Jak rychle vařit řepu celé v pánvi

Vařená řepa je považována za klasickou verzi přípravy kořene. V tomto případě existuje několik jemností. V závislosti na způsobu vaření a době trvání může mít zelenina různou chuť a složení vitamínů. Uvažujme o možnostech vaření řepy na pánvi.

Doba vaření řepy

1. Buriak patří do kategorie kořenové zeleniny, která musí být dlouho vařena pro plné vaření. Tato možnost je srovnatelná s masem na vaření. V závislosti na velikosti řepy, to může vařit od půl hodiny do 2 hodin.
2. Pokud váha řepy nepřekročí 50 g. Trvání bude 30 minut. Kořenová plodina o hmotnosti do 100 gramů. připraveno asi 45 minut. Buriak váží až 200 gramů. vaří asi 1 hodinu a 15 minut. Řepa váží 300 gramů. a další připraví nejméně 1,5 hodiny.
3. Trvání vaření kořenů lze vysvětlit skutečností, že nádrž je zpočátku naplněna teplou vodou. Z tohoto procesu vaření řepy znatelně zpoždění.
4. Trvání je ovlivněno nízkým obsahem škrobu a vysokou koncentrací vlákniny v kořenech. Také je nutné dávat přednost mladým plodům.

Jak rychle vařit řepu

Metoda číslo 1. Celé vaření

1. Než se dostanete dolů do obchodu, naplňte nádrž chladnou vodou a umístěte řepu dovnitř. Počkejte 10 minut.
2. Po čase zeleninu rozdrťte hrubým štětcem. Promytou řepu odešlete na pánev. Nalijte požadované množství vroucí vody. Jakmile se směs varí, snižte sílu hořáku do středu.
3. Nalijte do nádoby 40 ml. slunečnicový olej. Pokud připravujete středně velkou zeleninu, po půl hodině vypněte teplo a vypusťte vodu. Dejte kořenové zeleninové ledové vodě a okamžitě odstraňte kůži.
4. Pro rychlou metodu vaření řepy na pánvi je důležité vzít si filtrovanou vodu. V obou případech použijte čištěnou kapalinu. Měkká struktura vody může výrazně snížit postup vaření zeleniny.

Metoda 2. Vaření kostky

1. Tento způsob vaření bude užitečný, pokud budete připravovat salát s přidáním řepy. Po varu lze zeleninu nasekat na kostky nebo pásy bez problémů.
2. Surovou řepu důkladně umyjte a obal zlikvidujte. Nakrájejte na čtvercové řezy nebo plátky. Vaříme vodu v pánvi. Do kapaliny se přidá malé množství kyseliny citrónové.
3. Pošlete řepu dovnitř. Počkejte, až se kapalina vaří. Snižte teplo na mírně nízké teplo. Nádobu zakryjte ventilem pro odvádění páry. Zeleninu vařte až do nabídky.
4. Tato volba bude trvat asi půl hodiny. Současně by měla být pánev střední velikosti, s objemem 2-3 litrů.

Jak vařit velké řepy

1. Pro rychlou přípravu velké řepy není nutné ji barbarsky krájet na několik kusů. Jinak povede podobný proces vaření ke ztrátě prospěšných vlastností kořene.
2. Stejně jako v první variantě, hra s poklesem teploty nepomůže díky impozantní velikosti řepy. Ve většině případů je jádro kořene po zákroku stále syrové. Tam je ještě efektivní způsob vaření řepy.
3. Na začátku manipulace se doporučuje připravit připravenou kořenovou zeleninu do hrnce s vodou a přidat 80 ml. slunečnicový olej. Tento způsob se používá, protože teplota varu rostlinné kompozice je mnohem vyšší než voda.
4. V důsledku míchání kapaliny s olejem stoupá teplota varu.Řepa bude chátrat v kapalině, ze které se výrazně sníží proces vaření velké řepy.

Vaření řepy v balení

1. Pro rychlou přípravu řepy v balení je důležité dodržovat jednoduchá pravidla. Pečlivě vymytý kořen v procesu vaření nezanechá na obalu, který je těžké prát.
2. Tato metoda eliminuje zápach v době varné řepy. Navíc zůstane zachována původní barva řepy. Chcete-li postupovat přímo k manipulaci, musíte připravit připravenou zeleninu do sáčku. Uvolněte veškerý vzduch, pevně ho zavěste.
3. Produkt odešlete na misku vodou. Uvažujme, že by tekutina měla zakrýt kořen o několik centimetrů. Přidejte hořák na maximum. Jakmile se směs varí, snižte oheň na minimum. Nádobu zakryjte víkem. Tomite buryak asi hodinu.
4. Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že tento způsob přípravy nemusí být zcela užitečný. Polyethylen při zahřívání uvolňuje škodlivé látky. Zdraví proto může být poškozeno. To není prokázaný fakt, rozhodnete se.

Jak udržet barvu řepy při vaření

1. Aby se udržel atraktivní odstín řepy, je důležité zabránit silnému varu kapaliny. Do vody je nutné přidávat kyselinu citrónovou nebo ocet.
2. Uvažujme, navzdory jakékoli metodě varné řepy, že je zakázáno používat slanou vodu. Přírodní minerál výrazně zpomaluje proces vaření kořene. Kromě toho, díky soli, řepa získat tuhost a ztrácí chuť.

Výhody vařené řepy

Nespornou výhodou kořenové plodiny je skutečnost, že při tepelném ošetření prakticky neztrácí své užitečné vlastnosti. Hlavní věcí je provést postup správně s použitím výše popsaných metod.

Kyselina nikotinová, jód, vláknina, železo, mangan, zinek, cesium a aminokyseliny se koncentrují v řepě. Pravidelné stravování kořenové plodiny má pozitivní vliv na celý stav lidského zdraví.

Je snadné vařit řepu na pánvi. Zvolte nejvhodnější způsob. Nezapomeňte se řídit praktickými doporučeními. Zahrňte do své denní stravy řepu. Jako výsledek, můžete vždy udržet dobré zdraví.

Video: jak vařit řepu v mikrovlnné troubě za 5 minut