Brysselkål - Sundhedsfordele og skade

Brysselkål hører til korsfamilien. Vegetabilsk kultur er en kopi af hvidkål kun i reduceret størrelse. Vægten af ​​en Brysselkål varierer fra 10 til 30 gram. Vegetabilien overstiger ikke en valnøds parametre i forhold til volumen. På disse interessante ting slutter alt ikke der, kål har også en række positive kvaliteter.

Varianter af Spirer i Bruxelles

Der er mange sorter af grøntsager, populariteten af ​​en bestemt type afhænger af voksende område og personlige præferencer af befolkningen. I storheden i vores land er følgende sorter i stor efterspørgsel:

1. Dolmik. Tidlige modne Brysselkål, som hollandene opdrættede og dyrket. Sort er afrundede rodrotter, der har en sløv grønlig farvetone og mellemstore størrelse. Oftest forbruges "Dolmik" frisk, den er frosset til vinteren og også stuvet.
2. Boxer. Sorten er blevet populær på grund af dens modstand mod temperatur ekstremer og den første frost. Boxer ligner den tidligere klasse opdrættet i Holland. Dens rødder er runde, tætte, mellemstore, rige grønne. Kål er egnet til at gøre Mos kartofler (twist), frysning til vinteren, stewing, brug i frisk form.
3. Curl. Kål sent modnet af tjekkere. Rødder har en gennemsnitlig tæthed og forholdsvis lille vægt, farve varierer fra gulgrøn til lysegrøn. "Curl" er efterspurgt på grund af fremragende smag, og sorten selv er højtydende. Frisk eller græskål er velegnet til modtagelse.
4. Hercules. Sorten blev dyrket og dyrket af vores landsmænd. Sen modning er ekstremt resistent over for de første frost, temperaturvariationer. Rødderne er ovale i form, diameteren varierer mellem 3-5 cm, densiteten er lav. En række kål er egnet til konservering og brug derhjemme (stødning osv.).

Brug af spruer

1. Det skal indeholde kål i den daglige menu for at udfylde manglen på næringsstoffer. Vegetabilsk koncentrater folsyre, som har en positiv effekt på fremtidens mor og fosters sundhed i livmoderen.
2. Kål akkumuleres og andre B-vitaminer, de er ansvarlige for aktiviteten af ​​det menneskelige centralnervesystem. Hyppig brug forbedrer det psyko-følelsesmæssige miljø og reducerer sandsynligheden for søvnløshed.
3. En Bruxelles-baseret grøntsag regulerer fordøjelsesprocesser og bruges ofte til at bekæmpe forstoppelse. Lav kalorieindhold giver dig mulighed for at spise kål til personer med overvægt og samtidig tabe sig gradvist.
4. De indkommende aminosyrer i kombination med naturlige saccharider fjerner blodkanalerne fra kolesterol og beskytter hjertemusklen mod svigt. Mineraler styrker blodkar og arterier, øger blodcirkulationen.
5. Kål har mineralske forbindelser, der øger deres positive egenskaber, når de kombineres med olivenolie og grøntsager.
6. Kultur omfatter zeaxanthin og lutein, disse stoffer er nødvendige for at bevare øjenhelsen. Kål anbefales at forbruge kategorier af personer med lav syn. Særlige stoffer forhindrer fiberdegenerering og forhindrer glaukom.
7. K-vitamin er koncentreret i spiralkål i store mængder. Det er nødvendigt for at stimulere hjernens neuroner, øge mental opmærksomhed, forbedre hukommelse og koncentration. I kombination med vitaminer B-gruppen forbedrer arbejdet i hjertet og centralnervesystemet.
8. Beta-caroten kombineret med antioxidanter, immunostimulerende midler, kostfiber renser kroppen i et kompleks. Kål er nødvendig for at forebygge for tidlig ældning af væv, produktion af toksiner og forebyggelse af kræft.
9. Vegetabilsk kultur er gavnlig for ældre mennesker. Kål styrker knoglerne og reducerer sandsynligheden for brud, smører leddene, forhindrer demens. Også vegetabilsken har en positiv effekt på hjertet, hvilket reducerer risikoen for manglende manifestation af defekter til et minimum.
10. Ikke uden værdien af ​​kål til børn. Sammensætningen indeholder vitaminer og andre forbindelser, der forbedrer calciumabsorptionen og danner barnets CNS.
11. Brysselkål kan kaldes en mandlig grøntsag. Vegetabilsk kultur er nødvendig til forebyggelse af sygdomme forbundet med det genitourinære system. Kål øger også evnen til at blive gravid og forbrænder sædets forbrænding.
12. Erfarne læger anbefaler at tage varmebehandlet kål til personer, der for nylig har gennemgået kirurgi eller alvorlig sygdom. Grøntsager har regenererende egenskaber, så genopretningen kommer hurtigere.

