Jak čistit kapotu v kuchyni z tuku: tipy

Kuchyňská digestoř je nepostradatelným zařízením v kuchyni, protože slouží k čištění vzduchu prachu, mastnoty, nadměrné vlhkosti, pachů potravin atd. Při vaření potravin ve vzduchu se uvolňuje velké množství páry a tuku, potraviny se někdy popálí a do kuchyně se pak šíří nepříjemný zápach. . Podle hygienických norem by se měl vzduch měnit v kuchyni 8-10 krát za hodinu. Pokud se tak nestane, odpařování, mastné kapky a prach se usazují na stěnách kuchyně, na nábytku, na chladničce a dokonce i na talířích a samotném jídle. Těžký vzduch v kuchyni, akumulace plynu z kamen vede ke špatnému zdraví a snížení výkonu hostesky.

Jaké škodlivé látky se uvolňují v kuchyni během vaření?

V kuchyni je místnost, kde domácnosti tráví většinu svého času. Podle statistik, lidé na něm každý den je od 3 do 8 hodin. A zatímco dýchání ve vzduchu, které nemůže být čerstvé a čisté podle definice, protože v kuchyni se připravuje jídlo, smažení, vaření v páře, vaření. Vzácná kuchyně se může pochlubit prostorností a pohodlím. Typické domy sovětské stavby byly postaveny tak, že do kuchyně byla přidělena minimální plocha. Jako vařené jídlo - a zdarma. Při špatném větrání na obyčejných a zejména v malých kuchyních je vzduch těžký. Udržujte okno stále otevřené, není možné. Ale ve skutečnosti, vzduch v kuchyni není nejen dokonalý ve složení, ale také obsahuje mnoho karcinogenních látek. Mezi nimi je největší nebezpečí následující:

1. Radon, radioaktivní plyn, který vstupuje do bytů se zemním plynem, který se používá pro vaření kamen. Tento plyn způsobuje rakovinu plic spolu s kouřením. Neměli bychom zapomínat, že člověk dostává 75% veškerého radioaktivního záření ne z činnosti slunce a ne z radioaktivně znečištěných území, ale z radonu. V koupelně je to více než v kuchyni, protože radon vstupuje do bytu vodovodní vodou. Jsou-li jeřáby vybaveny kvalitními uhlíkovými filtry, může být efekt radonu na člověka skutečně odstraněn. Pokud jde o plyn, jedinou metodou je větrání místnosti a osvědčená práce výfuku.
2. Aldehydy: formaldehyd, akrolein, amoniak, akrylamid, polycyklické aromatické látky, nasycené a nenasycené kyseliny. Vystupují během procesu smažení. A pokud se kapky vody dostanou do horkého oleje, dojde k mikroskopické erupci sopky ze směsi oleje a vody. Kapky "střílet" vysoko a daleko, usazování na strop, stěny a nábytek. Postupem času se držet nečistot a prachu, vyzařují karcinogenní těkavé látky.
3. Oxid uhelnatý. Koncentrace této látky by neměla překročit 2% a rodina 3 osob denně spotřebuje 1 m3 plynu, tj. koncentrace oxidu uhličitého je téměř 4%. Bez dobrého výfukového plynu můžete snadno ho otrávit hořícími produkty plynového hořáku.
4. Vysoká vlhkost. Ve vzduchu průměrné kuchyňské plochy 9 m2 obsahuje tři sklenice vody ve formě páry. V ideálním případě by vlhkost neměla překročit 60%. pomoc v tomto může fungovat dobře kapuce.
5. Mikroorganismy. Mikroby a bakterie se chovají v teplém vlhkém prostředí. To je důvod, proč by měla být kuchyně čištěna tak často, jak je to jen možné. A zajistit kvalitní odtok vzduchu do větrací šachty.

