Jak vařit feijoa na zimu

V Evropě již prezentované ovoce není zázrakem, ale to neznamená, že by to bylo pro naše krajany méně exotické. Lidé, kteří alespoň jednou vyzkoušeli feijoa, si chtějí na dlouhou dobu skladovat šťavnaté produkty. Za tímto účelem jsou "obyvatelé" Jižní Ameriky podrobeni snadnému zpracování a následné sklizni. To je správné rozhodnutí, protože při řádně prováděných manipulacích si produkt zachová své vlastnosti.

Hodnota produktu

1. Musí být studována jakost předkládaného přípravku, protože zkoumá jeho chemický seznam látek. Základem ovoce jsou přírodní sacharidy, vláknina, kyseliny organického původu, látky s antioxidačními vlastnostmi a bioflavonoidy. Nedochází bez nenasycených mastných kyselin, minerálních vitamínových seznamů sloučenin, pektinů, fytosterolů.
2. Bobule této odrůdy obsahují hodně jódu, který je nutný ke zlepšení výkonnosti celého endokrinního systému. Dokonce ani mořské koktejly nemohou soutěžit s feijoa v hromadění této minerální sloučeniny. Pouze několik druhů ovoce pokrývá denní dávku dospělé osoby v tomto minerálu.
3. Kompozice také koncentruje kyselinu askorbovou. V diskutovaném berry je to víc než v notoricky známých citrusech. Je to přírodní imunostimulant, který je důležitý pro zvýšení ochranných funkcí. Ne bez vitamínů PP, P, B-skupina. Některé minerály jsou také přítomny. Jsou reprezentovány kobaltem, chromem, draslíkem, křemíkem, rubidiem, bórem, železem, mědí.
4. S ohledem na koncentraci tak rozsáhlého seznamu látek se zlepšuje fungování celého organismu. Zlepšuje se složení krve, roste hemoglobin, což je velmi důležité pro kategorie osob s anémií. Kromě toho je práce trávicího systému normalizována. Vzhledem k přicházející dietní vlákniny, střeva jsou čištěny, všechny stagnace vychází z toho, člověk ztrácí váhu.
5. Pokud máte problémy se štítnou žlázou, tento výrobek je prostě nezbytný. Také, pokud budete postupovat podle názoru odborníků v oblasti výživy, měli byste si vzít výrobek k odstranění přebytečné tekutiny. Svazky se roztaví, jak se říká, před našimi očima. Člověk přirozeně ztrácí váhu. Tuková tkáň se pomalu rozkládá. Spolu s tím neexistuje žádný důraz na psycho-emocionální prostředí.
6. Plody mají pozitivní vliv na imunitu. Během šíření sezónních infekcí zvyšuje odolnost organismu. Člověk není nemocný, ale vydrží útoky virů. Vzhledem k zařazení pektických látek se zvyšuje střevní motilita. Antioxidanty zlepšují střevní motilitu a také odstraňují cholesterolové plaky z cév.
7. Hodnota vitamínů skupiny B, které jsou k dispozici v různých prezentovaných exotických bobulích, je skutečně impozantní. Tyto látky jsou zaměřeny na eliminaci poruch centrálního nervového systému. Některé sloučeniny jsou zodpovědné za aktivitu mozku a srdečního svalu. Občané, kteří pracují psychicky, například vládní zaměstnanci nebo studenti, musí tyto ovoce zahrnout do svého základního menu.
8. Výrobky jsou důležité pro zástupce slabší poloviny lidstva. Feijoa dovolil a dokonce doporučil použít ke zlepšení krásy a prodloužení mládeže. Masky s koncentrací této bobule mají příznivý vliv na epidermis, napínají kůži a bojují s předčasnými vráskami. Ošetření na této surovině má podobný účinek.

Výběr

1. Zvláštní pozornost je věnována měkkému interiéru. Při řezání ovoce by měla být tato sekce transparentní. Jen tak pochopíte, že jste si vybrali opravdu kvalitní ovoce.Nicméně, pokud jste nedostali zcela zralé kopie, měli byste ji nechat pár dní ležet doma.
2. Na přepážkách obchodů a trhů se zeleninou a ovocem feijoa bylo přineseno nezralé. Celá věc o vlastnostech výrobku se rychle hnije a zhoršuje. Měkká část by neměla být pigmentována hnědým, béžovým nebo velmi tmavým tónem. Mluví o škodě. Je pravděpodobné, že celá šarže v zásobníku je stejná.

