Výhody a poškození marshmallow pro zdraví těla

Marshmallow je lahodná, neškodná a zdravá pochoutka, kterou lze snadno nalézt na polici jakéhokoliv obchodu s potravinami. Jedinečnost výrobku v nízkokalorickém a výborném chutí.

Tajemství marshmallow - jeho složení

Marshmallow, vyrobený podle klasického receptu, by měl být tvořen z ovoce a jablečného pyré, vaječného bílku, cukru a zahušťovadla. Tato úloha může být přiřazena želatině, pro kterou se používají chrupavky a šlachy zvířat. Díky této složce získává marshmallow lehkou gumu.

Pokud se lahůdka liší v obsahu pektinu, který má schopnost lepit, pak je produkt získán hustý.

Nicméně, nejchutnější bude druh marshmallow, pro přípravu kterého agar-agar je používán. Pro jeho realizaci se používají hnědé řasy v oblasti Černého moře, které jsou obdařeny majetkem zahušťovadla. Marshmallow na podobné součásti rozlišuje lehkost a lehkost.

Marshmallow a jeho výhody - mýtus a realita

Mnozí se domnívají, že pokud je produkt chutný, pak je nutně škodlivý pro lidské tělo. To je však mýtus.

Například marshmallows. Pokud ji používáte správně, můžete se spolehnout na mnoho výhod pro tělo.

Je to důležité! V marshmallowu není žádný tuk. Pro přípravu produktu se používá ovocné pyré, vaječný bílek a přírodní zahušťovadlo.

Přípravky připravené na agarovém agaru se mohou pochlubit vysokým obsahem selenu a jódu (což je způsobeno původem agaru, který je určen k přípravě řas). Tyto stopové prvky mají pozitivní vliv na fungování štítné žlázy, snižují riziko onkologie.

Marshmallow, který má ve složení takové složky jako pektin, přinese zvláštní výhody všem, kteří se obávají problému jejich dlouhověkosti. Tato složka pomáhá lidskému tělu zbavit se toxinů, strusek a dalších škodlivých složek a také posiluje imunitní systém a zabraňuje vzniku vředů. Vláknina obsažená v pektinu má pozitivní vliv na fungování střeva.

Želatinové marshmallows mají dobrý vliv na činnost trávicího systému.

Provedené studie ukázaly, že marshmallow je obdařen působivým seznamem užitečných vlastností, a to:
přítomnost antibakteriálních látek pomáhá čelit vývoji zubního kazu;

• vůně vonné vůně hraje roli přírodního relaxantu;
• díky flavonoidům je zachována pružnost cév;
• obsah antioxidantů v krvi se zvyšuje;
• brom má ohromující účinek na nervový systém.

Marshmallows obsahují rychlé sacharidy, které stimulují duševní aktivitu.

Odborníci na výživu poznamenávají, že marshmallow je také přirozeným lékem na bolest v krku. Jeho použití může mít změkčující účinek na suchý kašel. Flavonoidy snižují zánětlivý proces a hlen zabraňuje šíření bakterií a pronikání průdušnice.

Marshmallow lze podávat dětem, ale pouze od 3 let věku.

Může marshmallows poškodit

Tato otázka mnoho znepokojuje. Navzdory impozantnímu rozsahu užitečných vlastností je třeba pamatovat na možné škody, které mohou marshmallows udělat:

1. Marshmallow je atraktivní pro malý počet kalorií, nicméně, cukr v tomto produktu je stále tam, takže jeho nekontrolované použití je plná rozvoje obezity. Ze stejného důvodu je léčba pro diabetiky kontraindikována. Mohou se však rozhodnout pro marshmallow, ve kterém se místo glukózy používá fruktóza.
2. Při nákupu marshmallow je důležité věnovat pozornost jeho barvě. Světlý bílý výrobek varuje, že neobsahuje umělá barviva. Ale barevné verze různých barev této pochoutky se skládají z chemických složek, jejichž výhody nelze říci.
3. Minimální užitek přináší marshmallows, dojem s čokoládou nebo sypané kokosovými chipsy. Má mnohem více kalorií, kromě toho může vyvolat alergické reakce.

Marshmallows by neměly užívat osoby s poruchami metabolismu sacharidů.

Marshmallow hubnutí

Ve srovnání s jinými pečivem stojí za povšimnutí, že je to marshmallow, který je skvělý jako přísada do jídelního lístku, a to i pro ty, kteří si vyberou omezení a diety.

Pochoutka má nízký obsah kalorií: 100 g výrobku obsahuje 326 kalorií. Ti, kteří jsou přáteli se stravou, jako nikdo jiný nepotřebuje pozitivní emoce. Marshmallow je skvělý způsob, jak zacházet s něčím chutným, obsahujícím sacharidy, ale ne s tuky.

Navzdory tomu, že v době upuštění od nadváhy ze sladkostí se obecně doporučuje zcela se vzdát, 1 marshmallow za den nebude kazit obraz. Hmotnost jedné věci je asi 33 gramů, což odpovídá 100 kcal.

Výběr správného marshmallow

Nákup marshmallows v obchodě musíte být obzvláště ostražití a věnovat pozornost následujícím komponentům:

1. Prodám přírodní produkt, který je bílý a neobsahuje žádná barviva.
2. Preferujte lahůdku v průhledném obalu, takže bude možné jej vizuálně vyhodnotit, což je důležité.
3. Barevné vícebarevné marshmallows je třeba se vyhnout, protože jsou plněné škodlivými látkami.
4. Šedozelená šedá barva varuje před použitím suché smetany, vody nebo octa ve vaření.
5. Čerstvost marshmallow se kontroluje jemným stiskem prstů na povrchu. Pokud kliknete na produkt a pak rychle pustíte, pak okamžitý návrat do původního formuláře označuje čerstvost produktu.
6. Čokoládově zakrytý marshmallow by měl mít lesklý povrch. Pokud tomu tak není, znamená to, že pro výrobu byla použita cukrářská glazura vyrobená na bázi sóji a tuku.

Dělat zdravé marshmallows doma

Marshmallow lze snadno připravit doma, bez speciálních kulinářských dovedností. Níže uvedený recept vám pomůže připravit delikatesu, která není v nejmenším horší než standard GOST.

Želatina v množství 25 gramů. namočený v chladné vodě po dobu nejméně několika hodin, dokud se neuvolní. Také 1 kg. cukr by měl být nasáklý ve sklenici chlazené vody, po rozpuštění se směs vaří 8 minut, pak se vyjme ze sporáku, přidá se želatinová směs a směs se šlehá asi 10 minut v mixéru.

Ve výsledném složení se přidá lžíce citronu a vše se šlehá dalších 5 minut.

Budoucí marshmallow je vyložen stříkačkou na plechu, který by měl být pokryt papírem a vložen do ledničky, dokud neztvrdne. Budou stačit 4 hodiny.

Výsledná delikatesa bude vynikající alternativou obchodu.

Marshmallow není jen sladký dezert, který bude zdobit každý stůl, ale také produkt, který může být užitečný pro tělo. Nízká kalorií, výborná chuť a pozitivní vlastnosti léčby je velmi populární. Dokonce i lidé, kteří jsou kontraindikováni ve sladké si mohou dovolit jíst jeden marshmallow denně bez poškození těla.

Video: proč je marshmallow pro figuru bezpečný