Vejce perličky - zdravotní přínosy a škody

Perlička je africký pták neobvyklého zbarvení. Je charakteristické, že tento reprezentant pernaté říše může normálně existovat v podmínkách velmi odlišného podnebí. Přežívá v podmínkách tepla as výraznými mrazy. Perlička je spojena příbuznými kořeny s kuřaty, krůty, křepelkami. Pták je poměrně vzácný a mnozí o něm nikdy neslyšeli. Pro potraviny to není náročné. Být v zahradě, přináší určité výhody. Ona rád jí rostliny škodlivé pro brouky Colorado. Nevadí vám lovit mravence, klíšťata, mouchy. Ale rostliny samy o sobě nepoškozují.

Pták je zvyklý na domácí podmínky, které byly úspěšně využity ve své době. Po získání domácího charakteru však neztratila autoritářství, které bylo pro její předky tak charakteristické. Pták běží velmi rychle a neztratil svou schopnost létat. Vzhledem ke své povaze netoleruje přítomnost koček a psů. Možná je to z tohoto důvodu, že je možné vidět mnohem méně často v zahradách na zahradě než u kuřat a hus. Ale ne tak dávno byli stálí obyvatelé na území příkladných vedlejších farem.

Fakt! Tento pták je extrémně vzácně vystaven salmonelóze. Z tohoto důvodu mohou být její vejce bezpečně konzumována v surovém stavu, aniž by se obávala, že můžete dostat infekci způsobenou některými členy obrovské armády Salmonella.

Chov Kuřat se zapojuje za účelem získání dietního masa a vajec, které mají velký nesporný přínos. Pták je schopen spěchat půl roku. Během své produktivity dokáže pokrýt až 120 vajec.

V řadě zemí lze maso z perliček ochutnat výhradně v úctyhodných restauracích elitní restaurace. V průmyslovém měřítku se na pěstování tohoto ptáka podílí několik regionů naší země. Mezi ně patří například moskevský region.

Popis vajec z perliček

Pokud se dotknete takového vajíčka dotekem, můžete si všimnout nějaké drsnosti. Tvar připomíná hrušku a povrch má hnědé skvrny. Hmotnost je menší než kuřecí vejce a jejich hmotnost je asi 40 g. Projevuje se zvýšeným zájmem těch, kteří musí být delší dobu mimo domov. Důvodem je nejen jejich nutriční hodnota, ale také skutečnost, že mají dlouhou životnost. Ve vzdálených výletech je tato kvalita velmi cenná.

Užitečné vlastnosti mohou být reprezentovány následujícími pozicemi:

1. Vaječná skořápka má několik neobvyklých vlastností. Je tak silný, že vydrží bez jakýchkoliv problémů pád z výšky dvou metrů.
2. Pevnost skořepiny určuje dobu skladování. Při teplotě + 10 stupňů si vejce mohou udržet svěžest až šest měsíců.
3. Objem skořápky je spojen s malým počtem pórů. Vlhkost se minimálně odpaří a je překážkou infekce.

Ale výhody vajec z perličky nekončí. Existují i ​​další pozitivní body:

1. Obsah vitamínových látek ze skupiny A je o 50% vyšší než množství nalezené v slepičích vejcích.
2. Alergeny téměř chybí.
3. Povoleno používat syrové.
4. Žloutek s minimálním obsahem vlhkosti, velkou velikostí a výbornou chutí.
5. Žloutková část vajíčka je jasně oranžová. To potvrzuje vysoký obsah karotenoidů v něm, které jsou nezbytné pro prevenci mnoha onemocnění.

Jedinečnost skořápky

Skořápka vajíčka je bohatá na organický vápník, který je ve srovnání se syntetickým analogem 100% absorbován tělem. Kromě toho jsou ve skořápce další minerály. Zvláště hodně železa, fosforu a síry.

Ze skořápky můžete připravit léčivý prášek podle následujícího receptu. Algoritmus akcí:

• vejce se vaří a čistí od skořápky;
• je nutné vařit ve dvou vodách. Expozice v každém z nich je 5 minut;
• skořápka se suší;
• mušle by měly být mlety pomocí mlýnek na kávu;
• Na recepci je zobrazena jedna čajová lžička (prášek je opláchnut dostatečným množstvím vody).

S věkem je vápník „vymyt“ z kostí. Proto je doporučeno, aby starší pacienti užívali takový prášek. Ale nezneužívejte je. Techniky by měly být doprovázeny přerušeními, protože přebytek vápníku je stejně škodlivý jako jeho nedostatek.

Léčivé vlastnosti

Přípravek má výrazné dietní vlastnosti. Z hlediska 100 g výrobku obsahuje pouze 43 kcal. To naznačuje, že po konzumaci 2 vajec tělo dostává dobrou část proteinu ve velmi minimálním množství tukové frakce.

Vejce perličky jsou užitečná v následujících situacích:

• Anemie různého původu.
• Avitaminóza.
• Stresové situace.
• Patologie trávicího traktu.
• Vejce jsou dobrá pro hubnutí.
• Během těhotenství a kojení ženy.
• Stavy spojené s poruchami metabolických procesů.
• Obecná malátnost doprovázená poruchou.
• Období rehabilitace po vážné operaci.
• Pro krmení dětí.

Kontraindikace

Omezení nebo úplná eliminace vajec perličky je nezbytná v následujících situacích:

• Patologie ledvin a jater.
• Nepodávejte dětem v prvních dnech po očkování.
• Případy individuální intolerance.

Jak používat?

Pokud existují obavy z konzumace syrových vajec, musí být vařeny. Měly by být vařeny o něco déle než slepičí vejce, minimálně 5-6 minut. Je to proto, že jejich skořápky jsou mnohem tlustší.

Aplikace v kosmetologii

Vejce tohoto druhu jsou široce používána pro kosmetické účely. Jdou na výrobu různých kosmetických přípravků. V některých kosmetických salonech si personál připravuje kosmetiku s použitím těchto vajec. Dokonale najdou kombinaci s mnoha přípravky určenými pro kosmetiku. Pozitivem je, že vejce z perličky prakticky nezpůsobují alergické reakce.

1. S jejich použitím můžete masku navlhčit. Použití vajec může posílit vlasy. K tomu, obsah dvou vajec smíchaných s vodou. Na vlasové směsi je půl hodiny. Potom by měly být vlasy opláchnuty běžnou studenou vodou.
2. Mnoho žen používá vejce k balení.
3. S pomocí nich můžete připravit masku pro čištění obličeje.
4. Při použití tělového peelingu založeného na vejcích perličky můžete dosáhnout výrazného zlepšení vzhledu. K tomu se přidává drcená skořápka do obvyklého sprchového gelu. Taková kompozice však není použitelná na kůži kolem očí, protože kůže v těchto oblastech je velmi tenká.

Ten, kdo chce koupit podobný výrobek, se zabývá emisní cenou. Bohužel, vejce perličky v obchodě nelze koupit. Ale můžete to udělat na trhu nebo od zemědělců. Cena těchto vajec je asi třikrát vyšší než cena vajec.