Jak sušit chokeberry? Zadáte dotaz do vyhledávače, přečtete si první článek a obočí se plížíte s překvapením. Autoři textů doporučují sběr chokeberry až po mrazu, ale sušení na slunci. Zajímalo by mě, odkud pochází slunce z našeho klimatu po mrazu, které může odpařovat šťávu z poměrně husté dužiny bobulí? Kolik dní bude černý červ shromažďovat prach na ulici? Ukáže se neuvěřitelně cenný produkt. S decentním filmem všech chemických prvků.
Pánové, zapněte svůj mozek a teprve pak vám poradí. Jinak nebudete prokleti těmi, kdo je následují. Pojďme se podívat, jak správně sušit chokeberry, a odhalit zbytek chyb.
Trouba
Čtěte dále. "La la la la a zapněte troubu při teplotě ne vyšší než + 45 ° C s konvekcí." Hmm. V průměru článek nejjednodušší vařič. A trouba je také obyčejná. Bez konvekce není minimální teplota nižší než + 100-120 ° C. Co dělat
Přestaňte slepě následovat směšné rady. Ruští lidé byli vždy slavní pro lov. Žádná konvekce? Nechte dvířka trouby pootevřená. Nepracuje s teplotním režimem? Snižte dobu schnutí a často míchejte bobule v procesu. Je to velmi jednoduché.
Jen se nepokoušejte házet celý kartáč na plech, přivést je ze zahrady. Nemůžete se dostat bez nějaké přípravy:
- Bobule jsou pečlivě odděleny od svazku.
- Stěhují se z odpadků a zkaženého hejna.
- Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- Házet zpět na síto nebo cedník.
- Rozpadl se na starý ručník nebo kus odpadu.
- Jakmile zaschne duhovka, můžete začít proces sušení.
Snažte se provádět všechny manipulace s aronii tak pečlivě, jak je to jen možné. Ne, ne ze strachu ze ztráty velkého množství šťávy. Jednoduše řečeno, je velmi obtížné je umýt a nevyplavovat pokožku po dlouhou dobu.
Jak pochopit, že chokeberry vyschla? Neexistuje žádný přesný harmonogram a čas v sekundách. Je nutné určit dotekem a okem. Do pěsti stiskněte několik bobulí, otevřete dlaň. Ryabinki se nestane lumpy, snadno se od sebe odděluje? Tak připraven. Stále držet pohromadě? Ať je nechají být stále suché.
Vnější, dobře vysušená černá tmavá barva jeřabin, vrásčitá, ale lesklý lesk.
Sušička
Pro šťastné majitele elektrické sušičky nejsou vůbec žádné problémy. Připravené chokeberry, jak je popsáno výše, uvedené v podnosech. Nejprve bylo zařízení zapnuto na hodinu při teplotě + 55 ° C, je nutné ho sušit při teplotě ne vyšší než + 40 ° C. V průměru stačí 3-5 hodin v závislosti na zatížení.
Lednice
Jen nezapomeňte rozšířit noviny nebo látky pod vrstvou chokeberry, budou absorbovat přebytek šťávy, pokud existuje. To se děje velmi vzácně, protože nemůžete zavolat šťavnatou chernoplodku, ale po mraze se to může stát.
Bobule by měly být míchány jednou denně a posypány vrstvou ne více než 1-1,2 cm.
Sušení na niti
Co tedy čtenářům doporučují mimořádní odborníci na sušení černého chokeberry? Jo, svázat štíty ve svazcích a pověsit. Bez mytí a eaea s nimi. V zimě, použití, atd.
Zajímavé je, že vědí, že je mnohem snazší umýt čerstvé, hladké koksovky než sušené, scvrklé? A že jednotlivé bobule schnou mnohem rychleji než balíčky? Neřekli, kam mají takové polotovary viset, aby vyschly. A na dvoře v říjnu.Co dělat
Pamatujte si dětství. Korálky z obvyklých jeřábů určitě udělali všechno. Určitě ženská polovina země. Tady jsme. Chokeberry připravené (umyté všemi prostředky!), Sušené ze zbytků vlhkosti. Nyní potřebujete jehlu a trvanlivou nit. Neměli byste si vzít dlouho, pak se do toho zapletete, budete naštvaní. Optimální délka je od 50 cm do 1 metru.
Připravili jsme a začali vyrábět rowanové korálky. Zároveň mohou být děti požádány o pomoc, možná se jim to bude líbit. Co když mají jiné zájmy. Máma pomáhá co nejvíce mohu - chápu tento zájem. Teď to není o tom.
Pokračoval? Teď viset. Samozřejmě je to možné i samo o sobě, ale lépe v podkroví, v suché stodole, na lodžii, v horkém šatníku. To prostě není nutné, existuje spíž. V rohových apartmánech starých chruščovských domů jsou všechny horké a polovina země žije v těchto domech.
Co když takový pokoj není k dispozici? No, kuchyně je určitě k dispozici. Tam a pověsit. Ano, vyšší, pod stropem nejteplejšího. Na stěnu nepřipojujte korálky chokeberry. Tapeta bude malovaná, prázdné se změní na neočekávanou opravu.
Malý sklad
Chernoplodka po vysušení musí být také schopna ušetřit. Jako každé sušené ovoce má velmi hygroskopické vlastnosti. Proto jej nelze uchovávat v plastových obalech, kartonových krabicích a papírových pytlích. Nejlepší nádoby budou skleněné nádoby s uzavřenými víčky. V nich lze sušené jahodníky skladovat až 11 měsíců. Na druhém místě je cín, s pevným víkem. V takových sušených chokeberry žijí v klidu žít až 7 měsíců. Potravinové plastové nádoby a speciální zipové zipy doplňují náš hitparádu. Sušené ovoce může v nich ležet až 4 měsíce.
Nedávejte nádoby do chladničky. Na stěnách a na víku se tvoří kondenzát, který pomáhá pěstovat plíseň uvnitř. Ideální by bylo suché chladné temné místo. Například, daleko police kuchyňské linky nebo spíž.
Jak sušit chokeberry? Jakákoliv popsaná metoda. Vyberte si pro vás to pravé. Jen se ujistěte, že se bobule během sušení nerozsvítí. Ne, nebudou jedovatí. Jen z užitečného léku se stane sladký sochor. Chuť zůstane, ale léčivé vlastnosti nebudou.
Video: kandované aronie
Odeslání