Výhody a škody na olivách pro zdraví těla

Dnes se olivový olej pěstuje všude a existují pro to určité důvody. Olivy a přírodní olej obsahují velké množství různých tuků a vitamínů. Olivová ratolest byla vždy považována za symbol míru a dobrých záměrů. Vládci dávných států ji nabídli svým sousedům jako znamení nabídky přátelství a spolupráce. Kromě toho, ratolest oliv vždy zdobí hlavy olympijských vítězů, který symbolizoval spravedlivé sportovní soutěže mezi zeměmi.

Stálezelený olivovník může růst tisíce let, ale výnosy plodin jsou pouze 10–20 let po výsadbě. Olivové plody mohou být různých velikostí a barev - od tmavě zelené po žlutou a dokonce burgundskou. Barva závisí na odrůdě oliv a stupni zrání ovoce. Velké olivy jsou mnohem cennější - čím méně oliv v kilogramu výrobku, tím vyšší je cena, kterou můžete požádat o zboží. Čerstvé olivy se nejedí - mají charakteristickou hořkou chuť. Tato hořkost se čistí různými způsoby - olivy se nakládají, ošetřují kyslíkem. Překvapivě, po takových úpravách, olivy neztrácejí své příznivé vlastnosti, mohou být skladovány po velmi dlouhou dobu. Je to všechno o olejové šťávě z olivového ovoce - je to přírodní konzervační látka. Abychom odhalili skutečné přínosy oliv, promluvme si o tom, jak ovoce ovlivňuje práci těla, vezměte v úvahu kontraindikace při odběru oliv a naučte se správně jíst olivy, abyste z nich měli co největší užitek.

Užitečné vlastnosti oliv pro lidské tělo

Mnoho divů - jaký je rozdíl mezi olivami a olivami? Ve skutečnosti je to v podstatě totéž. Za prvé, olivy mají mátově zelený odstín. Jsou ručně sebrány a podrobeny speciálnímu ošetření - zpravidla jsou ponořeny do roztoku hydroxidu sodného, ​​aby se zbavily charakteristické hořkosti. Po tom, olivy zčernalé, oni jsou voláni olivy jen v post-sovětský prostor, ve zbytku světa olivy jsou oba černé a zelené ovoce. Ale někdy zelené olivy zbývají dozrávat na stromě - pokud z nich budou dělat olej. Černé olivy jsou měkčí a mastnější.

Olejové složení oliv jemně lemuje stěny žaludku, zmírňuje zánět a podráždění. Pokud budete jíst 3-4 olivy před každým jídlem, můžete se zcela zbavit příznaků gastritidy a vředů.

Velké množství vitamínů B činí produkt nezbytným pro nervový systém. Po pár týdnech pravidelné konzumace oliv, všimnete si, že jste stále lepší spánek, úzkost a nespavost prošly, jste se stali odolnější vůči stresu.

Vápník ve složení oliv posiluje kosti, nehty a zuby, je to vynikající prevence osteoporózy.

Složení oliv je kyselina listová, která je v raném těhotenství nezbytná.Kyselina listová snižuje riziko defektů neurálních trubic plodu, proto by olivy měly být konzumovány před plánovaným těhotenstvím a v raném stádiu jeho výskytu.

Výrobek je velmi užitečný pro práci žlučníku, který je schopen odstranit malé kameny.

Polyfenoly ve složení oliv zabraňují tvorbě krevních sraženin, ředí krev.

Dostatečné množství draslíku zajišťuje vynikající kardiovaskulární funkci. S pravidelným příjmem oliv se hladina cholesterolu v krvi snižuje, krevní tlak se vrátí do normálu.

Podle výzkumných pracovníků snižuje olivový olej s pravidelnou konzumací riziko diabetu o 20%.

Bylo zjištěno, že plody oliv jsou schopny bojovat s některými typy rakoviny. Ve slupce oliv jsou speciální kyseliny, které chrání lidi před rakovinou tlustého střeva. Polyfenoly snižují riziko vzniku rakoviny prsu. A skvalen ve složení oliv zpomaluje reprodukci všech rakovinných buněk.

