Strakaté Dubovik - popis, kde roste toxicita hub

Strakaté Dubovik (Boletus erythropus) je součástí Boletovské rodiny. Je považován za podmíněně jedlý. Má jiné názvy:

• vrozený bolus;
• modřiny;
• boletus subdubic;
• hříbkovitý;
• granulovaný dub;
• podbřišku

Popis

Čepice této houby je matná, připomíná samet, možná s hlenem. Jeho velikost se pohybuje od pěti do dvaceti centimetrů. Ve tvaru se podobá polštáři nebo má více zaoblený, sférický tvar. Čepice je tmavě hnědá, černá hnědá, tmavě hnědá, někdy s olivovým nebo červeným odstínem. Jak rostou houby, stává se nahou. Při stisknutí nebo poškození jeho povrchu toto místo ztmavne.

Uvnitř je žlutá houba. Když to sběrač hubí, místo řezu se téměř okamžitě zbarví modře nebo se zelenkavým nádechem. Dřík má tvar sudu nebo válcového tvaru, může zesílit až na dno s růstem duboviku. Vnitřek nohy je hnědý nebo červený, bez chuti a vůně. Venku jsou načervenalé šupiny a skvrny. Jeho barva je červenožlutá, není zde žádná síť. Rozměry ve výšce od pěti do patnácti centimetrů, v průměru - až čtyři centimetry.

Pokud se podíváte pod čepici, můžete vidět olivové, žluto-zelené nebo nažloutlé tubuly. Tam jsou také malé kulaté póry, které mají žlutou barvu, jak houba roste stará - načervenalé nebo oranžové. Při zranění také ztmavněte. Spory jsou hnědo-olivové, jejich tvar je vřetenovitý, hladký na dotek.

Místa, kde dub roste skvrnitá

Rád se usadí pod stromy jako buky, vánoční stromky, duby, jedle. Jeho kořeny tvoří symbiózu s oddenky stromů. Roste také v bažinaté půdě, spolu s mechem. Volba místa růstu je ovlivněna jeho láskou k kyselé půdě. Nové houby se objevují od května do října.

Je možné, že se jedná o speckled dubovik

Tyto houby jsou podmíněně jedlé. Chcete-li jíst, musíte vařit asi 15 minut, a pak vylít vodu, ve které jsou vařené. Poté můžete vařit různé pokrmy z dubovikov, použít k ozdobám nebo omáčkám. Po vaření se téměř nezmění. Tyto houby mají spoustu voňavé buničiny. Velmi chutné pokrmy se získají při smažení, zdravé vlastnosti se neztratí a vyzařují příjemnou vůni. Navíc lze duboviki připravit v jakékoliv formě: nakládané, sušené, solené. Houby pro každý vkus.

Podobné houby

Tyto houby, jako mnoho jiných, mají mnoho "bratrů", podobně jako oni. Je nutné je znát a být schopni je odlišit. Patří mezi ně:

1. Žlutý hřib roste obvykle v západní části Evropy. Liší se od modrozelené hnědožluté barvy.
2. Dubovik Kele - zřídka dochází. Preferuje vápenaté půdy. Rozlišuje barvu klobouku: je světlejší a hnědožlutá.
3. Olivově hnědá dubovik se liší skvrnitou síťovinou na noze.
4. Satanská houba - je jedovatý druh. V tomto případě je obzvláště důležité zaměňovat houby. Odlišný od dubovického nepříjemného zápachu. Kromě toho se při řezu neprobíhá modře ihned, nejprve se červenat.

Užitečné vlastnosti kropenatého dubu

Dubovik obsahuje živiny:

1. Stopové prvky: měď, zinek, mangan, železo.Měď podporuje tvorbu krevních buněk, podílí se na metabolických procesech těla a syntéze hormonů hypofýzy. Zinek zlepšuje funkci gastrointestinálního traktu. Zvyšuje vstřebávání různých živin, zlepšuje trávení potravy v důsledku akumulace v pankreatu. Železo je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu, který přenáší kyslík v těle. Ve velmi malém podílu hub položil celou denní dávku stopových prvků.
2. Aminokyseliny zlepšují paměť, duševní schopnosti, vedou k normální koordinaci pohybů.
3. Beta glukany jsou užitečné pro imunitu a mají negativní vliv na rakovinné buňky.

Navíc tyto houby snižují riziko aterosklerózy.

Použijte speckled dubovik!

Je třeba mít na paměti, že podmíněně jedlé houby a používat je s opatrností. Děti do 12 let nemohou jíst houby. Faktem je, že jsou to specifické a „těžké“ potraviny. Obsahují chitin, který má strukturu, průměr mezi rostlinou a zvířetem. To je užitečné pro dospělé, ale v trávicím traktu děti nejsou absorbovány.

Video: skvrnitý dubovik (Boletus erythropus) \ t