Jak zkontrolovat houby pro toxicitu: užitečné tipy

Jak zkontrolovat houby pro toxicitu? Nezávisle - žádný způsob. Stačí vytáhnout podezřelého do laboratoře. Ale často to stojí dobré peníze, tak mnoho lidí sbírá neznámé houby na vlastní nebezpečí a riziko.

Kolikrát řekli světu: nikdy neberou neznámé houby. Nedotýkejte se ho ani rukama. Šťáva z bledé muchomůrky, spadající do rány na prstu, způsobuje smrtelnou otravu. A nikdy si nemyslíte, proč se to začalo cítit dobře.

No, nebudeme popisovat všechny příznaky otravy nebo seznam jedovatých hub. Stačí odhalit nejběžnější mýty.

Silver Check

Nejběžnější mýtus. V misce hub vyhoďte stříbrný výrobek a vařte. Nebo roztrhněte stříbro na roztržení houby. Údajně jedovaté stříbro ztmavne. Pfe dvakrát. Z některých látek v jedlých houbách ztmavne.

Důrazně doporučujeme tuto metodu.

Kontrola cibule

"Moje babička také testovala houby na jedovatost!" Jistě jen jedlé testované. Jinak by její vnuk teď psát nemohl.

Metoda je hodit loupanou cibuli do hrnce s houbami. Z jedu hub se zdá být modrá. Ano, ano. Nechte někoho odpovědět:

1. Jaký objem hub by měl brát cibuli jakou velikost?
2. Měla by být hlava fialová, bílá, žlutá? Cibulový pikantní nebo sladký salát?
3. Mají všechny jedovaté houby stejnou jedovatou látku? Nebo jiné?
4. Kolik jedu vyvolá ukazatel cibule?

Pokud existuje osoba, která přesně odpoví na všechny otázky a vědecky doloží (prokáže) pravdivost svých tvrzení, bude tato metoda považována za 100%.

Prozatím nechte příznivce tohoto mýtu zkusit vařit všechny jedovaté houby s cibulí. Takže čistě kvůli experimentu. Pak nechte obdivovat výsledek. Pak si promluvíme. A teď, díky.

Indikátor mléka

Další Babkinova cesta. Údajně z jedovaté houby je navinut do syrovátkového mléka. No, ano, ale z jedlých olejů. Nebo v zakysané smetaně.

Proveďte kontrolu na zadní straně. Umyjte všechny jedlé houby v mléce v zatáčkách. A podívejte se na ... zvlněnou hmotu v hrnci. Tato reakce není způsobena jedem, ale enzymy, z nichž je mnoho v mnoha houbách.

Metoda nebyla ve vědeckých studiích zohledněna a nelze ji považovat za spolehlivou.

Jak zkontrolovat houby na jed v lese

Opakujeme ještě jednou: neberte si cizince! A ani jako známí také neberte! Ne všechny jedlé houby mají jedovatá dvojčata, ale někdy i zkušený sběrači se zmatí. Neriskujte své zdraví ve prospěch obživy a chamtivosti.

Mimochodem, věděli jste, že i jedlé houby mohou za určitých podmínek způsobit těžké zažívací potíže? A co to není otrava? Houby získávají takové nebezpečné vlastnosti, když:

1. Sestavené po dálnici nebo rušné silnici. Těžké kovy, olovo, špinavé výfukové plyny - to vše dokonale absorbuje mycelium.
2. Poškozené larvami. Odpadní produkty červů jsou vysoce toxické látky. A kromě toho, takové houby jsou již zpravidla hnijící, i když jsou pouhým okem nepostřehnutelné.
3. Zůstaň starý nebo obrovský.

Namísto radosti z nalezení obří houby by měla být zdravá obava. Proč tento mutant vyrostl do takové velikosti? Co se mu dostalo, že to bylo abnormálně velké? A dobře, pokud všechny náklady na trávení nebo halucinace.

Rady Ujistěte se, že otočíte hlavu na tichý lov. Extáze objevů vás a vaši domácnost může stát.

