Sort sesam - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Alle er bekendt med sesam, duftende og velsmagende kerner, som ofte dekorerer retter. Fra frø gør den mest værdifulde olie, som er meget anvendt i medicin, kosmetologi og kulinariske felt. Der er flere sorter af sesam - hvid og sort, vi er interesserede i den anden mulighed. Lad os se på de vigtigste egenskaber ved produktet og dets mulige kontraindikationer.

Sammensætningen og egenskaberne af sorte sesam

Sesam har en mørk farve, fordi den ikke udsættes for forrensning. Det er på grund af dette, at skallen indeholder meget mere næringsstoffer.

Sort sesam er 65% mere calcium end hvidt korn. Produktet kan også prale af inklusion af proteiner, aminosyrer, kulhydrater, vitaminer fra forskellige grupper. Af sidstnævnte optager ascorbinsyre, retinol, tocopherol, niacin, pantothensyre, folinsyre, riboflavin, pyridoxin, thiamin et specielt sted.

Af mineralerne er det nødvendigt at vælge de mest betydningsfulde, såsom magnesium, fosfor, kalium, det tidligere nævnte calcium, kobber, chrom, rubidium, molybdæn og zink.

Det er værd at nævne separat værdien af ​​sesam på grund af akkumulering af fitin. Dette stof skal nødvendigvis komme med mad. Sesam koncentrerer også lecithin, kostfiber.

Af den samlede frømængde er mere end 53% fedtsyrer. Råmaterialet er kendt for dets indhold af antioxidanter, naturlige saccharider, der præsenteres i form af glucose og fructose. Værdifulde plantefiber renser tarmkanalen og normaliserer fordøjelsen.

Af den samlede liste over syrer gives det mest ærede sted til linolsyre og oliesyre. Men derudover er der også arachidonsyre, stearinsyre, palmitinsyre.

Frø fratages ikke phytosteroler, som, når de anvendes korrekt sesam, forhindrer kræftsygdomme. Kornene er meget mere phytosteroler end i de berygtede pistacienødder eller solsikkefrø.

Det er allerede blevet sagt at sesam betragtes som et lagerhus af fedtsyrer. De er nødvendige for at bevare vandbalancen, forbedre hud og hår, beskytter celler fra toksiner.

Det er interessant, at sort sesam er rekordindehaveren i indholdet af mineralforbindelsen - jern. Dette element er vigtigt for folk, der lider af anæmi (anæmi).

Sesamin, som er blandt antioxidanterne og også er til stede i sesam, er nødvendig af hjertemusklen og hele det vaskulære system. Sezamin styrker væggene i blodkanalerne og gør dem elastiske.

Fordelene ved sort sesam

1. Alle piger og kvinder ved, at for at opretholde ungdommen er det nødvendigt at bruge fødevarer, der er rige på antioxidanter. Sesam er en af ​​dem. Det renser de indre organer af toksiner, bevarer vævets ungdom og beriger cellerne med ilt ved at øge blodet.
2. Mange kostfiber i sammensætningen sikrer, at organerne i mave-tarmkanalen fungerer harmonisk. Hyppigt og målt indtag af sesam lindrer forstoppelse, fordi frøet har en mild afføringsmiddel.
3. Linolsyre, som er inkluderet i et stort volumen, er ansvarlig for rensning af blodkanalerne fra kolesterolaflejringer. På grund af dette forhindres aterosklerose og andre alvorlige patologier.
4. Sort sesam fjerner overskydende sukker fra blodet og derved stabiliserer niveauet af glukose i diabetikernes krop. Frø øger glykogenakkumuleringen i muskelvæv og lever.
5. Fedtsyrer i sesam umættet type. Dette tillader behandling og forebyggende foranstaltninger af forskellige tarmsygdomme. Tocopherol, som ellers kaldes E-vitamin, er nødvendig for at forhindre tidlig aldring af celler og væv.
6. Systematisk, men korrekt brug af frø fører til, at kroppen forlader tungmetalsalte, slagger og giftige stoffer. Kompleks rensning fremmer mildt vægttab uden stress for en person.
7. Sesamin er en af ​​de naturlige antioxidanter. Dette stof kæmper mod højt blodtryk, har en vanddrivende effekt, eliminerer hævelse af væv og lemmer. Derfor er sesam vigtigt for folk, der lider af tunge bens syndrom.
8. Frø skal indtages for at rense leveren og genoprette dens struktur. Et afkok af sesam fjerner ethylalkohol fra kroppen, hjælper med at lette tilstanden hos en person med tømmermænd.
9. Korn er uundværlig for kategorier af mennesker, der arbejder meget mentalt og har brug for yderligere fodring af hjernen. Sesam fører til øget stimulering af neuroner, på baggrund af hvilken alle kognitive funktioner forbedres.
10. På grund af faldet i intrakranielt tryk forsvinder hyppige hovedpine og migræne. Sesamolie kan smøre whisky med deres stærke pulsering.
11. Akkumuleringen af ​​vitaminer fra gruppe B fører til normalisering af det psyko-emotionelle miljø. Dette er vigtigt for folk, der ofte oplever stress, er deprimeret og har dårlig søvn.
12. På grund af indholdet af zink med calcium forbedres tilstanden af ​​knoglevæv, tænder, negleplader, hud og hår. Frø skal indtages af damer i overgangsalderen og ældre for at forhindre osteoporose.

