Viburnum jam - zdravotní přínosy a škody

Po dlouhou dobu je kalina považována za bobule, která díky svému bohatému složení dokáže vyléčit velké množství různých nemocí. Jeho šarlatové bobule mají hořkou, lehce kyselou chuť - není možné zaměňovat chuť kalina s čímkoli jiným. Bobule obsahují velké množství všech druhů vitamínů a minerálních látek, stejně jako stopové prvky, takže tradiční kalina je vysoce ceněna tradičními léčiteli. Doma, mnoho vařit džem z kalina - to je nejen chutné, ale také neuvěřitelně užitečné. Zvažte přínosy a škody takové sladké jídlo.

Jaké je chemické složení?

Kalina obchází většinu ovoce a ovoce obsahem užitečných prvků v ní. Dlouho od chvíle, kdy naše babičky stočily sklenice džemu kalina na zimu - a určitě nám dali nachlazení, nemoci gastrointestinálního traktu a další onemocnění.

Zvažte, co je ve složení tohoto zázračného berry:

1. Vitamin C. Je nutné posílit imunitní systém. Zajímavostí je, že v Kalině je v citrusech téměř dvakrát více vitamínu C než v citrusech. Také ve složení kalina jsou vitamíny K, PP, A, E. Všechny jsou potřebné k posílení těla.
2. Taniny. Umožňují uvolnit tělo z toxinů, posílit krevní cévy a zabránit tvorbě krevních sraženin.
3. Phytoncidy Tyto látky jsou nepostradatelné v boji proti škodlivým mikroorganismům a mikrobům.
4. Pektin. Velmi užitečná látka, která doslova čistí tělo zevnitř. Odstraňuje toxiny, podporuje uvolňování volných radikálů, což znamená, že pektin dodává mladým a krásu.
5. Acetické, mravenčí, kávové, citronové aminokyseliny. Přispívají k obohacení těla prospěšnými látkami - zejména v období, kdy virová infekce všude chodí. Aminokyseliny mají schopnost zlepšit imunitu, tedy chřipku, ORVI se nebudete bát, pokud pravidelně používáte džem z kalina.
6. Esenciální oleje. Mají příznivý vliv na nervový systém, pomáhají zlepšovat spánek.
7. Minerály Draslík, hořčík, fosfor, bór, jod, zinek. Všechny jsou nezbytné pro správné fungování lidského těla a jsou nepostradatelné.

Jaké je použití?

Je možné okamžitě poznamenat, že dezert má velmi příjemnou chuť - a to znamená, že je nejen zdravý, ale i skvělý doplněk večerního čaje. Ale nejen pro svou chuť, je oblíbený džem kalina. Je neuvěřitelně užitečné - podrobně zvažte všechny jeho vlastnosti:

1. Zlepšit imunitu. Díky vysokému obsahu vitamínu C můžete výrazně snížit počet nachlazení.
2. Regenerace jaterních buněk. Mnozí s důvěrou říkají, že viburnum je nádherný hepatoprotektor. To je dáno tím, že účinné látky obsažené v Kalině účinně odstraňují toxiny z těla.
3. Terapie onemocnění gastrointestinálního traktu. S vředem, můžete použít kalina jam - to zklidňuje bolest, s tímto berry je snazší zbavit se exacerbací, pálení žáhy. Mnozí odborníci navíc doporučují užívat přípravek Kalina během léčby léčivy - aby léčiva nepoškodila tělo.
4. S rozumnou konzumací bobulí kalina (zejména marmelády) je možné zlepšit stav kůže. Zánětlivé procesy na epidermis, všechny druhy puchýřů a pupínků rychle projdou, pokud každý den použijete alespoň lžíci džemu kalina.
5. Velmi prospěšné bobule ovlivňuje nervový systém.S pravidelnou konzumací se můžete zbavit deprese, nespavosti, posílit nervový systém jako celek.
6. Můžete zabránit tvorbě ledvinových kamenů. Toto doporučení bude relevantní pro osoby, které již mají písek v ledvinách - může být rychle a bezbolestně extrahováno pomocí džemu z kaluže. Zde je však důležité vzít v úvahu nuance: v tomto případě je nutná spolu s kostmi i dezert.

Jaká škoda může přinést viburnum?

S nadměrnou konzumací kalina může způsobit škodu, takže je třeba zvážit, že vše je dobré s mírou.

1. Nemůžete použít džem kalina pro lidi s nízkým krevním tlakem, protože bobule má mírný močopudný účinek - a to může ještě více snížit tlak.
2. Pokud má člověk aterosklerózu, pak je tu pravděpodobnost výskytu krevních sraženin - v tomto případě může být také džem z kalina škodlivý.
3. S nadměrným užíváním přípravku je docela možný vývoj alergických reakcí - vyrážek se tvoří na kůži a obecně se člověk bude cítit špatně.

Je možné ošetřovat kojící a těhotné matky?

Nejen možné, ale nutné. Právě v tomto období je organismus budoucí matky nejcitlivější k působení různých virů a jiných škodlivých mikroorganismů, a proto všichni tradiční léčitelé doporučují, aby ve vaší stravě obsahovali sladkou misku. Přirozený, absolutně bezpečný (pokud je užíván v přiměřeném množství), jam dá sílu, zlepší celkový stav a umožní vám vyhnout se nachlazení, což může negativně ovlivnit zdraví matky i dítěte.

S bronchitidou - i v chronické formě bude kalina ideálním řešením. Stimulátor přirozené imunity aktivuje všechny procesy v těle, díky kterému bude mnohem snazší odolávat virům a bakteriím.

DŮLEŽITÉ: Před přijetím marmelády by se matka měla vždy poradit se svým lékařem. Bude schopen vyhodnotit všechna rizika, vyloučit možnou individuální intoleranci - teprve poté může žena zahájit léčbu.

Jak můžete vidět, bobule je opravdu velmi užitečné, umožňuje vám zbavit se velkého množství nemocí, ale imunomodulační vlastnosti jsou stále na prvním místě. Ochutnejte skleničku lahodného džemu na zimu - a žádné nemoci nebudou pro vás děsivé.

Video: recept džemu kalina