Fordelene ved kimspirer til kvinder

1. Alle ovennævnte nyttige kvaliteter kan trygt anvendes til helbredelsen af ​​den kvindelige halvdel af befolkningen. Men der er nogle flere funktioner. Således forbedrer kulturen tilstanden af ​​hud, hår og negle.
2. Kål viser sig at blive fortæret af piger, der bærer en baby eller ammer. I det første tilfælde vil fosteret blive dannet i overensstemmelse med udtrykket i anden mælkeforøgelse og fedtindhold i mælkeforøgelser.
3. Indol-3-carbinol, som er en del af grøntsagen, er nødvendig til forebyggelse af brystkræft og behandling af en eksisterende sygdom. Denne komplekse sammensætning blokerer blodstrømmen til tumoren og udløser dens ødelæggelse.
4. Nyttige kvaliteter gælder for dem, der bare planlægger at opfatte et barn. Folinsyre har en positiv effekt på reproduktionssystemet, hvilket øger chancerne for reproduktion af børn.

Brysselkål til vægttab

1. Kaloriebrusselspirer er ekstremt små. Pr. Servering vejer 100 gram. kun 42 kcal er givet. Den endelige værdi afhænger af karakteren, nogle gange stiger kalorieindholdet til 50 kcal.
2. På trods af disse indikatorer er næringsværdien af ​​grøntsager høj. At spise to portioner om dagen vil lindre fra de skarpe angreb af sult og øge stofskiftet.
3. Brysselkålene går godt med gryder og andre grøntsager. Takket være dette kan du afbalancere den rigtige diæt.
4. For at få vægten til at tabe, balancere kosten. Undgå fastfood og andre skadelige retter. Kom i vane med at lave øvelser eller begynde at gå i gymnastiksalen.

Spiraler til kræft

1. Undersøgelser blev udført med deltagelse af denne kultur, hvor de viste de gode egenskaber ved kål til patienter med onkologi.
2. Vegetabilske koncentrater isothiocyanater og indol-3-carbinol. Disse stoffer forhindrer lungekræft, brystkirtler, æggestokke, tyktarm.
3. Virkningen af ​​kål på kroppen er imponerende. Særlige stoffer blokerer blodcirkulationen og dannelsen af ​​nye kapillærer i tumorområdet. Neoplasmen begynder at opløse, der kommer en delvis eller fuldstændig opsving.
4. Isotiocyanater frigiver blandt andet indre organer fra radionuklider, fjerner giftige stoffer, tungmetalsalte. Alt dette fører til forbedret hjerteaktivitet.

Bryd spirer

1. Hvis du spiser stuvet kål, begynder fordøjelseskanalerne at slappe af. Dette kan føre til halsbrand, flatulens.
2. I nogle tilfælde er der en allergisk reaktion, det er også værd at huske.
3. Hvis du har kroniske sygdomme i maven eller tarmene, skal du besøge en gastroenterolog, inden du først møder en grøntsag.
4. I vegetabilsk kultur er der en høj ophobning af neutrogener, som ikke på bedste måde påvirker thyroidaktiviteten. Derfor, når sygdommene i det endokrine system skal være forsigtige.
5. Indoler hæmmer fuld absorption af jod. Eliminer forbruget af kål, hvis du har en mangel på dette element.

Brysselkål er gode til menneskekroppen, hvis de anvendes korrekt. Overhold foranstaltningen, overvej kontraindikationer, sørg for at der ikke er kroniske sygdomme. Stew en grøntsag eller forbruge den i en frisk form, kombinere med kød, grønne og endda nødder. Kål af denne type bruges ofte til at slippe af med ekstra pund.

Video: hvordan man laver kyllingespirer