Sort sesamolie

1. Olien baseret på råmaterialer har unikke kvaliteter og evnen til at bevare nyttige egenskaber i 9 år. En sådan sammensætning mister ikke mineralernes kvaliteter og overflod. Olie hjælper perfekt med mavesår og gastritis.
2. For at forbedre patientens helbred anbefales det at tage 40 ml. råvarer tre gange om dagen før måltiderne. For at klare forstoppelse og colitis skal olien være fuld 30 ml. før sengetid. Desuden øger urteproduktet blodpropper og kan stoppe blødningen.
3. Sort sesamolie er efterspurgt i kosmetikindustrien. Råmaterialer anvendes aktivt i sammensætningen af ​​solcreme. Produktet anvendes aktivt i massagepraksis. Efter proceduren øges muskeltonen, huden forynges og små sår strammes.
4. For at fuldstændigt mætte kroppen med gavnlige enzymer og forbedre tilstanden af ​​hår, hud, negleplade, anbefales olie at blandes i forskellige retter. Sesamproduktet går godt sammen med grøntsagsmad og salater.

Sort sesammælk

1. Frø måltid har en stærk afgiftning effekt. Sesamfrø kan selvstændigt jordes i mængden af ​​30 gram. Tag pulveret før måltiden i en halv time. Aktive ingredienser hjælper med at rense kroppen fra slaggning.
2. Sesampulver har antiinflammatoriske egenskaber. For at blødgøre strømmen af ​​mastopati anbefales det at tage en opslæmning af smør og melråmaterialer. Hvis du lider af neuralgiske smerter i nedre ryg og ben, kan sorte sesamfrø opvarmes i en pande og males til pulver, som kan hjælpe.

Sort sesam til mænd

1. I oldtiden var hørgrød, krydret med sesamolie, meget populær. Værktøjet har en positiv effekt på den menneskelige krop, der virker som den stærkeste afrodisiakum.
2. I østlige lande anvendes sesamfrø aktivt til at forbedre og behandle mandlig styrke. For at forberede et effektivt værktøj skal du forbinde 40 gram. opvarmede frø og 20 gr. blomst honning. Rør ingredienserne grundigt. Tag 3 gange om dagen.
3. Derudover anbefales råmaterialerne til atleter. Frø bidrager til at øge muskelmassen og give relief. Eksperter anbefaler atleter at spise rå frø af sort og hvid sesam.

Sort sesam til kvinder

1. Fordelene ved frø til det retfærdige køn er virkningen på kroppen i overgangsalderen. Råmateriale letter i høj grad den fysiske og psykologiske tilstand. Tilstedeværelsen af ​​phytoøstrogener i sammensætningen af ​​sesam stabiliserer hormoner.
2. Systematisk brug af produktet vil lette symptomerne på overgangsalderen. Kaldenes overflod i frøene hjælper med at forhindre udviklingen af ​​osteoporose, som mange kvinder er tilbøjelige til under overgangsalderen.
3. Hvad angår repræsentanterne for det svagere køn under drægtigheden, vil sesammen være uvurderlig i udviklingen af ​​barnet. Frø har en gavnlig effekt på dannelsen af ​​nervesystemet og muskuloskeletalsystemet.
4. Under amning påvirker produktet produktionen og kvaliteten af ​​mælken positivt. Efter et par dage vil du føle en palpabel væskefylde. Derudover mælger mælken barnet og energiserer.
5. Det er vigtigt at forstå, at misbruget af råvarer kan forlade sit mærke. Overeating sesam provokerer bitterhed af mælk. Eksperter anbefaler stærkt at spise ikke mere end 15 gram pr. Dag. frø.
6. I betragtning af alle de ovenfor beskrevne gavnlige kvaliteter af sort sesam er det obligatorisk at inkludere det i råvarer i den daglige kost. Olieproduktet vil bidrage til at opretholde skønheden på det rette niveau.

Kontraindikationer sort sesam

• Sesam er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.
• Det er forbudt at spise frø i en hvilken som helst mængde under trombocytose.
• Råvarer er strengt kontraindiceret i urolithiasis.
• I løbet af svangerskabsperioden skal du strengt følge den fastsatte norm.

De gavnlige egenskaber ved sorte sesam er uvurderlige for menneskekroppen. Systematisk indtagelse af råvarer forbedrer menneskers sundhed. Forskellige kosmetik og naturlig olie vil give kvinder mulighed for altid at se på højden.

Video: Den nyttige sesam og sesamolie