Jak správně demontovat kapotu pro čištění

Kukly se liší strukturou a funkčním zařízením. V závislosti na typu výfukového zařízení jsou odsávací digestoře odkloněny a filtrovány.V prvním případě kapota odvádí vzduch z kuchyně a „odvádí“ ji do větrací šachty. Filtrační typy digestoří jsou vybaveny několika vrstvami uhlíkových a sběračů, které čistí a dezinfikují vzduch a vracejí ho zpět do místnosti. Jedná se o složitější zařízení. Filtry se mění každých 3-6 měsíců.

Abyste je mohli vyčistit, musíte nejprve rozebrat.

1. Odpojte kryt od zdroje napájení. Odstraňte spodní kryt, který je instalován paralelně s plynovými hořáky. Odklopte západky a vytáhněte kryt dolů, lze jej snadno vyjmout. Pokud je mřížka přišroubována, vyšroubujte je pomocí šroubováku.
2. Postarejte se o odsávání filtrů. Upevňují se spony nebo se vkládají do drážek.
3. Vyjměte trubku obsahující filtr. Musí být také opláchnut tukem. Pokud konstrukce výfukového potrubí neznamená, jednoduše odstraňte vzduchový filtr a nahraďte jej novým.
4. Odstraňovač tuků připravte předem. To může být obvyklý gel pro mytí nádobí. Produkt naneste na houbu a před napěněním otřete povrch grilu. Vložte mříž do mýdlového roztoku. Pokud je kontaminace silná, otřete povrch kyselinou citrónovou. V extrémním případě, kdy není gril po delší dobu vyčištěn, mazivo se lepí a není vhodné k běžným prostředkům, použijte čistič trubek. Pamatujte však, že nadměrné používání chemikálií poškodí kovový povrch grilu.
5. Není vždy nutné čistit vzduchový filtr. Nejlepší je vyhodit starý a nahradit ho novým filtrem. Pokud se rozhodnete filtr pouze vyčistit, můžete jej vložit do myčky nebo ručně omyt.

Jaké nástroje lze vyčistit části kuchyňské digestoře

1. Mellerud německý odmašťovací prostředek. Vytvořeno speciálně pro odstranění mastného filmu v kuchyni. Odmastí povrch a učiní jej hygienicky čistým. Prostředky jsou ideální pro extrakty, neporušují integritu kovového povrchu.
2. Odstraňovač tuku HG. Je navržen speciálně pro olejové povrchy. Stačí postříkat na gril nebo filtr a nebude nutné drsný tuk čistit tvrdým povrchem houby. Prostředky obsahují biologicky rozložitelné složky, které nezpůsobují alergii.
3. Odmašťovadlo Shumanit. Speciálně pro zastaralé sušené nečistoty. Nemá žádné abrazivní složky, nepoškozuje povrch filtru ani gril. Má antibakteriální účinek, odstraňuje všechny mikroorganismy. Má ekonomický dávkovač, funguje rychle a efektivně.
4. Prostředky do kuchyně s odmašťovacím účinkem Alive K. Obsahuje přírodní složky, které nezpůsobují alergie a podráždění pokožky rukou. Dobře se vyrovnává s tukem a bakteriemi, je vhodný pro mytí extraktů.
5. Unicum Bami Gold Series Sprej na odstranění tuku. Jedinečný výkonný nástroj, který odstraňuje znečištění olejem a tukem. Při práci s nástrojem musíte používat gumové rukavice. Není třeba třít tvrdý povrch houby nebo štětce. Tuk je odstraněn snadno a rychle.

Pokud denně vaříte pro celou rodinu, pokud máte rádi vaření mistrovských děl vaření, měli byste každé tři měsíce čistit kuchyňskou digestoř. Chcete-li udržet kvalitu vzduchu ve výšce, vyměňte filtry za nové. Pokud často chodíte na dlouhé cesty, jako je stolování, stačí jednou za rok preventivně vyčistit kapuce. V ideálním případě se kapota demontuje a odstraňuje tukovou vrstvu každých šest měsíců.

Video: jak čistit digestoř bez chemikálií