Obsah článku
Těhotná žena často mění náladu a touhy. To platí i pro kulinářské chutě. A blíže k jaře, tam je nedostatek vitamínů, a tak chcete něco zvláštního. Šťovík list bude předzvěstí tepla a slunečného počasí, přinese požadovanou kyselost a poskytne tělu vitamíny. Ztráta chuti k jídlu u těhotných žen způsobuje nutriční nedostatky. Stimulovat drogy není nutné, je lepší obrátit se na přírodní zdroje. Sorrel se s tímto úkolem dokonale vyrovná.
Užitečná rostlina
Každý zná vzhled šťovíku. Jeho zelené listy se objevují na jaře bezprostředně za výhonky celeru. Jedná se o vytrvalou rostlinu, takže pokud znáte její polohu, je snadné najít křoví proti temné zemi. Na policích se hromady šťovíku objevují velmi brzy, do konce března. Přitahují čerstvost a vůni jara. Tato rostlina se používá v jakékoliv formě - čerstvé, sušené, v salátech a polévkách.
Sorrel je znám již dlouhou dobu, ale nejprve si uvědomil uznání v evropských zemích. Ve Francii se stala národní přílohou mnoha jídel spolu s mrkví od 12. století. Z 200 druhů šťovíku, jen několik z nich je považováno za léčivé a jedlé, zbytek zůstal v propuštění plevelů.
Při vaření používejte mladé listy bez řapíku. Mohou být uloženy pro budoucí použití a uloženy různými způsoby:
- vyschnout;
- zmrazení;
- marinovat.
Množství živin z tohoto téměř nezníží a v chladném období se můžete nechat hýčkat letní polévkou.
Složení a poměr vitamínů a stopových prvků v šťovíku je působivé:
- Vitamíny B;
- vitamíny A, K, C, H, E;
- vysoký obsah chloru, fosforu, draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku;
- fluorid, měď, jod, železo;
- minerální soli;
- taniny;
- éterické oleje;
- flavonoidy.
Takové přírodní bohatství musí být přítomno na stole těhotné ženy. Sorrel patří k nízkokalorickým potravinám a má schopnost probudit chuť k jídlu. Existuje mnoho receptů na chutné dietní pokrmy s jeho přidáním. Ale stačí si uvědomit, že vše je v dobrém umírněnosti. Z používání velkého množství zeleného zdraví se nezvýší a mohou nastat problémy. Jeden den postačí zahrnout do menu jedno jídlo s šťovíkem: salát, polévku nebo boršč. K neutralizaci kyseliny šťavelové se doporučuje přidávat mléčné výrobky. Například jogurt ve formě obvazu v salátu, zakysanou smetanou v boršč.
Účinek šťovíku na tělo
Jako každá zelená, zlepšuje trávení, bojuje proti zácpě a čistí střeva. Zlepšení separace žaludeční šťávy zvyšuje chuť k jídlu a pomáhá při toxikózách. Vysoký obsah vitamínu C posiluje imunitní systém a v případě onemocnění může nahradit antibiotika. Pokud se doporučuje zánět močového měchýře nebo cystitida, pravidelná konzumace listů této rostliny, protože kyselina šťavelová ničí patogenní mikroby a bakterie. Stopové prvky a vitamíny, které tvoří rostlinu, zklidňují nervový systém a zlepšují krevní oběh, snižují bolest v krku, pokud začíná angína.
Sorrel je užitečný pro anémii, kardiovaskulární onemocnění, má anti-toxický, hojení ran a protizánětlivý účinek.Účinně a čerstvá rostlina a odvar připravené z toho. Pomohou s kolitidou, průjmem, zimou.
V kosmetologii našel také šťovík. Na základě toho jsou pleťové vody a masky připraveny ke snížení pigmentace během těhotenství. Suspenze listů s farmaceutickým jílem bude výborným lékem na vyrážky na kůži obličeje.
Někdy je lepší zdržet se hlasování
Hlavním kritériem pro určení, zda se má jíst šťovík, by měl být celkový zdravotní stav a reakce organismu. Příroda se postarala o další ochranu žen během těhotenství. A často jsou rozmarem zahalené potřeby nebo naopak, odmítnutí výrobků na instinktivní úrovni, když jsou zbytečné.
Sorrel přináší nesporné výhody. Hlavní věc - rozumný přístup k jeho použití. Pestrá nabídka salátů a polévek s jeho použitím bude příjemnou chutí a vitamínovým doplňkem v menu těhotné ženy.
Video: užitečné vlastnosti a kontraindikace šťovíku
Odeslání