Melon - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Meloun je jedním z nejoblíbenějších letních lahůdek dospělých i dětí. Mnozí mají rádi sladkou chuť a příjemnou vůni této rostliny. Nejčastěji je meloun konzumován jako dezert, který zahrnuje stravování v malých množstvích a zřídka. Pokud budete mít tento produkt tímto způsobem, přinese to mnoho výhod. Meloun má však také škodlivé vlastnosti, které se projevují přejídáním a citlivými jedinci. Co je tedy použití melounu a jak je to nebezpečné?

Obecné informace

Meloun je rostlina rodiny dýně rodu Okurka. Navzdory výrazným rozdílům v chuti a vzhledu mají tyto rostliny opravdu mnoho společného. Například, tam jsou takové odrůdy melounů, který ve vzhledu být téměř nemožný rozlišovat od dýně, protože ovoce obou rostlin botanika jsou volány dýně.

Charakteristickým rysem melounu je jeho sladká medová chuť. Kromě toho má tato rostlina výraznou sezónnost sklizně. V mírném podnebí jsou plody jedlé od konce července do poloviny září.

Vnitrostátní melouny považují Asii a Afriku. Některé z jeho odrůd se poprvé objevily v Indii, jiné v Tádžikistánu, Iráku, Íránu. Obecně se meloun rychle rozšířil do všech zemí Eurasie a pak šel za jeho hranice. V současné době nejsou žádné divoké odrůdy této rostliny, jsou to všechny zemědělské plodiny a jsou konzumovány.

Stojí za zmínku, že v regionech středního Ruska a severních okresů jsou melouny pěstovány ve speciálně vybavených sklenících nebo dováženy z jižních okresů. Jako každý druh ovoce na melounu, melouny nemají rád chlad a vlhkost.

Složení a kalorií

Meloun se skládá z pevné husté kůže a buničiny, která je rozdělena do vrstev. Vnitřní vrstva, ta se semeny, se nedoporučuje. Používá se pouze střední část ovoce. Co to má ovoce?

Ve skutečnosti, meloun není nejbohatší v rostlinných živin. Obsahuje ve velkém množství pouze tři vitamíny - A, C a R. To však není vše jednoduché. Vitamin A je rozpustný v tucích, téměř nikdy neabsorbuje, pokud vstupuje do těla syrovým ovocem, protože ovoce obsahuje tuky ve velmi malém množství. Vitamin P spolupracuje pouze s vitamínem C, což zvyšuje účinnost obou vitamínů a určuje imunitní stimulační vlastnosti melounů. Toto ovoce však nemůže být nazýváno šampiónem ve složení vitamínů.

Meloun má zároveň dvě důležité složky, které pracují ve dvojicích - kyselina listová a železo. Většinou určují její užitečné vlastnosti. Kromě železa obsahuje toto ovoce také zinek a draslík, ale v malých množstvích.

Meloun lze jen těžko nazvat vyváženým produktem pro zdravou výživu. Jeho kalorický obsah v průměru 35kkal na 100g (od 30 do 40, v závislosti na odrůdě), který přitahuje ty, kteří si zvolí dietu pro hubnutí. Melouny se však pro tento účel nedoporučují. Faktem je, že obsahuje hodně cukru. Poměr proteinů, tuků a sacharidů v tomto produktu je následující: 2: 1: 25. Jak je vidět, meloun je téměř úplně složen z jednoduchých sacharidů. Kromě toho může zvýšit chuť k jídlu.

