Indholdet af artiklen
Den præsenterede krydderi fandt stor efterspørgsel i den kulinariske verden ikke kun på grund af sin smag, men også med hensyn til dens indvirkning på den menneskelige krop. Kardemomme bruges i kampen mod overvægt, baseret på at det forbereder cocktails, der kan fremskynde processen med at brænde fedt. Men vi vil ikke afsløre alle kortene, vi vil studere de vigtigste funktioner i rækkefølge.
Hvad er en plante
- Med kardemomme menes en urteagtig plante, hvis frugter tilskrives ingefærfamilien. Flerårige sorter er i slægten Eletaria, deres hjemland betragtes som Indien. I dag dyrkes planten i det sydlige Nordamerika og i Frankrig.
- Frugter er kasser med tre rum. De svarer til bælgene, som kan være op til ca. 2 cm lange. Skrællen er pigmenteret med en lysegrøn tone, men kan være oliven. Hver pod fokuserer inde i mange olieagtige frø, som er malet sort eller brunlig.
- De frugter, som efterfølgende tørres og leveres til butikshylderne, samles i umodne former. De tørres under direkte sol, derefter udsættes for fugt og dampning, sendes igen til tørring. En lignende behandlingsmetode er nødvendig for at forhindre frugten i at åbne, for at bevare de aromatiske og smagsegenskaber.
- Kategorier af mennesker, der aldrig har prøvet det præsenterede krydderi, jeg spekulerer på, hvad det er. Slutproduktet er sødt, med skarpe noter, krydret aroma. Det kan være kamfer eller overdrevent duftende, alt afhænger af sorten og behandlingsfunktionerne.
arter
- Sort. Denne type plante kaldes også brunt, nepalesisk og bengalsk. Frugterne af den klassiske teknologi tørres efter høst. De tilhører Amomum-slægten og tilhører Ginger-familien. Den færdige frugt har en behagelig og udtalt aroma med noter af let røg.
- Hvid. I dette tilfælde kan du notere de ægte grønne frugter af kardemomme. Råvarer underkastes særlig behandling med svovloxid. Som følge heraf bliver en stærk lugt og skarp smag betydeligt blødgjort. På grund af forarbejdningen øges produktets holdbarhed.
Spice Properties
- Grundlaget for råmaterialet omfatter mange estere, så produktet er udstyret med værdifulde egenskaber. Det indeholder også mange B-grupper vitaminer, mineraler og organiske syrer.
- Med et systematisk, men samtidig målt forbrug af krydderier, er inflammationer, som er til stede i kroppen, elimineret. Beskyttelsesfunktionerne øges også, saftproduktionen i maven stiger, maden fordøjes mange gange hurtigere.
- Råmaterialer bruges til at slippe af med infektion og andre alvorlige patologiske processer i kroppen. Det fortynder også slim og fjerner slim fra luftrummets lumen. Produktet stimulerer fordøjelsen, eliminerer overdreven gasdannelse, fjerner akkumuleret slagg og giftige stoffer.
- Bruges i kampen mod gagging og kvalme, lindrer muskelsårhed efter en træning, helbreder ledsmerter. Hypertensiv note stabilisering af blodtryksindikatorer. Spice dræber også den skadelige mikroflora, en positiv effekt på hjernens aktivitet.
- Ikke uden positive virkninger på libido, såvel som i centralnervesystemet.Spice beroliger, stabiliserer den psyko-emotionelle kugle, undertrykker de første symptomer på depression.
Virkning på mandlige og kvindelige krop
- Så lad os starte med virkningerne på fordøjelsessystemet. Produktet forbedrer den sekretoriske funktion af maven, således at saften produceres tilstrækkeligt. Dette er værdsat, når en tæt måltid med en masse tunge måltider brygger.
- Med misbrug af junkfood vil krydderiet rense leveren, genoprette sine hovedopgaver og også overvinde nogle problemer med fordøjelsessystemet. Vi taler om flatulens, hikke osv.
