Hvide bønner - fordelene og sundhedsskadene

Hvide bønner er meget værdsat for det faktum, at det leverer en stor mængde protein i kroppen og er en rekordholder blandt andre plantemad til indholdet af dette stof.

Produktet har mange gavnlige virkninger på menneskekroppen, men ikke alle bør medtage det i kosten. Af denne grund er det nødvendigt at blive mere bekendt med egenskaberne af hvide bønner, dets helbredende egenskaber og kontraindikationer.

struktur

De gode egenskaber ved dette velsmagende produkt skyldes dets sammensætning, det indeholder mange elementer, der er nødvendige for kroppens normale funktion, herunder:

• proteiner;
• B-vitaminer, der er nødvendige til forebyggelse og behandling af aterosklerose;
• calcium og magnesium, styrkelse af knogler og tænder;
• aminosyrer;
• kostfiber, hvorigennem kroppen er renset for toksiner og toksiner.

Udover det faktum, at hvide bønner har mange nyttige egenskaber, er det også lavt kalorieindhold. 100 gram af produktet indeholder kun 102 kilokalorier, så det kan sikkert indgå i kosten hos dem, der ønsker at slippe af med ekstra pund.

Hvordan er hvide bønner nyttige?

Absorptionen af ​​proteinet indeholdt i produktet er 75%. Samtidig er processen med proteinfordøjelse, som kroppen modtager fra animalske produkter, meget mere kompliceret.

Fordelene ved kroppen fra inddragelsen i bønnernes kost og brugen af ​​folkemægler baseret på den er meget stor. Hvis du regelmæssigt bruger hvide bønner, kan du opnå følgende effekter:

• øge immuniteten
• normalisering af stofskifte
• reducere eller fuldstændig eliminere inflammation i leveren
• restaurering af fordøjelsessystemet
• normalisering af nervesystemet
• forebyggelse af sygdomme i nervesystemet, hjerte og blodkar;
• øget synsglæde;
• udskillelse af giftige stoffer fra kroppen, stimulering af produktionen af ​​røde blodlegemer;
• forbedring af kulhydratmetabolisme
• reduktion af puffiness af forskellig oprindelse;
• normalisering af glukoseniveauer, sænkning af mængden af ​​sukker i blodet;
• fjernelse af kronisk træthed
• forbedre tands tilstand, forhindre udseendet af aflejringer på tandemaljen;
• styrke knogler, negle og hår;
• acceleration af genopretningsprocesser - skader på huden heler hurtigere;
• normalisering af metabolisme, aktivering af mavesaftproduktion.

Dette er en ufuldstændig liste over hvide bønner. Hvis du regelmæssigt bruger det, kan du justere funktionen af ​​urinsystemet, slippe af med nyresten, forhindre udseende af tandsten. Dette produkt er meget ønskeligt at indbefatte i kosten af ​​mennesker, der lider af forstoppelse.

Hvide bønner er til stede i et stort antal traditionelle medicinopskrifter til behandling af forskellige sygdomme. Derudover vil selv det enkle forbrug af hvide bønner være til stor gavn for kroppen, hvilket hjælper med at forbedre det.

Anvendelsen af ​​hvide bønner til terapeutiske og profylaktiske formål

Forskellige dele af grøntsagen anvendes i traditionel medicin som et middel til behandling og forebyggelse af visse sygdomme.

Sygdomme i det kardiovaskulære system
Problemer med arbejdet i hjertet og blodkarene (aterosklerose, hjerte-kar-svigt) er kendt for mange mennesker. En simpel hvid bønne kan hjælpe med at slippe af med dem. Vel hjælper med hjertesygdom, under reduceret tryk, atherosklerose infusion, forberedt på samme måde:

• ½ pund bønneflapper hæld en liter kogende vand;
• læg på lav varme og kog i 15 minutter;
• Lad være med at insistere i 30 minutter, og spænd derefter gennem ostekloth.

Værktøjet tages tre gange om dagen, 100 ml, 30 minutter før du spiser.

Sygdomme i fordøjelseskanalen, urinveje, nyre
Personer, der lider af sygdomme som blærebetændelse, urolithiasis, pankreatitis eller gastritis i kronisk form, vil under behandling blive hjulpet af lægemidlet fra bønnebladene, der er fremstillet som følger:

• Slib råmaterialer til en tilstand af pulver ved hjælp af en kaffekværn;
• hæld kogende vand (1 spsk pulver - 1 liter vand);
• insistere i fire timer i en termos, belastning.

Den daglige dosering af denne infusion er 500 ml. Det er taget i flere slanger hele dagen.

Personer, der lider af forstoppelse, vil også have gavn af retter lavet af hvide bønner. Fiber, som findes i store mængder i dette produkt, vil bidrage til at normalisere fordøjelsesprocesserne.

Fra planternes blomster kan der fremstilles afkog, som anvendes ved udseendet af sten i galdeblæren og nyrerne. Tørre blomster fremstilles som te - hældende kogende vand (med en mængde på 20 gram råvarer pr. 250 ml vand). Drik 100 ml af stoffet en gang før måltider tre gange om dagen.

Fælles sygdomme, CNS-lidelser
Hvide bønner anvendes med succes til gigt, kronisk gigt og andre sygdomme i leddene.

