Jak vařit turecký čaj

Milovníci čajového obřadu budou mít rádi turecký nápoj, který se proslavil po celém světě svou chutí a léčivými vlastnostmi. Vlastnosti studované podrobně, nemohou být pochyb. Na tomto základě se mnoho stoupenců surovin zajímá o to, jak ho vařit v souladu se všemi jemnostmi. Koneckonců, ušlechtilý čaj nelze ponořit do hrnečku a do něj vlévá vroucí vodou, je třeba provést přípravná opatření. Ale nejdřív první.

Technologie vaření tureckého čaje

1. Připravte si předem všechny ingredience. K pití na turecké technologii potřebujete kovovou konvici. Také potřebujete porcelánovou konvici, granulovaný cukr podle Vašeho vkusu, 6 čajových lžiček samotného čaje. Až bude vše připraveno, pokračujte.
2. Nalijte filtrovanou nebo balenou vodu do konvice, položte ji na sporák a počkejte, až začne vařit. Není třeba pokrýt konvici, nepoužíváme vodu z vodovodu, je v ní spousta chloru a nečistot. Pokud není k dispozici dobrá voda, je nutné kapalinu během dne bránit.
3. Dále nalijte množství čaje podle receptury do porcelánové konvice, položte ho na kovovou konvici nahoře. Bude vařit vodu, čímž se ohřeje. Kvůli skleníkovému efektu jsou odhaleny všechny chuťové poznámky budoucího nápoje. Vůně se neodpařuje, takže si vychutnejte čajový obřad plný.
4. Když se kapalina v konvici začne vařit, nalijte trochu do studené nádoby a ochlaďte 3 minuty. Poté nalijte tuto vodu do konvice a znovu ji položte na kovovou nádobu. V žádném případě nedovolte silné vroucí vody, aby nedošlo k narušení chuti nápoje.
5. Nyní nahrajte 6-9 minut, v této formě je konvice na konvici. Pokud chcete dostat nápoj nejvyšší pevnosti, čajová konvice je ponechána na delší dobu. Po stanovené době míchejte obsah tak, aby se čajové lístky otevřely dvakrát.
6. Poznámka 4 další minuty, pokračujte v chátrání. Po uplynutí této doby může být přidán cukr, med nebo javorový sirup. Někteří lidé ale raději pijí čaj bez sladidla. Hotový lék nalijte do vyhřívaných šálků.
7. Pro určitý okruh lidí se může čaj vařený v turečtině zdát hořký. V tomto případě není zakázáno ředit vodou v libovolném poměru, aby se dosáhly potřebné chuťové vlastnosti.
8. Pokud takový nápoj spadne do duše, můžete si zakoupit speciální dvojitou konvici v příslušném obchodě nebo objednávce přes internet. Pak se nebudete muset potýkat se dvěma kotlíky. Hlavní věc je pozorovat jemnost vaření: čajové lístky jsou předehřáté jakýmkoliv vhodným způsobem.
9. Kompozici můžete zahřát jinou metodou. K tomu, že jde do suché mísy a dojem s horkou vodou (asi 85 stupňů). Poté se kapalina vypustí, čajové listy se suší ubrousky. Opakované (konečné) vaření se provádí za použití vody stejné teploty, čaj se aplikuje 15-30 minut. Hotovo!

Pravidla pro pití tureckého čaje

1. Podle pravidel se nápoj podává ve skleněných nádobách malé velikosti. Tyto poháry se podobají tvaru tulipánu. Na dně dejte 2 malé kousky cukru. Brýle často nalijte vroucí vodu a teprve poté nalijte čaj.
2. Díky průhledné nádobě vykazují čistotu a barvu horkého nápoje. V tomto čaji není dovoleno přítomnost plovoucích čajových lístků. Síla nápoje, kterou si sami definujete. Jak říkáte, tak budete dělat čaj.
3. V Turecku je místní obyvatelstvo zvyklé pít výjimečně silný nápoj.Ostatní lidé nemusí mít rád tento typ čaje. Proto na požádání v instituci můžete udělat lehký nápoj nebo skutečný silný s mírnou hořkostí. Čaj se nepodává sladkostí.
4. Národní čaj v rodné zemi se rozhodl nahradit alkoholické nápoje. Statistiky ukazují, že Turci vedli v posledních 10 letech spotřebu čaje na obyvatele. Dokonce i Maroko a Anglie zůstávají v tomto ohledu daleko.

Vlastnosti tureckého čaje

1. Užitečné vlastnosti prezentovaného výrobku jsou téměř stejné jako u jiných kvalitních a dobrých čajů. Některé rozdíly mohou záviset pouze na typu nápoje. Může to být bylinné, ovocné, černé nebo zelené. Také nevýznamná role, kterou hrají vlastnosti pivovarnictví a požadovaný účinek na tělo.
2. Charakteristickým rysem tohoto čaje je, že rostlina roste v příznivých mírných podmínkách. Díky tomu je vůně a chuť nápoje opravdu příjemná a něžná. V Turecku čaj dlouho nahradil klasickou kávu.
3. Nápoj získal zvláštní popularitu díky tomu, že dokonale uhasí žízeň. Výrobek odhalí všechny barvy v plné míře až po varu. Teplá voda takové čajové lístky nelze vařit. Kvalitní nápoj prostě nebude fungovat.
4. Turecký čaj nemá výraznou vůni, což není případ indiánského nebo cejlonského čaje. Dotyčný výrobek obsahuje poměrně malé množství kofeinu. Rostlina se pěstuje bez použití pesticidů a všech druhů chemikálií.

Škoda tureckého čaje

1. Je přísně zakázáno pít černý čaj lidem, kteří trpí glaukomem. Tyto kontraindikace jsou způsobeny tím, že výrobek obsahuje alkaloidy, zvyšují oční tlak.
2. Tento čaj se nedoporučuje pít často, pokud máte problémy s kardiovaskulárním systémem. Nápoj má tu vlastnost, že může krev zesílit. To může vést k ucpání plavidel.

Je snadné vařit čaj pomocí turecké technologie, pokud máte představu, jak se to dělá. Za prvé, nezapomeňte, že listy nejsou ihned nalije vroucí vodou. Nejprve se zahřejí jakýmkoliv vhodným způsobem a pak se naplní horkou vodou. Vzhledem k tomu, že turecký čaj je známý svými zdravými vlastnostmi, je nutné jej správně používat.

Video: jak vařit turecký čaj