Hodnota ovocného džemu

1. Základem předložených surovin jsou látky s různými hodnotami kvality. Mnohé z nich jsou zachovány po zpracování ovoce do sladké pochoutky. Jedná se o vitamíny, minerální látky, pektické látky, vlákniny, kyseliny. Prakticky všechno zbývá, zmizí pouze část kyseliny askorbové.
2. Cenné vlastnosti ovlivňují zdravotní účinky lidí, kteří trpí vegetativní cévní dystonií, častými bolestmi hlavy a těžkými migrénami. Tím, že systematicky konzumujete lahůdky, můžete se zbavit nepříjemných pocitů a saturovat mozkové buňky kyslíkem.
3. Pokud se setkáváte s nedostatkem jódu v těle, je často doprovázen nedostatkem selenu. V tomto případě je nutné k doplnění mikroelementů pít společně. Je pozoruhodné, že produkt obsahuje 34% denní normy těchto hodnotných sloučenin.
4. Kromě toho, fosfor, vápník, hořčík, draslík, měď a mangan jsou přítomny ve velkém množství v ovoci. Další zajímavou skutečností je, že plody jsou bohaté na esenciální a neesenciální aminokyseliny. Obsahují také vlákninu, steroly, pektin, sacharózu a kyselinu jablečnou.
5. Pokud zhotovíte obrobek, který není tepelně zpracován, jsou všechny užitečné komponenty plně zachovány. V důsledku systematického stravování lahůdek výrazně posilujete ochranné funkce organismu. Jam působí jako vynikající profylaktický prostředek pro virová a katarální onemocnění.
6. Zvláště dobroty doporučujeme těm, kteří trpí nedostatkem jódu. Spolu s tím, pravidelné jíst džemy jsou skvělé pro problémy s trávicím systémem a aterosklerózy. Také ve směsi jsou přírodní sloučeniny, které odolávají působení volných radikálů v těle.

Recepty

Komo

1. Důkladně omyjte 500 g. zralé bobule a odstranit z nich všechny zbytečné. Skleněné nádoby sterilizujte klasickou technologií. Připravené ovoce vložte pevně do skleněné nádoby. Naplňte nádobu přibližně jednu třetinu.
2. Současně si sirup připravte od 200 g. cukr a 2 litry. filtrované vody. Směs se vaří až do úplného rozpuštění krystalů. Nalijte horký sirup do nádoby. Nádobu přikryjte víčkem a nádobu, kterou chcete sterilizovat, zasuňte.
3. Ponor nechte 24 hodin vyluhovat. Vypusťte si sirup z plechovek a posílejte k varu přes líný oheň po dobu asi 40 minut. Znovu naneste horké ovoce složení a vyhrnout sklenici. Po ochlazení odstraňte kompot na vhodném místě.

Bobule v sirupu

1. Smyčka 1 kg. ovoce a důkladně opláchněte. Odřízněte vše zbytečné z bobulí. Mějte na paměti, že suroviny by měly být docela zralé, ale ne měkké. Plátek bobule ve vodě asi 5 minut. Teplota kapaliny by měla být do 80 stupňů.
2. Současně si sirup připravte podle klasického schématu 0,7 kg. cukr a 0,5 litru. filtrované vody. V oddělené nádobě je třeba připravit koncentrovanější sirup. Bude vařit od 0,4 kg. cukr a 250 ml. vody.
3. Smíchejte dva druhy sirupu a naplňte ovoce. Nechte prázdné několik hodin. Po určité době ucpání bobulí v bankách a poslat na chladné místo pro skladování.

Cognac jam

1. Připravte 500 g. bobule a otřete papírové ručníky, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti. Odřízněte kůru, ale nezbavte se jí. Stále potřebuje v budoucnu. Připravené ovoce naplňte studenou vodou.
2. Pokud je ovoce příliš tvrdé, doporučuje se na několika místech propíchnout vidličkou. V pánvi s hustým dnem se rozpustí 250 g. granulovaný cukr a 30 ml. čištěná voda. Vařte karamel.
3. Vařte sladkou hmotu na líném ohni. Nezapomeňte ho pravidelně míchat, aby cukr nespálil. Vypněte sporák a nalijte 0,5 litru. vařící vody. Míchejte všechno rychle. Také v karamelovém sirupu hodíme kůru ovoce a vaříme asi 10 minut.
4. Jakmile je směs zcela ochlazena, přetáhněte ji a zbavte kůry. V připraveném sirupu přidejte ovoce. Přísady vařte na mírném ohni asi 50 minut. Neustále míchat složení.
5. Pár minut před koncem přípravy nalijte 20 ml. koňak. Vše důkladně promíchejte a varnou desku vypněte. Nalijte obrobek do sterilních nádob a standardně ho utěsněte. Po ochlazení poslat do sklepa.

Kontraindikace

1. Plody lze považovat za ideální, protože mezi kontraindikacemi lze identifikovat pouze individuální intoleranci. Také se mohou vyskytnout problémy ve formě alergické reakce.
2. Buďte obzvláště opatrní z ovoce, když je vaše tělo citlivé na jód. Pro zbytek, když spotřebovaný pečlivě sledovat reakce těla. V takovém případě je ihned přestaňte.

Pro dosažení maximální hodnoty je nutné získat pouze surovinu, ve které byl chemický seznam látek zcela vytvořen. Povinná pozornost je věnována zralosti ovoce. Vyhodnoťte vizuálně stav kůže. Kvalitní suroviny vyhlazené, žádné povrchy. Je důležité, aby bobule udržovala svou hustotu, a ne aby byla zmačkána.

Video: Feijoa jam bez vaření na zimu