Skutečný houbař ví, jak příjemné je procházet se po lese v teplém počasí po začátku sezóny hub a vydat se na klidný houbový lov. Pokud je sezóna úspěšná, pak jaký druh hub prostě nelze nalézt v lese. Velké a malé, různé barvy a tvary, jsou stejně zajímavé pro skutečného houbaře. V houbovém království je mnoho zástupců, kteří jsou dobře známí i pro začátečníky. Například téměř každý ví, co je to cep nebo boletus. Je však možné říci, že spodní strana je známa daleko od každého sběrače hub. Je tedy pravděpodobně čas ho lépe poznat.
Obecný popis
V latině, jeho jméno zní jako Gyrodon invidus, jméno je krásné, ale je to samotná houba? To se odkazuje na zřídka nalezené jedlé houby. Je členem rodiny Svinushkovye.
Kde roste?
Pro jeho růst vybírá místo, kde mokrá půda s množstvím mechu. Je třeba říci, že doba, po kterou houba nese ovoce, není omezena na přísné limity. Začátek tohoto období je v polovině léta a končí v prvních měsících podzimu. Název houby byl dán jeho schopností vstoupit do mykorhizního spojení s olší.
Jedovatý nebo ne?
Je to docela jedlá houba, ačkoli to nemá širokou popularitu. Není o něm mnoho lidí. Tato okolnost není náhodná, protože houba nemá dostatečnou nutriční hodnotu. Zřídkakdy se používá pro potraviny, proto jeho skromná role v hodnocení popularity.
Jak to vypadá?
Čepice houby má nerovný vlnitý povrch. Ve směru od středu ke hranám je výrazné zúžení. Pokud se pokusíte dotknout povrchu víčka, můžete si všimnout výrazné suchosti. Během období deštivého počasí se povrch stává lepkavým. Čepice je zbarvena žlutě s přítomností hnědých odstínů. Průměr může dosáhnout 20 cm, ale obvykle se liší o mírnější ukazatele.
Vnitřní povrch víčka je reprezentován tenkou houbovitou vrstvou. Vyznačuje se tím, že po dotyku se změní na modrou. Pak zbarvení nabývá hnědého charakteru. S růstem se mění tvar a charakter pórů. Zpočátku vypadají jako labyrinty a postupem času mají hranatý charakter. Houbovitá vrstva má nažloutlou barvu. Huba má rovnou nohu, jejíž barva je shodná s víčkem. Ve výšce může stonek dosáhnout 7 cm, je-li čepice charakterizována přítomností masité dužniny, pak je v dříku hustá příroda, s odlišnými vlákny a je zbarvená nažloutlá.
Pro spor je charakteristický zaoblený tvar. Prášek spór je hnědý.
Houba je typický tubulární hymenofór. Jak název napovídá, rád je v místě, kde roste olše, a to pod ním.
Jak používat?
Tato houba se konzumuje v potravinách pouze čerstvě, samozřejmě, po důkladném tepelném ošetření. Sklizeň olše v zimě, jak to je, na sucho, okurka nebo okurka nemůže. Používá se výhradně v mladém věku.
Je charakteristické, že tento zástupce nemá žádné podobnosti s jedovatými houbami. V některých zemích Evropy je zapsána v červené knize a je pod ochranou státu.
Musím říci, že v rodině Svushkovů tato houba není jediným zástupcem. To také řídí mnoho jiných hub. Například hirudon je peacelis. Tento druh je zařazen do skupiny podmíněně jedlých hub. Čepice má průměr 12,5 cm, v mladé houbě je víčko mírně konvexní, okraje jsou zastrčené. Postupem času má podobu nálevky. Víčko je charakterizováno přítomností hladkého povrchu. Barevné odstíny červenohnědé nebo nažloutlé. Maso čepice má výraznou hustotu, má žlutou barvu. Má prakticky žádnou chuť a vůni. Pro trubky charakterizované tmavě žlutou barvou. Pokud jsou poškozené, jejich barva se změní na modrozelenou.
Noha může růst v délce až 5 cm, má excentrický tvar s různými barvami v různých částech. Nahoře má tmavě žlutou barvu a barva blíže dolů se stává hnědou nebo dokonce černou. Pro houbu je charakterizován růst skupiny. Samozřejmě se mohou vyskytnout jednotlivé vzorky, ale to je velmi vzácné. Začátek období rodení je léto a končí teprve v polovině podzimu.
Odeslání