Existuje několik neměnných pravidel, která pomohou vyhnout se potížím. Musíte si je pamatovat a aplikovat v lese.

1. Všechny smrtící jedovaté houby - z talíře. V Rusku není tubulární jedovatý. Nejedlé kvůli hořkosti nebo nadměrné tvrdosti - je.
2. Nejvíce jedovaté houby mají slza-formoval nohu ztluštění u základu a sukně těsně pod víčkem.
3. Jedlé houby rostou pouze v listnatých lesích. V jehličnanech - pouze nepravdivé.
4. Bledá muchomůrka má výše uvedené příznaky a zcela bílé talíře.
5. Pravý houbař má všechny neznámé houby - potápky.

Podle těchto pravidel, někteří soudruzi mohou začít sekat všechny tubulární houby v sezóně. Nedělej to. To je plné vážných problémů. Aspoň zažívací potíže, jako maximální smrtelný výsledek.

Jak můžete zkontrolovat houby na jedovatost

Na vůni. Existuje názor, že jedovaté houby voní jako nějaký technický zápach. Nesmysl. Ne všechny, ne všechny smrtelně jedovaté zápachy. Někteří z nich mají slabou vůni, jiní vydávají vůni hub.

K chuti. Existují doporučení zahryznout kus čepice nebo lízat dřeň na přerušení. Řekněme, že jedovaté houby budou hořké. Obecně nebezpečná rada. Po takovém kontaktu sliznice úst se šťávou bledé muchomůrky existuje velké riziko zapomenutí na tichý lov navždy. Zapomeňte na věčný spánek.

Nebo tak. Předpokládejme, že člověk v tuto metodu věřil. Šel jsem do lesa, našel zadek, vinutý strom a waluju. A pochybuje. Zlomil maso, olízl. Co bude cítit? Správně, hořkost. Mléčná šťáva je vždy hořká. Není divu, že takové houby jsou před vařením namočené. Jsou také považovány za jedovaté?

Na barvu. Syroezhkin klobouk je červená, růžová, zelená. Bledý gankinový klobouk je také zelený. Talíře této růžové žampiony. Stejná barva talířů má řadu jedovatých hub. Otravná dřeň na závadě rychle nahrazuje odstín ze světla na červenou, tmavě růžovou nebo modrou. Jedlé však také mění barvu. A jak se nezaměňovat? Velmi jednoduché. Neberte si cizince!

Podle místa růstu. Existuje chybná verze, že smrtící jedovaté houby rostou pouze v listnatých nebo jehličnatých lesích. Údajně na loukách a polích můžete bezpečně sbírat houby, nehrozí nebezpečí otravy.

Opravdu. Toxické houby mohou růst všude. Lze je nalézt na jakémkoliv území.

Podle věku. Další život ohrožující prohlášení: všechny mladé houby jsou jedlé. Není pochyb o tom, že většina jedovatých hub hromadí hroznou látku, jak rostou. Některé jsou však od dětství smrtící. Malé houby se snadno zaměňují s bezpečnými.

Užitečné tipy

Zvláštní recept na smrtící svačinu, že? Trávit tolik času, elektřiny nebo plynu pouze pro hypotetickou ochranu? Není snadnější dělat všechno rychle a bez plýtvání úsilím? Je nutné vyhodit podezřelé houby. Bezpečný a bezpečný.

Neexistuje žádný spolehlivý způsob, jak zkontrolovat houby pro toxicitu doma. Musíte mít přístup k chemickým činidlům nebo k odborné laboratoři. Neexistují žádné jiné metody se 100% výsledkem.

Jak zkontrolovat houby pro toxicitu? Hlavu, aby to udělal, jen hlavu. A nedávejte si houby do úst ani necítíte, ale zapněte mozek. Sbírejte jen ty houby, které znáte. Nebo se vydejte na tichý lov s informovanými lidmi.

Video: jak odlišit jedlé houby od jedovatých