Výhody a poškození divokého česneku pro lidské tělo

Ramson je poměrně běžná rostlina, která se často nazývá medvědí luk. V březnu a dubnu, kdy oteplování začíná v lesích, roste mezi první jarní zelení divoký česnek. Medvědi se probudí z hibernace a s radostí si dopřejí vyčerpaný organismus první vitamínovou trávou. Divoký česnek se nazývá divoký česnek pro svou výraznou štiplavou chuť a vůni. Někdy divoký česnek je pěstován jako pěstovaná rostlina, ale často divoké výhonky jsou sbírány v lesích a tundře. Není možné sbírat divoký česnek bez zkušeností - některé jedovaté rostliny, jako je konvalinka a čemeřice mají podobnou strukturu listů. Je nutné věnovat pozornost vůni - divoký česnek má trvalé aroma česneku. V některých zemích a oblastech Ruska je divoký česnek uveden v červené knize, takže se musíte postarat o populaci této rostliny.

Ramson ve vaření

Ramson má výraznou chuť a vůni, stejně jako česnek. Tato rostlina je povinna používat esenciální oleje, fytoncidy a velké množství vitamínu C. Čím vyšší řetězec roste nad hladinou moře, tím více kyseliny askorbové v něm je. Ramson je aktivně používán při vaření mnoha národů. Jídlo je konzumováno mladými výhonky a listy divokého česneku - z nich připravují saláty, náplň na koláče. Používají se i cibule a stonky. Pravidlem je, že rostlina regales na jaře, když je šťavnaté a plné vitamínů. Blíže k létě divokého česneku se stává hořkou a tvrdou. Jaro je nejlepší způsob, jak se zbavit avitaminózy.

Ramsons v různých zemích jsou používány různými způsoby. V Německu se rostlina přidává do těsta a pečeného chleba s ním. Ramson jako koření je přidán k určitému typu pesto omáčky. Čečenci připravují typické jídlo - divoký česnek vařený v mléku s kořením a máslem. Velmi často se mladé výhonky divokého česneku konzumují stejně jako chléb a sůl - to je nejlepší lék proti nachlazení. Na Kavkaze je rostlina smíchána s osetským sýrem a na základě této náplně se připravují tradiční osetské koláče.

V ruské kuchyni je divoký česnek všudypřítomný. Přidává se do omáček a polévek jako koření, smíchané s masem a vejci - pečené koláče, divoký česnek se přidává do marinád, salátů, teplých jídel, podávaných s rybami a masem. To není překvapující - lidé se snaží získat maximum vitamínů a mikroprvků z léčivé rostliny, protože hodnota divokého česneku je těžké přeceňovat.

Užitečné vlastnosti divokého česneku

Je těžké říci, kde se často používá česnek divoký - ve vaření nebo v tradiční medicíně. Je zde spousta bílkovin, tuků, kyselin, vlákniny, sacharidů, cukrů, vitamínů A, B a C, éterických olejů, organických kyselin, makro- a mikroelementů. Takové bohaté složení rostliny vám umožní mít úžasný účinek na tělo.

1. Pro trávení. Ramsons příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu. Velké množství vlákniny vám umožní zbavit se zácpy a vyčistit střeva. Složky divokého česneku se zbavují hnilobných procesů ve střevě, chrání před kvašením a nadýmáním. Pokud budete jíst malé množství divokého česneku před jídlem, zlepší to chuť k jídlu a jídlo bude lépe vstřebáno. Ramson dokonale zastaví průjem. Odvar z česneku se používá k odstranění červů - fytoncidy jednoduše blokují aktivitu parazitů, pak jsou přirozeným způsobem eliminovány z těla.
2. Pro imunitu. Jak bylo uvedeno, v divokém česneku je spousta vitamínu C. Pravidelná konzumace trávy vám umožní obnovit imunitu po zimě a probudit obranyschopnost těla. Ramsons je účinný proti onemocnění kurděje, ke kterému dochází na pozadí nedostatku kyseliny askorbové.Rostlina se používá jak pro profylaxi, tak pro boj proti již existujícím nachlazením. Mimochodem, vývar na základě divokého česneku je schopen snížit vysokou tělesnou teplotu.
3. Pro srdce. Ramson je velmi užitečný pro práci kardiovaskulárního systému. Pravidelná konzumace rostliny zlepšuje fungování koronárních cév a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je prokázáno, že divoký česnek dokonale čistí krev, v dávných dobách byl závod používán k prevenci morů a cholery.
4. Pro dýchací systém. Ramson dokonale zředí hlen, vynáší ho. Odvar rostlin používaných v různých zánětlivých onemocněních dýchacích cest, zmírnit příznaky tuberkulózy, pneumonie.
5. Zahřát se. Vláknina divokého česneku se dokonale ohřívá, proto se používá pro kvalitativní léčbu radiculitidy, dny, revmatismu, výronů.
6. Pro zdraví mužů. Ramson má velký vliv na mužské tělo. Snižuje riziko vzniku adenomu prostaty, zlepšuje účinnost.