Výhody melounu

Jak již bylo zmíněno, meloun nemá tolik vitamínů a minerálů, jaké má jiné ovoce a zelenina. Je to však docela užitečný produkt. Pozitivní vlastnosti melounu jsou následující:

1. Vliv na tvorbu krve. Již bylo zmíněno, že toto ovoce je bohaté na kyselinu listovou a železo. To jsou dvě základní látky, které vám umožní syntetizovat hemoglobin - hlavní nosič kyslíku obsaženého v červených krvinkách. Meloun tedy normalizuje tvorbu krve, proto je indikován u pacientů s anémií.
2. Ochrana proti infekci. Díky vitamínům C a P snižuje pitný meloun propustnost pojivové tkáně těla. Faktem je, že tyto vitaminy se podílejí na syntéze pojivové tkáně. Čím větší je, tím silnější je bariéra mezi vnitřním prostředím a okolním světem.
3. Posilování cév. Tato vlastnost je také spojena s těmito vitaminy a pojivovou tkání. Zvláště užitečné je použití melounů u starších osob a těch, kteří trpí častými krvácení z nosu.
4. Imunitní stimulace. Vitamin C je jedním z mocných antioxidantů. Z tohoto důvodu je člověk, který používá vitamin C, chráněn před virovými, bakteriálními a neoplastickými onemocněními.
5. Zlepšit trávení. Meloun může nejen způsobit chuť k jídlu, ale také zvýšit produkci trávicích enzymů. To je důvod, proč se doporučuje jako dezert pro lepší trávení jedených jídel.
6. Zlepšit stav kůže. Díky svým antioxidačním vlastnostem je meloun schopen zpomalit proces stárnutí v kůži. To je důvod, proč je užitečné nejen používat uvnitř, ale také dělat vnější masky a krémy.

Škodlivé vlastnosti melounu

Jako každý jiný produkt, meloun je nejen prospěšný, ale také škodlivý. Negativní aspekty tohoto ovoce jsou následující:

1. Velké množství cukru. Na jedné straně je to prostě úžasné, sladká medová chuť melounu může nahradit jakoukoli zmrzlinu nebo dort. Pokud se však konzumuje nadměrně, může se zvýšit hladina cukru v krvi a přidat nadměrná hmotnost.
2. Schopnost způsobit průjem. Obecně meloun uvolňuje střeva a je indikován pro osoby s chronickou zácpou. Nicméně u lidí s normální únavou, s vysokou konzumací, může toto ovoce způsobit průjem. Kromě toho je průjem způsoben semeny melounu a vlákniny, ve které se nacházejí.
3. Indukce exacerbace chronických gastrointestinálních onemocnění. Jak již bylo zmíněno, meloun zvyšuje syntézu a vylučování trávicích enzymů. Tyto látky přispívají k rozpadu potravy, ale zároveň dráždí sliznici vnitřních orgánů. To způsobuje zhoršení gastritidy, cholecystitidy, pankreatitidy.

Jak správně používat meloun a pro koho to může být nebezpečné?

Chcete-li získat maximální užitek z tohoto ovoce a minimální škody, musíte dodržovat následující pravidla:

1. Jíst meloun pouze po hlavních jídlech jako dezert. To je nezbytné pro trávicí enzymy trávit potravu, ne buňky svého těla. Kromě toho, tak s větší pravděpodobností jíst hodně melounu nebude fungovat.
2. Jíst ne více než jeden nebo dva kusy. Už jsme zjistili, že meloun ve velkém množství poškozuje pouze tělo. Proto je nutné pracovat předem - je to trochu.
3. Žádné melounové diety, maximální - půst den. Meloun na lačný žaludek je škodlivý i pro zdravého člověka. Kromě toho, vzhledem k vysokému obsahu cukru, jak zhubnout na dietu melounu v každém případě nebude fungovat.
4. Nemůžete jíst meloun se studenou vodou, kefír, jogurt a lihoviny.

Meloun je nebezpečný pro osoby s následujícími chorobami a stavy těla:

• Diabetes mellitus;
• Peptický vřed a duodenální vřed;
• Kojení;
• Obezita.

Lze tedy konstatovat, že meloun je zdravý a chutný produkt. Nicméně, to může být jedeno jen jestliže všechna pravidla jsou následována. Velké množství tohoto ovoce je zdraví škodlivé. Kromě toho existují stavy, ve kterých je meloun zcela kontraindikován. Obecně platí, že všechny produkty jsou užitečné, pokud je budete jíst s mírou.

Video: co se stane, když bude každý den meloun?