Vitamíny C a E mají příznivý vliv na práci pohybového aparátu. Olivy zmírňují zánět a pomáhají zbavit se bolesti kloubů u artritidy, dny a osteochondrózy. Navíc, zvýšená spotřeba oliv pomáhá rychleji se zotavit z poranění a podvrtnutí.

Olivy jako celek mají velmi pozitivní vliv na stav těla - tónují to, zmírňují ospalost a únavu, dávají sílu po celý den. Olivy a olivový olej však nejsou vždy konzumovány pouze uvnitř.

Vnější použití olivového oleje

Každý ví, že olivový olej je pro tělo velmi prospěšný. Málokdo však ví, že výrobek má výrazné baktericidní a antiseptické vlastnosti. Olej je často používán v boji proti různým ranám, řezům, odřeninám. Zjemňuje pokožku a stimuluje její regeneraci. Olivový olej lze použít v boji proti jizvám a jizvám. Ale neměli byste mazat popáleniny olejem - jinak se na povrchu vytvoří tenký olejový film, který zabraňuje přístupu kyslíku do rány.

Velmi často se v kosmetologii používá olivový olej. Velké množství vitamínu E činí produkt doslova nepostradatelným pro krásu vlasů a pokožky. Olivový olej dokonale bojuje se suchými a popálenými vlasy, účinně bojuje proti suché a popraskané kůži. Olej se používá k obnově vlasů po curlingu, barvení a bělení. Olej účinně zvlhčuje a podporuje stárnutí pleti, zabraňuje předčasnému stárnutí. Baktericidní vlastnosti produktu umožňují použití olivového oleje v boji proti akné a černým skvrnám.

Kontraindikace pro použití oliv

Každý potravinářský výrobek má své vlastní příznivé vlastnosti, ale pouze v případě, že je používán s mírou. Zároveň má každý výrobek své vlastní kontraindikace a olivy nejsou výjimkou.

Zaprvé nesmíme zapomínat, že olivy mají vysoký obsah kalorií. S nízkou spotřebou - ne více než 5 kusů denně, jsou olivy pro tělo opravdu užitečné - urychlují metabolické procesy, nasycují tělo zdravými tuky. Pokud ale používáte olivy ve velkém množství, s tenkou postavou, můžete se rozloučit.

Lidé s onemocněním ledvin a urolitiázou z oliv by měli být opuštěni - to může vyvolat pohyb kamenů.

Olivy často mohou způsobit individuální intoleranci k produktu. Pokud po konzumaci oliv máte nevolnost, zvracení nebo zažívací potíže, měli byste je opustit. Navíc alergie na olivový olej může být také způsobena jeho vnějším použitím. Při aplikaci na kůži se mohou objevit vyrážky, zarudnutí nebo otok.

Použití konzervovaných oliv je poměrně pochybné - obsahují mnoho kyseliny a soli.Nejužitečnější jsou sušené olivy - suší se ve stínu a na slunci, zbavují se charakteristické hořké chuti a zachovávají si své prospěšné složky. Nakládané olivy, jak je uvedeno výše, nejsou cenným ekologickým produktem, protože výrobci zpracovávají olivy s různými chemikáliemi. Nezapomeňte, že modrý odstín oliv ukazuje na výrobek řadu chemických účinků. Olivy mohou být konzumovány hotové - dokonale doplňují chuť různých salátů, olivy lze jíst s přílohou a dokonce jen jíst s chlebem.

Pokud nemůžete dostat čerstvé a celé ovoce oliv, protože vaše geografické umístění, je lepší jíst olivový olej. To vám dá delikátní chuť oliv, a co je nejdůležitější, aby ve svém složení všechny užitečné a cenné složky. Jezte olivy a naplňte silou a moudrostí starých řeckých bohů!

Video: jak si vybrat olivy a olivy