Výhody a škody na okurkách pro tělo

Existuje mnoho lidí, kteří rozlišují nakládané okurky od nakládaného? Statistiky říkají, že to opravdu není. Zmatek vede k tomu, že okurky, jejichž výhody a škody jsou málo známé, mohou být nenapravitelné. Pojďme tedy pochopit všechny výhody a nevýhody křupavých osobností slovanské kuchyně.

Výhody nakládaných okurek

Nepochybně je dostatečně velký, aby tento produkt zcela opustil. Faktem je, že v důsledku fermentačního procesu se získávají okurky. Vzniká kyselina mléčná, která má pro lidské tělo velkou hodnotu. Dokonale čistí stěny cév před přebytečným tukem. A jako štětec odstraňuje velké zásoby cholesterolových plaků. Bakterie mléčného kvašení jsou navíc známé svou schopností zabránit rozvoji mnoha střevních infekcí.

No, okurky samy po solení mají mnoho výhod:

1. Zvedněte chuť k jídlu. Někteří pediatrové doporučují dávat okurky dětem, které jedí špatně nebo jsou rozmarné při výběru jídel před jídlem. Přirozeně, v malých dávkách.
2. Stimulujte střeva. Slaná vláknina působí aktivně gastrointestinální trakt.
3. Pomozte sledovat číslo. Lidé, kteří chtějí zhubnout, to by nebylo na škodu obrátit svou pozornost na tento užitečný produkt. Solené okurky rychle uspokojí hlad kvůli vysokému obsahu vlákniny. Kromě toho mají mírný projímavý účinek.
4. Regulovat metabolismus. Nevíme přesně, jaký mechanismus lidského těla vstoupí do činnosti, ale neustálé používání solených okurek a pokrmů z nich nám umožňuje normalizovat metabolismus na téměř dokonalý stav. Není divu, že okurky jsou součástí některých diet.
5. Obohacuje vitamíny. Po skončení procesu kvašení jsou v okurkách obrovské zásoby vitamínů C a B. Přínosy první z nich nejsou známy jen líným. A druhý má velmi příznivý vliv na stav nervového a svalového systému obecně.

Poslední bod umožňuje použití adekvátních dávek okurek jako do jisté míry antidepresiva. A aby se zmírnilo svalové napětí po těžké fyzické námaze (práce, školení, sport), někteří lékaři doporučují jíst pár Zelentsov.

Poškození nakládaných okurek

I přes všechny výhody, okurky mají své nevýhody. Navíc se může objevit nebezpečí, odkud nebylo očekáváno. Takže než slané okurky jsou škodlivé:

1. Nebezpečí zubní skloviny. Kyselina mléčná - to rozhodně není síra, ale stále se pomalu stravuje u chrupu milovníků zubů. Proto se nedoporučuje používat velké množství okurek pro osoby s problémovými zuby (citlivý nebo tenký smalt, zubní kaz, štěpky, praskliny).
2. Problémy s ledvinami. Tyto orgány vylučují přebytečnou tekutinu z těla. Naopak, sůl vylučuje proces eliminace. A co špatné ledviny, pokud majitel ze srdce nakushalsya nakládané okurky? Hodně vody + hodně soli = selhání urinogenitálního systému. Lidé s nemocnými ledvinami jsou obecně kontraindikováni pro jakýkoli typ zimních okurek.
3. Strach o žaludek. Ne, zdravé skleníky nepřinesou žádné škody. Ale pro člověka s onemocněním žaludku může vysoký obsah kyseliny mléčné v zelenině podstatně poškodit.
4. Hrůza pro tlak. Někteří nezávislí výzkumníci dokázali, že konzumace velkého množství nakládaných okurek může významně změnit vzor krevního tlaku. A v obou směrech.Proto, pokud člověk již měl patologii v práci kardiovaskulárního systému, pak to stojí za to odmítnout od solené okurky ve stravě.
5. Noční můra pro děti. Není žádným tajemstvím, že mnoho rodičů dává dětem až jeden rok silnou solenou okurku. Řekněme, že to dítě ještě nebude moci kousnout, ale kyselá šťáva dokonale stimuluje chuť omrvinky. To není pochyb. Ale tuto metodu nezneužívejte. Protože můžete výrazně narušit dětskou práci ledvin a jater.

Jak vidíte, nakládané okurky jsou tak zákeřné, jak jsou chutné. Proto je nepoužívejte příliš mnoho. Jak říká přísloví: dobrý kousek po kousku.

Fakta o okurkách

Barel greeny v jejich složení mají dobrou část periodické tabulky. Ale nebojte se, tyto stopové prvky jsou ve snadno stravitelné formě pro lidské tělo. Proto s mírným použitím přinášejí jen výhody.

I ze školy každý ví, že okurky obsahují velké množství vody. Díky této kompozici jsou okurky známé již od starověku jako vynikající prostředek pro zácpu. Pokud se člověk bojí jíst zelené, pak jsou dokonale nahrazeny solným roztokem.

Je zajímavé. Odkud víra pochází z toho, že okurka pomáhá s kocovinou? Teď to nikdo nebude vědět. Faktem však zůstává: vysoký obsah stopových prvků a vitamínů v magické tekutině umožňuje tělu rychleji se zotavit a lépe se vyrovnat s důsledky bohaté hostiny. Jen si nemíchejte s marinádou! To jsou úplně jiné věci. A další. Žádné jiné přísady než běžné soli. V opačném případě bude výstup zcela jiný.

Druhým důvodem je nadměrné používání okurek ohrožujících trávicí potíže pro dítě.

Rady Aby se zabránilo potížím, okurky okurky pouze vlastní produkce. Po solení nezanikají toxické chemikálie a pesticidy ze zeleniny nepochopitelných výrobců. Otravují okurku, zeleninu a osobu, která chce hodovat na zimních přípravcích.

Solené okurky jsou dobré a špatné. Nyní jste v tomto tématu dostatečně důvtipný. A můžete bezpečně používat magické greeny, to je v normě, která přinese jen pozitivní emoce.

Video: okurky na zimu bez sterilizace