidskommen er et populært krydderi, som aktivt bruges til madlavning af Egypten, Indien og østlige regioner. Befolkningen i disse lande noterede også den terapeutiske virkning af krydderier på kroppen. I middelalderlige manuskripter beskrives mange cuminopskrifter, og de mest effektive og dokumenterede metoder er bevaret til denne dag. Den rige kemiske sammensætning og biologisk aktive komponenter gør planten til en velkommen gæst i hvert hjem.

Kemisk sammensætning

Sort spidskommen er en skattekiste af nyttige elementer, der påvirker de interne systemer og immunitet, en række kosmetiske indikatorer, en figur.

Biologiske stoffer i krydderiets sammensætning:

• vitaminer (gruppe B, A, E, C, beta-caroten);
• aminosyrer (mere end 15 typer);
• makronæringsstoffer (fosfor, kalium, natrium, calcium);
• proteiner (op til 23% af det samlede antal)
• aske;
• sporstoffer (zink, mangan, jern, selen, kobber osv.);
• kostfiber;
• tocopheroler;
• kulhydrat;
• timokinon;
• carotenoider;
• phytosteroler;
• quinoner;
• saponiner (triterpen og steroid);
• garvning komponenter;
• alkaloider;
• mono- og polysaccharider;
• olier (herunder essentielle);
• antioxidanter;
• flavonoider;
• bioaktive enzymer;
• fedtsyrer (linolsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre, arakidinsyre etc.).

Værdifuld aminosyre arginin producerer en tonic effekt, forhindrer celleoxidation og har en positiv effekt på reproduktiv sundhed.

Alkaloider styrker hjerte muskler og blodkar, bidrager til aktivering af fordøjelsen.

Saponiner genopretter også reproduktiv funktion, producerer effekten af ​​anabolske steroider, forhindrer udviklingen af ​​kræftprocesser.

Nyttige egenskaber af sort cumin til kroppen

Sort cumin er kendt i medicin til terapeutiske virkninger.

1. Forøger hæmoglobin. Jern i sammensætningen af ​​krydderiet påvirker strukturen og kvaliteten af ​​blod, bidrager til iltmætning af celler.
2. Stimulerer fordøjelsen. Timon og carvone i sammensætningen af ​​frøene påvirker udskillelsen af ​​saltsyre, galde og enzymer, der er nødvendige for den normale drift af mave-tarmkanalen. Et afkog af frø har en afføringsvirkning og bidrager til kampen mod kronisk forstoppelse.
3. Styrker nervesystemet. De aktive ingredienser i spidskommen sænker de biokemiske processer, der forårsager depression, stress, panikanfald, nervøsitet, irritabilitet og irritabilitet.
4. Producerer en antioxidant effekt. Frø stimulerer kroppen til at producere enzymer, der neutraliserer kræftfremkaldende stoffer, frie radikaler og kræftceller.
5. Bekæmper kræft. Center for Cancer har fastslået, at timogeninet i sammensætningen af ​​spidskommen forsinker væksten af ​​kræft tumorer. En klinisk undersøgelse blev udført på onkologi i bugspytkirtlen, hvilket anses for at være svært at helbrede og hurtigt udvikle sig. Det blev fundet, at timoquinon påvirker den genetiske kode for kræftceller og dermed ødelægger dem.
6. Regulerer kropstemperaturen. Bøtter fra frø bidrager til termoregulering i sommervarmen.
7. Smertestillende medicin. Natrium og magnesium, såvel som naturlige estere, øger kroppens smertærskel. Også spidskommen virker som en antispasmodisk, som reducerer aktiviteten af ​​de glatte muskler i mave-tarmkanalen og reducerer smerte.
8. Styrker immunforsvaret. Askorbinsyre, andre vitaminer og æteriske olier understøtter kroppens forsvar, hjælper med at bekæmpe bakterier, vira og endda parasitter.Spice påvirker også produktionen af ​​hvide blodlegemer, som er de første til at nå de forårsagende midler og giver modstand mod kroppen.
9. Fremmer sputumafladning. Bøtter og te i spidskommen, på grund af indholdet af estere og koffein, lette ekspektorering og berolige ondt i halsen.
10. Reducerer blodtrykket. Ved regelmæssig brug af frø falder trykket sikkert til normale niveauer.
11. Regenererer væv. Lotioner med infusion og afkogning af spidskommen hjælper med at genoprette huden efter skader, eksem, frostskader og forbrændinger, dermatitis, psoriasis.
12. Gendanner urinsystemet. Spice har en vanddrivende effekt, hjælper med at rense nyrerne, letter frigivelsen af ​​sten. Douching en afkogning af frø hjælper i kampen mod infektion i kønsorganerne.
13. Læmmer tilstanden med hæmorider. Fra asken af ​​ristede frø gør en creme, der reducerer smerte og blødning inden for hæmorider. Og modtagelse af krydderier i mad letter affaldet af afføring og gør forebyggelsen af ​​orme.

Påvirkningen af ​​sort cumin på mænd og kvinder

Sort spidskommen er et værdifuldt produkt til mænds og kvinders reproduktive sundhed. Det hjælper med at genoprette seksuel funktion, bekæmper genitale infektioner og bruges endog til behandling af infertilitet.

Spidskommen til mænd
Spice er uundværlig for mænd i behandlingen af ​​prostatitis, hyperplasi og prostata-neoplasmer (adenom, andre godartede og ondartede tumorer). Sort spidskommen normaliserer vandladning, producerer en bedøvelses- og antiseptisk virkning, som hjælper med at reducere inflammation og eliminere infektionskilden.

