Obsah článku
V moderním světě získaly produkty konzervování doma poněkud odlišný význam. Dříve byly nezbytné přípravy na zimu, bylo těžké žít bez okurek, džemů a marinád. Dnes supermarkety police v každém ročním období nabízejí nám džemy a konzervy saláty pro každý vkus. Ale většina z nich je vařena nečestnými výrobci, je zde spousta konzervačních látek, zvýrazňovačů chuti a chuti. To je důvod, proč dnešní hostesky stále dělají zvraty - v zimě si pochutnávají na lahodných a hlavně užitečných a bezpečných lahůdkách. A jeden z nich - rybízový džem. Jedná se o unikátní a cenný produkt, který obsahuje neuvěřitelné množství kyseliny askorbové. Rybíz je nepostradatelný pro nachlazení a chřipku, je to nejen účinný, ale i chutný lék pro děti. V tomto článku budeme hovořit o výhodách rybízu, jeho kontraindikacích a zdravém způsobu konzumace tohoto bobule.
Výhody černého rybízu pro tělo
Rybíz má několik odrůd, nejužitečnější a cenný černý rybíz. Obsahuje vitamíny, mikroprvky, kyseliny jablečné a citrónové, taniny, flavonoidy, glukózu a fruktózu. Nejčastěji jsou korintky oceňovány vysokým obsahem vitamínu C v jeho složení. Užitečné vlastnosti jsou soustředěny nejen v ovoci, ale také v listech keřů - často vytvářejí léčivý odvar. Jak rybíz ovlivňuje lidské tělo?
Velké množství vitamínu C činí z rybízu nepostradatelným bojovníkem proti nachlazení a chřipce. Pravidelná konzumace rybízu dává silný preventivní účinek - imunitní systém je schopen odolávat vnějším bakteriím a virům. Jíst pouze 20 bobulí denně, aby plně uspokojily potřebu těla kyseliny askorbové.
Rybíz, a zejména odvar z jeho listů, má protizánětlivé a antipyretické účinky. Stačí přidat několik rybízových listů do konvice spolu s listy čaje - to pomůže snížit teplotu a vyrovnat se s nemocí mnohem rychleji. Kromě toho, tam je speciální odrůdy rybíz - voňavé. Jeho listy mají nádherné aroma, suší je, aby si vychutnaly vůně léta v zimě.
Bobule rybízu mají silný diuretický účinek. Je vhodný pro cystitidu, onemocnění ledvin. Kromě toho, odvar z rybízu listy je užitečné použít v boji proti otoky a tašky pod očima.
Rybíz bobule po celém světě se používají jako jeden z nejsilnějších léků na pálení žáhy. Rybíz jemně uhasí kyselost v žaludku, zabraňuje jeho házení do jícnu. Pravidelná konzumace rybízu vás zbaví těchto nepříjemných symptomů.
Černé bobule jsou užitečné pro diabetiky, protože rybíz je schopen regulovat a normalizovat hladinu cukru v krvi.
Vědci již dlouho prokázali, že rybíz zvyšuje účinek určitých skupin antibiotik, například léků skupiny penicilinu.
Bobule jsou užitečné pro intestinální poruchy - jemně inhibují rozvoj škodlivých bakterií, odstraňují toxiny a toxiny, zmírňují nadýmání, nadýmání a průjem, chrání před bolestmi břicha.
Bobule doporučené pro gastritidu s nízkou kyselostí.
Velmi často se rybíz používá k léčbě onemocnění horních cest dýchacích.Použijte rybízovou šťávu jednu lžičku 3-4 krát denně. To pomůže zmírnit kašel, usnadní proces vykašlávání, urychlí zotavení z bronchitidy a tracheitidy. Někdy se doporučuje pití rybízové šťávy s tuberkulózou, aby se zmírnil oslabující kašel.
Rybízová šťáva má výrazný baktericidní a antiseptický účinek. Proto se často používá pro kloktání s bolestmi v krku a angíny. Ve sklenici teplé vody rozpusťte lžičku šťávy a získejte neuvěřitelně účinný a silný lék. Mohou také umýt rány, dezinfikovat řezy, opláchnout ústa během stomatitidy atd.
Čerstvé bobule rybízu obsahují velké množství kyseliny listové, což je nezbytné pro ženy během těhotenství. Snižuje riziko vzniku patologií neurálních trubic plodu.
Nápoje z rybízu, malin a šípků jsou jistě podávány v nemocnicích a porodnicích, aby se urychlila rehabilitační doba pacientů.
Koně a rybízové kompoty jsou velmi užitečné pro hypertenzní pacienty - pomáhají zlepšovat funkci srdce a stabilizovat krevní tlak.
Zejména chci zmínit použití rybízu v kosmetologii. Šťáva z této úžasné bobule je často třel na kůži - má bělící účinek. Pomocí pravidelných procedur se můžete zbavit stárnutí, pih a nechtěného opálení. Baktericidní vlastnosti rybízu se mohou vyrovnat s akné a dalšími záněty na kůži. Jablečné a citrónové kyseliny dokonale potlačují aktivitu mazových žláz, takže kůže je matná. Velké množství kyseliny askorbové pomáhá vyrovnat se s ochablou kůží, díky čemuž je pružná, pružná a hladká.
Zředěná šťáva z rybízu se používá k opláchnutí vlasů - díky tomu jsou měkčí, hladší a lesklejší. Po umytí nebo vaření pečte šťávu z rybízu do pokožky rukou - to zjemní pokožku a zbaví se hrubých míst na prstech. Šťávy z rybízu dokonale posilují nehty - stačí, aby byl každý den na měsíc namazán. Velmi brzy si všimnete, že nehty přestaly odlupovat a zlomit, můžete pěstovat slušnou délku.
Kontraindikace použití černého rybízu
Černý rybíz je univerzálním produktem, který si jistě najde uplatnění ve vaší domácnosti. Rybíz je bezpečný pro těhotné ženy a děti. Existují však preventivní opatření, která je třeba dodržovat.
Černý rybíz zvyšuje srážlivost krve díky vysokému obsahu vitaminu K. Lidé s tendencí k tvorbě trombu by se proto měli vyvarovat bobulí. Pokud trpíte srdečním infarktem nebo cévní mozkovou příhodou, je třeba vyloučit ze stravy i rybíz.
V případě gastritidy s vysokou kyselostí mohou být rybízy nebezpečné a neměly by se brát jako potraviny.
Žaludeční vřed a jiné poruchy trávicího traktu jsou přímou kontraindikací k použití rybízu.
Během těhotenství, můžete jíst rybíz, ale pouze v omezeném množství - ne více než 150 gramů denně.
Pokud je rybíz není z vaší zahrady, měli byste pečlivě zvážit jeho kvalitu - často zemědělci vody keře s pesticidy a dusičnany. Přítomnost škodlivých chemikálií v ovoci lze kontrolovat pomocí speciálního testeru. Pokud jste přesvědčeni o kvalitě rybízu, měli byste se naučit, jak jej správně jíst.
Jak vařit a uložit rybíz
Bobule černého rybízu se běžně používají v tradiční medicíně, vaření a kosmetologii. Bobule se používají k výrobě želé, pěn, džemů, kompotů, ovocných nápojů, sirupů, koláčových náplní a mnoha dalších lahodných dezertů. Výhodou černého rybízu je nejen úžasná chuť a hluboká chuť. Je to také neuvěřitelně užitečné bobule, které ani dítě neodmítne být léčen!
Video: užitečné vlastnosti černého rybízu
Odeslání