Lilorium-legged ryadovka - popis, kde jeduje houbovitost

Lilovonogaya ryadovka je typickým typem hub rodu ryadovských. Pro mnoho houbařů je tento typ hub známý pod názvem Blue-tip, modrý kořen. Zvláštností těchto hub je, že na rozdíl od podobných druhů mohou růst i při poměrně nízkých teplotách (až do –5 stupňů), to znamená, že jejich sběr je možný i tehdy, když většina hub přestane růst (do konce listopadu). ).

Ačkoli tento typ hub jako injekční stříkačky a je považován za jedlý (zařazený do 4. kategorie), většina houbařů ho však sbírají, ze strachu z jeho toxicity kvůli charakteristickým druhům.

Poloměr uzávěru tohoto reprezentanta hub v řadách dosahuje 80 mm, ve svém tvaru připomíná polštářek v horní části. Povrch bez tuberkul je hladký a lehký. Mladé veslování má poměrně husté maso, ale s růstem rostliny se stává měkčí, drobivost se zvyšuje. Přímo maso je bohaté na purpurovou barvu. Jeho hlavní odstín je bílý, šedý nebo nahnědlý. Vůně buničiny je spíš jako vůně čerstvého ovoce, chuť je nasládlá.

Vnitřní část čepice houby má lamelární strukturu, desky krémově zbarvené jsou poměrně široké, v určité vzdálenosti mezi nimi.

Vřeteno stejného průměru po celé délce (do 100 mm), na základně je mírné zahuštění. Nohy mladých hub jsou pokryty vločkami, které s růstem borůvek mizí.

Chuť

Pro ochutnání se rýže Lilac-legged ryadovka podobá houbám, jako jsou žampiony, chocholatka v nakládaném nebo nakládaném, zvláště chutném. Tato jedlá houba má nízký obsah kalorií, ale také obsahuje dostatečně velké množství bílkovin, takže je to optimální řešení pro lidi, kteří usilují o snížení kalorického obsahu své stravy.

Distribuce druhů

První zástupci tohoto druhu lze nalézt již s nástupem prvního tepla, druhého - v hlubokém podzimu. Vrchol růstu modravosti je zaznamenán od srpna do září. Je třeba poznamenat, že zkušení houbaři doporučují vychystávání rylivonogi ryadovki výhradně v suchém čase. To je proto, že po srážce se houba stává spíše kluzkou a lepkavou, což je důvod, proč není snadné si ji všimnout a nepohodlně sbírat.

Jméno hub této rodiny je vysvětleno skutečností, že modrooké kosti, zpravidla rostou v řadách, zatímco čepice jedné řady často pokrývají ovocná těla další řady. To znamená, že z jedné louky si milovník tichého lovu bude moci vyzvednout celý koš chutných hub.

Také tento druh se často nachází v oblastech sousedících s pastvinami. To je vysvětleno tím, že pro růst těchto hub je nejvhodnější vlhká a humusová půda.

I když lilac-legged ryadovki a vyděsit mnoho houbaři kvůli své specifické barvy, nicméně, ti, kteří se snažili tyto lesní dárky nikdy odmítnout sbírat tyto vynikající houby. Pro jednu sezónu zpravidla houbaři se zkušenostmi z jednoho místa mohou sklízet několik sklizní jenu (až 140-150 kg).

Užitečné tipy a rady týkající se odběru a následného zpracování injekčních stříkaček

1. Je lepší hledat houby pro sbírání ryadovki lilovonogoy na otevřených slunných vesnicích, protože uprostřed lesa se tento druh téměř nenachází.
2. Při sběru hub je lepší ihned předběžně zpracovat houbu (odříznutím dolní části nohy), aby se to neudělalo doma. Pak bude zpracování hub trvat mnohem méně času.
3. Je lepší nezkoušet syrové houby, navzdory skutečnosti, že jsou jedlé, mohou být otráveny, nebo si můžete tento druh zaměňovat s jedovatými protějšky.
4. Sbírání košťat, ujistěte se, že odříznout spodní část starých hub - to proto, že spory v těle desky nejsou strávitelné, což může vést k intoxikaci lidského těla.
5. Než začnete vařit stříkačky, houby by měly být namočeny do studené vody na kolik hodin - to účinně odstraní písek, vegetaci a listy z povrchu řady. Po namočení se houby několikrát omyjí, až poté je můžete začít připravovat (implikované tepelným zpracováním).
6. Před namočením hub do připravené vody přidejte sůl, to se provádí tak, aby se zbavilo ovocného těla hub z červů.
7. Pro vaření nepoužívejte příliš staré houby nebo ty řady, jejichž ovocné tělo je poškozeno, je lepší je ihned odhodit - to pomůže snížit riziko možné otravy.

Podobné názory - co hledat?

Svým vzhledem se tento reprezentant čeledi řádně odlišuje od podobných druhů. Nicméně, tam jsou některé druhy, které jsou podobné tomu.

1. Fialová ryadovka - jak již bylo zřejmé z názvu, má tato houba odpovídající barvu všech jejích částí. Upozorňujeme na to, že tento typ veslování se nevztahuje na jedlé, a nedoporučuje se ho sbírat.
2. Také plevel je podobný modrookému psu, nicméně tento typ hub má skromnější rozměry.
3. Veslování vláknitý na rozdíl od modrého kořene má klobouk šedé barvy, pokrytý vrstvou šedivohnědého odstínu.

Je třeba se vyhnout těmto druhům hub, protože nepatří k těm druhům, které lze konzumovat a představovat nebezpečí pro člověka.

Obecně platí, že veslování s modrou nohou je zcela jedlé houby s vynikajícími nutričními vlastnostmi, které osloví každého.

Video: Lilac-legged řádek (Lepista saeva)