Derudover hjælper produktet kroppen med at eliminere virkningerne af stress. Det bør indgå i kostdisken på grundlag af bønner til personer, der for nylig har lidt alvorlig drift eller alvorlig skade. På grund af dette vil huden blive genoprettet hurtigere, sår vil helbrede, sømene bliver helbredt.

diabetes mellitus
For diabetikere skal bønner være en obligatorisk del af den daglige menu. Dens korn har en unik sammensætning, derfor er de i stand til at erstatte insulin. Hvis du regelmæssigt bruger bønner, så:

• mængden af ​​sukker i blodet vil falde, sundhedstilstanden vil blive bedre;
• hjerteets funktion er normaliseret;
• tilstanden af ​​vaskulære vægge vil forbedre;
• genopretningsprocesser vil accelerere
• hurtigere helbrede revner på huden.

Hudsygdomme
Bønner frø bruges til at forberede et effektivt værktøj, der har en fremragende sårhelende effekt. Korn bør formales til et pulver med en kaffekværn, og det resulterende værktøj drysser derfor skader på huden - et sår eller et sår.

Sygdomme i det genitourinære system hos mænd
Hvide bønner har en gavnlig effekt i forstyrrelser i det genitourinære systems funktion hos mænd. For dem vil retter med dette produkt bringe en effekt svarende til "Viagra" - de bidrager til forbedring af styrke. Desuden, hvis en mand regelmæssigt inkluderer bønner i kosten, vil hans muskler blive jævnt forøget.

Diarré medicin
Hvidbønnefrømedicin hjælper med at klare diarré hos børn. For at forberede bouillonen, hæld et glas korn med køligt vand, læg det på ovnen, kog og kog i 30 minutter over lav varme. Derefter skal værktøjet filtreres gennem cheesecloth. Barnet får to spiseskefulde bouillon to gange om dagen efter at have spist et måltid.

Overgangsalderen og overgangsalderen
Produktet vil medføre særlig fordel for kvinder, der lider af ubehagelige manifestationer af overgangsalderen og globale ændringer i hormonniveauet. I en alder af 40-50 år står kvinder ofte over for sådanne negative fænomener som:

• hormonelle lidelser;
• bremse udvekslingsprocesserne;
• fald i muskelmasse, stigning i kropsfedt.

Som følge heraf forværres sundhedstilstanden, attraktiviteten går tabt. En god måde at bekæmpe dette på er at inkludere 40-50 g hvide bønner i kogt form i den daglige menu.

Er der nyttige egenskaber til dåsebønner?

Med brugen af ​​hvide bønner i dåseform fremstilles der oftere en række retter end fra friske korn. Faktisk er det ret praktisk at tage et køb af dåsebønner - det er lettere og hurtigere. Men det er nødvendigt at tage højde for, at enhver bevaring indeholder en masse salt og eddikesyre. Af denne grund anbefales det, at de færdige dåsebønner vaskes grundigt, inden de spiser, for at forbedre skålens kvalitet. Derudover må vi ikke glemme, at hvis du ofte bruger bønner i dåseform i ubegrænsede mængder, kan der være flatulens.

Sådan gemmes og vælges bønner korrekt

For at få størst mulig udbytte af korn er det nødvendigt at give præference for naturlige bønner frem for bevaring. Når du køber et produkt, skal du se godt ud, hvordan det ser ud. Det er værd at nægte at købe, hvis overfladen af ​​bønnen er begyndt at rådne eller forme. Sådanne tegn indikerer, at produktet er forringet, og derfor kan det ikke være.

Efter at have købt bønnerne er det nødvendigt at placere det i en glasbeholder, luk låget og læg det på et sted, hvor det er tørt og varmt, f.eks. I et køkkenskab.

Det er tilladt at opbevare bønner både friske og kogte. Når kornene er kogte, skal de sættes i en plastikpose og anbringes i fryseren. For at gøre det lettere at bruge det senere anbefales det at dele produktet i små portioner.

Kontraindikationer, skade og bivirkninger

• gastrit med høj surhedsgrad
• forværret mavesår
• eksacerbation af colitis eller cholecystitis;
• allergisk over for dette produkt.

Under graviditet og amning bør hvide bønner være meget omhyggeligt inkluderet i kosten. Desuden anbefales det ikke at spise et stort antal belgfrugter for ældre mennesker, der lider af gigt eller nefritis, da puriner er til stede i sammensætningen af ​​vegetabilske fødevarer.

Hvis vi taler om de mulige bivirkninger af hvide bønner, er de mest almindelige:

• øget dannelse af gas i tarmene
• følelse af tunghed i maven.

Sådant ubehag vil blive forhindret, hvis kornene er gennemblødt i vand i forvejen og efterladt i flere timer. Derefter skal vandet drænes. Kog bønnerne skal være i ferskvand. Retter fra bælgfrugter forbruges fortrinsvis uden bageri og andre melprodukter. Ellers vil mave-tarmkanalen være vanskeligt at fordøje fiber, hvilket vil føre til en stigning i dannelsen af ​​gas. Det anbefales at tilsætte krydderurter og krydderier til opvasken, takket være hvilken mad der vil splitte hurtigere, vil følsomheden i maven forsvinde.

Video: Fordele og skade på bønner