Til behandling af prostatitis med frøolie, gnid vi i pungen og sacrumområdet. Med rotationsbevægelser drives midlet ind i huden, indtil den absorberes. Det anbefales også at forberede produktet: 1 spiseskefuld karveolie og honning, 1 tsk af kamilleindsamlingen - blandes og fortyndes i 100 ml varmt vand. Drikk den opnåede medicin 30 minutter før en snack 2-3 gange om dagen.

Til behandling af impotens eller infertilitet anbefales det at drikke 2-3 store skjeer olie i kvartalet. Nyttige komponenter forbedrer styrken, øger testosteronsekretionen og stimulerer spermatogenese af høj kvalitet.

Spidskommen til kvinder
Mange patienter anbefales at spise krydderi under infertilitetsbehandling. Som en del af der er naturlige hormoner, der øger libido, normaliserer det endokrine system.

Krydderier har også en positiv effekt på amningsprocessen. Mælk, som kogt spidskommen kan tages oralt - den er rig på kalcium og stimulerer amning. Og for at forbedre brystkirtlerne selv kan du gnide frøolie i haloområdet. En sådan massage vil også forbedre tilstanden af ​​hud i området, helbrede mikroskader og reducere ubehag.

Ved mastitis anbefales det at lave flade kager fra frø bundet til mel og mynteblade. Værktøjet påføres brystet for at lindre betændelse flere gange om dagen i 3-5 dage.

Også hver kvinde vil sætte pris på den kosmetiske effekt af brugen af ​​sort spidskommen.

En kost med dette krydderi hjælper med at stoppe hårtab, og hvis du gnider olie i hovedbunden, øger det sandsynligheden for at vække dvalende hårfollikler. Faded frø og olie tilsættes til hjemmelavede masker og shampoo med en hastighed på 5 dråber (gram) pr. 100 ml base. Cumin bouillon vasket hår for at tilføje skinne og styrke.

Hvis du gnider olie i neglepladen og neglebåndet, så efter neglen vil neglene ikke længere eksfolieres, vil skørhed mærkbart falde. Bøtter af bouillon vil hjælpe med at slippe af med korn og revner i palmer og fødder.

Karaway afkogning i form af frosne isterninger er en ideel måde at bevare tone og ungdommelighed på ansigt, nakke og décolleté område.

Sort spidskommen og slankende

På trods af det høje kaloriindhold i frø og indholdet af fedtsyrer er krydderierne gode til vægtkorrektion af følgende grunde:

1. Den vanddrivende effekt, som følge af, at overskydende vand forlader kroppen, reducerer hævelse og reducerer vægten med 1-2 kg.
2. Aktivering af metaboliske processer, intracellulær metabolisme, som giver dig mulighed for at slippe af med fedtindskud.
3. Neutralisering af lipid nedbrydningsprodukter, som garanterer fjernelse af toksiner fra kroppen.
4. Udglatter hudoverfladen og slippe af med cellulite.

For vægttab brug følgende effektive opskrifter baseret på krydderi.

Cumin decoction
Tag 2 teskefulde råvarer og tilsæt en halv liter koldt vand. Blandingen koges i et vandbad i 15 minutter, hvorefter bouillon skal drænes og afkøles. Tag værktøjet skal være et halvt glas en time før måltiderne.

Caraway Cud
Bland en halv teskefuld mel fra frø og grapefrugtsaft. Den resulterende blanding tygges i en halv time før hver snack i 1-2 minutter.

Massage olie
Til lokal anvendelse fremstilles et middel baseret på karveolie, enhver citrus og palisander. Tag ingredienserne i et forhold på 1: 1: 1, opvarmet i et vandbad til en behagelig varm temperatur. Derefter masseres det resulterende middel i cirkulære bevægelser i problemområder (talje og underliv, hofter, kalve, skinker). Proceduren skal vare ca. 5-7 minutter for hver zone.

Kontraindikationer til brugen af ​​sort cumin

Sort kummin er et stærkt allergen, så patienter med nogen form for allergi i historien skal kontrollere brugen af ​​krydderier og overhovedet ikke overstige den dosis, der anbefales af den behandlende læge.

Der er også en række mulige bivirkninger ved brug af frø:

• hududslæt;
• øget sult;
• øget sekretion af saltsyre, som kan føre til en forværring af gastritis, forårsage kolik og oppustethed
• sænkning af blodtrykket (farligt for personer med lavt blodtryk)
• svimmelhed;
• søvnforstyrrelser (søvnløshed);
• halsbrand hos gravide kvinder.

Læger kaldte følgende kontraindikationer til brug af krydderier:

• sygdomme i fordøjelseskanalen organer forbundet med høj surhedsgrad (gastritis, enterocolitis, sår, etc.);
• kronisk diarré;
• allergi til spidskommen eller andre krydderier;
• obstruktion af galdekanalen;
• alvorlig operation, transplantation, rehabilitering efter tung behandling
• komplikationer af urolithiasis eller nyresten
• graviditet (ifølge nogle data øger cumin risikoen for placentaabruption).

Sygdomme i det kardiovaskulære system (historie eller slagtilfælde i historien, trombose af store vener, lungeemboli, åreknuder, tromboflebitis, hypotension osv.).

På trods af det betydelige antal kontraindikationer kan og kan black cumin tages i små mængder til generel kropsstyrkelse. Den behandlende læge bestemmer muligheden og acceptabel dosering til behandling med denne krydderier.

Video: sort cumin - en kur mod alle sygdomme