Louková louka - popis, kde roste jedovatost houby

Tato houba je jednou z nejběžnějších na území středního Ruska. Luční louka je velmi cenným a užitečným produktem, obsahuje užitečné stopové prvky a vitamíny a vlákninu. Kromě přímého použití při vaření jsou medové agariky široce používány v kosmetologii (k prodloužení mládí kůže) a tradiční medicíně (používané jako odvar, tinktury atd.).

Vzhled a vlastnosti

Luční louka je jedlá houba s několika dalšími jmény: louka, negynichnik, luas marusmi, hřebíček hřebíček. Patří do lamelárních hub z čeledi Nunnychkovye. Houba je typickým zástupcem saprofytů.

Existují dva názory, proč mají houby takový název:

1. Překlad z latiny znamená „op meansnok“ náramek. A místo růstu se opět podobá kruhu nebo oblouku.
2. Název je spojen se stanovištěm - na pařezu, poblíž pařezu. Proto odvozené slovo "vejce".

Houba se snadno identifikuje. Má zaoblený, pravidelný klobouk s nízkou vybouleností ve středu. Průměr čepice je v průměru od 2 do 6 cm, v závislosti na počasí se barva může měnit od červenohnědé po žlutou. Během nedostatku vody, například během sucha, se čepice stává bledší. Okraje čepic jsou o něco lehčí než střední část, navíc jsou trochu roztrhané. Klobouk starých hub má podobu misky. Tělo luční louky je vždy hladké. V deštivém období se čepice pokryje vodnatou, lepivou hmotou.

Noha houby je poměrně tenká a protáhlá, může dosahovat 10 cm, noha může být zcela rovná nebo mírně zakřivená. V místě spojení s víčkem je noha mírně zahuštěná. Může se shodovat s barvou čepice nebo trochu jinak.

Vůně houby má kořeněný nádech připomínající směs vůní mandlí a hřebíčku. Maso má nasládlou chuť.

Kde rostou houby

Hřebíček houba je velmi rozšířená po celé Evropě, v některých oblastech Ameriky a Afriky. Houby rostou dobře v otevřených travnatých oblastech. V podstatě se nacházejí na loukách, lesních okrajích, pastvinách, pasekách, v roklích. Ostatní druhy hub stále rostou na pařezech a starých stromech a louka je výjimkou.

Lugoviki vždy roste hojně a často dochází. Vzhledem k malé hmotnosti houby - 1 g je však hmotnost sklizené plodiny malá. Objevují se v teplém, mokrém počasí, které tvoří „čarodějnické kruhy“ a oblouky. Vznikl od konce května do října.

Houby mohou přežít dlouhá sucha. Jejich schopnost růst a množení se objevuje s prvními kapkami deště.

Užitečné vlastnosti

Negniyechniki louka ve velkém množství obsahují:

1. Celulóza, která přispívá k řádnému fungování zažívacího traktu.
2. Aminokyseliny, které mají příznivý vliv na paměť a duševní aktivitu.
3. Vitaminy B, C, E a PP. Mají pozitivní vliv na imunitní a hormonální systémy, přispívají k posílení a růstu vlasů, zlepšují pokožku, podporují zdraví očí.
4. Stopové prvky Pomáhají „nezestárnout“ kosti, udržují normální hladinu hemoglobinu.
5. Veverky. Odborníci na výživu nazývali houby "lesním masem". Obsah bílkovin v nich převyšuje vejce 2 krát a maso 3 v.

Oblasti použití

Vaření
Vzhledem k tomu, že nohy ježka jsou vyrobeny z tvrdých, špatně stravitelných vláken, stojí za to si vzít k vaření pouze čepice s dužninou. Nasycením jsou srovnatelné s masem, zatímco jsou to nízkokalorické potraviny.

Houby se vaří různými způsoby. Jsou smažené, vařené, solené a nakládané. Sušené mohou být také houby na loukách, takže se snáze skladují. Po kontaktu s vodou získávají stejné vlastnosti jako před sušením. Kromě toho marasmius louka neztrácí svou chuť v procesu zmrazení, nicméně, před tím musí být vařené.

Nejpřitažlivější houbací vývar pochází z loučního agarového medu, který překonává dokonce i vývar z ušlechtilých cepů. Jako majitel kořeněného aroma se houba v sušené formě používá jako specifické koření. Marasmius louka je velmi často součástí omáček a dresinků.

Existuje však řada kontraindikací pro použití tohoto typu hub:

1. Dětský věk do 12 let. Houby - poměrně těžké jídlo, mají silný vliv na zažívací trakt. Také s nedostatečnou zkušeností s léčbou existuje větší pravděpodobnost otravy než u dospělých, a to z důvodu velmi silné imunity.
2. Přítomnost onemocnění gastrointestinálního traktu. U nakládaných hub ve velkém množství obsahuje kousnutí, které má negativní vliv na gastrointestinální trakt.

Lékařství
Rostliny luční nehynie jsou přírodní antiseptika, mají protinádorové a antimikrobiální vlastnosti (vzhledem k přítomnosti scorodoninu a senilní kyseliny v nich). Také pomáhá vyrovnat se s bakteriemi Staphylococcus aureus a Escherichia coli. Pravidelné přidávání lugovikov do stravy pomáhá předcházet výskytu kardiovaskulárních abnormalit.

Polysacharidy získané chemickou zkušeností normalizují fungování štítné žlázy. A lecitin, extrahovaný z nepivovarské rostliny, má příznivý vliv na funkci ledvin.

Lugoviki se aktivně používá v tradiční medicíně, zejména v Číně. Používají se jako lék na křeče, na uvolnění svalů a bolesti v nohou.

Kosmetika
Nyní marasmius louka aktivně využívána v kosmetologii. Extrakty z ní se přidávají do krémů, masek, séra atd. Vědci si všimli, že extrakty z houby pozitivně ovlivňují kožní buňky, regenerují a omlazují tkáň. Existuje mnoho linií "houbové kosmetiky".

Děvčata, aby dosáhly větší přitažlivosti, v minulosti sbírala z louky z louky medu rosu rosy a umyla ji.

Pozor, falešné čtyřhry

Zkušení houbaři mají nevyslovené pravidlo „nevíte - neberte to“. Vzhledem k tomu, že existuje mnoho druhů hub, které jsou velmi podobné. Některé mohou být připsány podmíněně jedlé, zatímco jiné - jen jed pro lidské tělo. Taková dvojčata jsou a louka marasmius.

Lesní milující collibia také patří do rodiny nevinných. Považuje se za podmíněně jedlý druh hub. Má velmi specifický, odpudivý zápach. Liší se v místě růstu - Collibia neroste ve volných územích, dává přednost pristenennye smíšených lesů s shnilým dřevem a shnilým zeleňem. Klobouk je bílý, noha je kratší a uvnitř dutá.

Bělavá govorushka má ještě větší podobnost s loukovými agariky. To je velmi nebezpečná, jedovatá houba. Na okrajích má bílý klobouk. Stonek je velmi krátký, až 4 cm, roste v místech, kde roste louka, někdy i v těsné blízkosti.

Kromě falešných hub může škodit i skutečný medovní agarový med. Nedostatečně důkladné čištění a tepelné zpracování těchto hub může také vést k otravě a někdy i smrti.

Video: louky - výborné houby