Baktericidní vlastnosti divokého česneku jsou velmi jasně vyjádřeny. Proto se rostlinná šťáva používá k léčbě ran a řezů, vředů a varů. Rozpusťte šťávu z ramsonu ve vodě a získejte perfektní řešení pro oplach hrdla a úst. Je účinný při léčbě bolestí v krku, stomatitidě a podobných onemocněních. Čistá šťáva může být zředěna na polovinu vodou a kapána do nosu, uší nebo očí. Tím se zmírní zánět a vyléčí rýma, zánět středního ucha a zánět spojivek. Ramsons je úspěšně používán v boji proti houbám nehtů, šťáva je kauterizována cervikální erozí a hnis formace jsou dobře ošetřeny. Pokud uděláte mléko k varu ramson, bude tahat hnis mnohem rychleji.

Kromě toho pravidelná konzumace divokého česneku normalizuje nervový systém. Ramson má pozitivní vliv na lidský endokrinní systém - normalizuje hormonální pozadí.

Ramson v kosmetologii

Málokdo ví, ale rostlina uvízla v kosmetologii. Tepelné vlastnosti divokého česneku se používají v boji proti plešatosti a vypadávání vlasů. Tráva by měla být důkladně nasekaná a z ní vytlačena šťáva. Aplikujte šťávu na kořeny vlasů a zabalte si hlavu zábalem. Budete pociťovat tolerantní pocit pálení, který povede k zčervenání pokožky hlavy. Krev spěchá k vlasovým folikulům, jsou nasyceny vitamíny a kyslík, spící žárovky se probudí. Brzy si všimnete, že vlasy začaly padat méně, a nové okraje v podobě zbraně začaly růst podél okraje.

Ramson se aktivně používá v péči o pleť. Její hlavní činností je bělení. S pomocí čerstvé rostlinné šťávy, můžete se zbavit věku skvrny, nechtěné opalování, pihy. Zde je recept na účinnou bělící masku. Mix nasekané divoké česnekové buničiny s citronovou šťávou a jogurtem. Naneste směs na obličej a na chvilku odejděte. Po 15-20 minutách lze masku omýt a hydratovat pokožku výživným krémem. Tím se odlehčí pihy a věkové skvrny pro 3-4 procedury. Ramson také aktivně bojuje proti zánětům, takže jeho šťáva se používá v boji proti problémové pleti. Každý večer otřete kůži šťávou této rostliny a akné, komedony a černé tečky nezůstanou stopou.

Kontraindikace pro použití divokého česneku

Pokud jste náchylní k alergiím, je požívání divokého česneku poprvé opatrné, někdy může být reakce těla projevena edémem hrtanu, vyrážkou.Pokud se rozhodnete použít divoký česnek pro kosmetické účely, naneste malé množství šťávy na jemnou pokožku vnitřního povrchu lokte. Pokud nedochází k žádným reakcím ve formě zarudnutí, svědění a edému, použijte divoký česnek k určenému účelu. A nejezte divoký česnek najednou ve velkém množství, zejména poprvé a v nezpracované formě. To může vést k nadměrné stimulaci, poruchám spánku, bušení srdce.

Ramson dnes nezapomenutelně zapomenul. Málokdo však ví, že i Charlemagne tuto rostlinu nazval králem koření a doporučil ji zasadit jako zahradní plodinu. Dnes je ramson spíše sezónní pochoutkou než běžné jídlo. Pokud máte možnost na jaře shromáždit luk medvěda, nezanedbávejte tuto příležitost. Jezte ramson, používejte ho pro léčbu a krásu - a vaše tělo vám bude vděčné.

Video: ramson - výhody a škody