Sušené brusinky - výhody a škody na těle

Sušené brusinky - velmi cenné sušené ovoce, je skutečným zdrojem užitečných mikroprvků a vitamínových zásob. Používá se k prevenci řady onemocnění, dokonale posiluje imunitní systém.

Výhody sušených brusinek

Brusinky jsou neobvyklým ovocem, který je uznáván jako přírodní antioxidant. To není jen vynikající profylaktika proti časnému stárnutí, ale také vynikající ochrana proti infekčním a katarálním patologiím. Kromě toho přípravek pomáhá zbavit se cystitidy nejen v počátečních stadiích, ale také v chronické formě.

Složení bobulí se může pochlubit přítomností složek, které mohou zmírnit zánětlivé projevy. Kromě toho brusinka zvládá neutralizaci volných radikálů, které jsou provokatéry pro rozvoj řady patologií.

Vzhledem k přítomnosti antibakteriálních vlastností brusinka eliminuje hnilobné procesy a blokuje tvorbu hnisu.

Mezi nejužitečnější vlastnosti tohoto sušeného ovoce je třeba poznamenat:

• zvýšená fyzická aktivita;
• pozitivní vliv na duševní výkonnost;
• schopnost zesílit, poskytnout osvěžující účinek;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• normalizuje srážení krve;
• stimuluje žaludek a střevní řez;
• sleduje normalizaci úrovně kyselosti (především se týká těch, kteří mají tento indikátor nízký).

Je to důležité! Pro zlepšení příznivých vlastností produktu je sušené bobule smícháno s medem.

Kromě toho má sušený výrobek pozitivní vliv na vzhled, proto se cenné sušené ovoce spotřebuje nejen uvnitř, ale i externě.

Použití brusinek jako výplně pro kůži je zaměřeno na odstranění malých vrásek, které poskytují "liftingový efekt", zbavení se červených skvrn a akné, zúžení pórů.

Zvláště cenný produkt pro osoby s nadměrnou mastnou pletí. Úžasné bobule mohou přinést hladinu tuku do normálu.

Neocenitelné použití výrobku a vlasů. Prostředky připravené na bázi sušených brusinek, mohou eliminovat problém lupů, změkčit prameny.

Cenné kyseliny obsažené v sušeném ovoci jsou schopny stimulovat regenerační vlastnosti buněk, pomáhají tělu očistit toxiny.

Kromě toho, sušené brusinkové ovoce posiluje nehtovou desku, zlepšuje jejich vzhled, pomáhá vyhnout se chorobám spojeným s nehty.

Brusinky jsou vybaveny funkcemi, které jsou vlastní antibiotikům. Poznamenala přítomnost taninu - složky, která je schopna zajistit vazebný účinek. Po zasažení této složky v lidském těle se k ní začnou připojovat škodlivé viry a bakterie a pak se to všechno objeví.

Sušené brusinkové plody jsou často používány pro léčbu ran s hnisem, s patologií kůže, lupénky, herpesu, scrofula.

Je to důležité! Aby bylo možné maximalizovat užitek z použití sušeného produktu, je nutné konzultovat s lékařem o jeho proveditelnosti před použitím.

Těhotné ženy, které používají brusinky se mohou zbavit otoku, normalizovat problém s krevním tlakem.Sušené brusinky - výborný prostředek k prevenci vzniku křečových žil, protože prospěšné bobule zvyšují průtok krve v děloze, zvyšují pružnost cév.

Je to důležité! Pouze zralé plody jsou obdařeny maximální koncentrací užitečných prvků, takže je třeba sbírat brusinky v září, kdy dozrávají tak, jak by měly.

Kontraindikace sušené brusinky

Sušené brusinkové plody jsou velmi užitečné. Někdy by však jejich použití mělo být léčeno s opatrností. V některých případech existují kontraindikace.

1. Za prvé je důležité dodržovat doporučení týkající se objemu používání tohoto výrobku. Nadměrná přítomnost bobulí ve stravě může způsobit poškození těla.
2. Individuální nesnášenlivost brusinek není vyloučena, musí být také zohledněna.
3. Nesmíte jíst sušené ovoce v okamžiku, kdy se žaludeční vředy stávají akutními, stejně jako ti, kteří mají zvýšenou kyselost.
4. Doporučuje se upustit od konzumace brusinek kojícím matkám.
5. Děti, které nedosáhly věku 3 let, se nedoporučují do tohoto menu zahrnout, protože to nemusí mít nejlepší účinek na činnost trávicího traktu, který ještě není zcela vypěstován.

Kulinářské brusinky

Jako pravidlo, ve vaření, sušené brusinky ovoce jsou používány jako nepostradatelný základ v omáčkách a pěn. Sušené ovoce se navíc přidává do čaje, džusu, džusu nebo ovocné šťávy.

Získá se vynikající pečení, do kterého se přidávají tyto bobule. Podle tradice, sušené bobule by měly být přidány do pilaf, kaše, salát a přílohu.

Jak suché brusinky doma

Sušené ovoce z brusinek, prezentované na policích obchodů a trhů, je velmi sladké. Každá porce obsahuje asi 2 lžíce. Já cukru Výhody tohoto výrobku jsou pochybnosti. Proto je třeba hledat sušené bobule, které obsahují málo cukru, nebo alternativně vařit sušené brusinky sami. Recept je jednoduchý.

340 g vybraných zralých bobulí se důkladně umyje a uloží do vařené pánve. Nalije se tam 200 ml. vody. Ti, kteří milují sladší, mohou použít malý sáček sladidla, to však není nejlepší nápad. Připravená kompozice se přivede k varu a nechá se stát za stálého míchání po dobu dalších 4 až 5 minut. Po vypnutí by plynná směs měla stát po dobu 10 minut.

Na vařeném plechu na pečení s pergamenovým papírem jsou umístěny 3 vrstvy papírových ručníků a brusinky jsou vyloženy. Bobule jsou posílány do trouby, zahřáté na teplotu 65 stupňů. Pro urychlení procesu dehydratace se doporučuje měnit pergamen a papírové ručníky každé 2-3 hodiny. Suché bobule 6-8 hodin.

Proces sušení je mnohem jednodušší, pokud je k dispozici sušička pro domácnost a ovoce. To trvá mnohem méně času a úsilí.

Podmínky skladování sušených brusinek

Je důležité nejen sušit brusinky, ale také zajistit jejich skladování.

Nejjednodušší způsob, jak udržet sušené plody nejlepším možným způsobem, je dát je do textilních sáčků na suchém tmavém místě. Pokojová teplota je nejlepší volbou. Výrobek můžete nalít do uzamykatelné skleněné misky.

Je to důležité! Ve skleněné nádobě skladujte pouze dobře sušené bobule!

Sušené, špatně sušené brusinky jsou nejlépe umístěny v chladničce.

Sušené brusinky - jedinečné bobule, v blahodárných vlastnostech, o nichž není pochyb. Abychom však mohli pocítit dopad svého dopadu, je důležité dodržovat opatření, pokud je konzumována, nikoli přejídat. V tomto případě bude cenné sušené ovoce spolehlivým přítelem v prevenci mnoha nemocí.

Video: léčivé vlastnosti brusinek