- På grund af egenskaberne ved at øge blodcirkulationen i luftvejens organer, kan krydderier behandle bronkitis, astma og forkølelse. Krydderiet opvarmer kroppen, som sløret lager bag lettere og efterfølgende går ud. Påfør kardemommeolie ved indånding.
- Eksperter inden for ernæring har vist, at krydderi forhindrer ønsket om at spise slik. Andre egenskaber omfatter forbedring af klangens klang, kampen mod kvalme og opkastning, øgede energireserver.
- Til mundhulen er krydderier nyttig, fordi det fjerner lugt, gør tandkød stærk, forhindrer tandkrummende og endda whitens og styrker emaljen. Produktet øger også libido, øger styrken hos mænd.
- Koncentrationen af B-gruppe vitaminer har den bedste effekt på centralnervesystemets funktion. Hvis en person er tilbøjelig til apati og depressive lidelser, anbefales han at foretage aromatiske sessioner med kardemommeolie.
- Dette krydderi betragtes som et lægemiddel til kernerne, fordi det har en positiv effekt på hjerteslag, blodets sammensætning og dets omsætning. Regelmæssigt indtag stabiliserer trykket. Indgående jern vil forbedre hæmoglobinniveauet og forhindre anæmi. Derfor skal kategorier af ræve med tendens til anæmi nødvendigvis omfatte krydderi i kosten.
Påvirkningen på maven
- Det er værd at bemærke, at hvis du er sikker på, at surheden i maven ligger inden for det normale område, så for at opretholde sundhed er det nok at systematisk forbruge dette krydderi. Hvis der er nogen sygdomme, så for at slippe af med dem, bør de præsenterede råmaterialer kombineres med andre helbredende sammensætninger.
- Selv i oldtiden afslørede lokale healere næsten helbredelsen af denne plante, som har en positiv effekt på hele fordøjelsessystemet. Takket være langvarige opdagelser anvendes plantens værdifulde kvaliteter i den moderne verden.
- Hvis du inkludere frugterne i din daglige kost, vil du glemme kolik, flatulens og oppustethed. Derudover er regelmæssige spise krydderier en fremragende profylaktisk mod udviklingen af hæmorider. Hertil kommer en kvalitativ udrensning af mave-tarmkanalen.
- Med dette produkt kan du håndtere halsbrand, hikke og hyppig bøjning. Normaliseret surhed i maven. Ufrivillige spasmer forsvinder. Kardemomme eliminerer hævelse af tarmvæggen og maven. Desuden er planten et glimrende værktøj i kampen mod opkastning og kvalme.
- Kardemomme anvendes endog i den komplekse behandling af anoreksi. Dette krydderi fremmer øget appetit. Samtidig stabiliseres produktionen af mavesaft. Stærkt styrker musklerne i maven. Fordøjelsesprocesser stimuleres.
- Desuden er den pågældende vare en fremragende behandling for fedme. Med hjælp af kardemomme kan effektivt tabe sig. De aktive ingredienser i produktet bidrager til hurtig forbrænding af fedt. Følsomheden forsvinder også ved at spise. Samtidig er slimhinden i munden og maven ikke irriteret.
Virkninger på åndedrætssystemet
- Regelmæssigt forbrug af krydderier kan effektivt håndtere bronkitis, astma, hoste, kulde og lungebetændelse. Den værdifulde sammensætning renser åndedrætsorganerne fra det akkumulerede slim.Sammen med dette er smertefulde fornemmelser og hæshed i tilfælde af ondt i halsen og lignende ondt i halsen signifikant reduceret.
- Regelmæssigt forbrug af produktet hjælper med at genoprette stemmeledernes normale funktion så hurtigt som muligt. Hvis du lider af åndedrætsbesvær, skal du gnide brystet med kardemommeolie. Den samme procedure gør vejrtrækning lettere. For pharyngitis skal du regelmæssigt skylle din hals.
Spice er udstyret med værdifulde kvaliteter, der bedst afspejles i enhver person, uanset køn og aldersgruppe. Ofte bruger folkens healere råvarer som et middel til hundredvis af sygdomme. Selvmedicinering kan forårsage skade, men der kræves konsultation med en specialist.
Video: kardemomme fordele
At sende