Obsah článku
Dnes, muchomůrka je považována za nejnebezpečnější jedovatou houbu, protože většina otravy jídlem se vyskytuje kvůli použití této houby v potravinách. Odborníci poznamenávají, že v bledé muchomůrce je nejvyšší koncentrace toxických látek ze všech hub, které lze nalézt na domácích plochách. Každý rok tisíce nezkušení houbaři udělají fatální chybu a sbírají tento nebezpečný druh hub jako plodinu. To je odůvodněno skutečností, že bledá muchomůrka má na rozdíl od jiných jedovatých protějšků naprosto neobyčejný vzhled, a proto vizuálně nezpůsobuje žádné obavy ani podezření na začínajícího houbaře. To může být snadno zaměňováno s takovými známými a populárními druhy jako lesní žampiony nebo russula. Mezi lidmi, bledý potápka je lépe známý jako zelená nebo bílá moucha agaric.
Jak vypadá bledá muchomůrka a co to je?
Tyto zákeřné houby a její nebezpečné vlastnosti jsou lidem známy již velmi dlouhou dobu. Před několika tisíciletími, v dobách starověkého Říma, mnoho lidí vědělo, co tato houba je a jak to může být nebezpečné. To je odůvodněno skutečností, že staří Římané měli rádi jídla z hub, a proto byli velmi dobře orientovaní ve svých odrůdách a byli prvotřídní houbaři. Většina z nich mohla jednoznačně identifikovat jedlé houby nebo jedovaté před nimi. Navzdory těmto znalostem však v královských kuchyních byly stále přítomny zvláštní ochutnávači, kteří se snažili o houby na přítomnost otrávených. V moderním světě takové ochutnávky již neexistují, protože jsou nelidské a nezákonné, a proto všichni houbaři, ať už zkušení, tak začátečníci, prostě musí přesně vědět, jak tato nešťastná houba vypadá, aby se ochránila sama a její blízcí před pádem do muchomůrky jídlo.
Bledá muchomůrka, nebo jak je vědecky nazývána - Amanita phalloides je neuvěřitelně toxická a patří mezi deset nejnebezpečnějších a jedovatých hub na světě. Obsahuje velkou koncentraci takových silně toxických látek, jako je amanitin, phalloidin a Fallian.
Bledá muchomůrka je téměř identická s lesními houbami a zelenkavou russulou, je to s těmito dvěma houbami, které mnozí začínající houbaři zaměňují jedovatou kopii. Nicméně, navzdory skutečnosti, že nahoře, čepice je prakticky neliší od jeho jedlých protějšků: má stejný úhledný tvar s hladce zaoblenými hranami, přesto tam jsou některé rozdíly v barvě. V muchomůrce, vrchol může mít lehký olivový nebo intenzivně zelený odstín, často muchomůrky s šedými čepicemi se žlutavým nádechem, nebo téměř bílý. Má hladkou texturu díky tomu, že na vrchu víčka je tenký film.
Tvar čepice je vždy geometricky přesný a nemění se, jak houba roste, a její průměr se může pohybovat od 5 do 13 cm a často je vidět, že dochází k významným rozvodům. Charakteristickým rysem bílé muchomůrky, podle které ji lze rozpoznat a neplést s jedlými členy rodiny, je spodní část čepice. Zezdola je pokryta volnými bílými deskami, které se obtížně rozbijí, výtrusy jsou také natřeny bílou barvou. Ve vzácných případech lze pozorovat šupiny na klobouku muchomůrky, ale objevují se, když houba roste v podmínkách, které pro ni nejsou typické.
Biotop této houby je s výhodou listnaté lesy, březové háje, dubový gaius, je velmi vzácný v jehličnatých a smíšených lesích. Úrodná a minerálně bohatá půda je vhodná pro růst, v písčitých oblastech roste velmi vzácně. Často se nacházejí v parcích. První mladé houby lze pozorovat v polovině července a hlavní sezóna masové distribuce začíná v srpnu a klesá do konce září, nakonec tyto houby přestanou růst pouze v listopadu.
Negativní a pozitivní vlastnosti muchomůrky
Tato houba je velmi toxická a jedovatá díky vysokému obsahu nejnebezpečnějších jedů, faloidinu a amanitinu, které mohou co nejdříve zničit játra a nepříznivě ovlivnit ledviny. Kvůli selhání těchto orgánů může člověk zemřít během několika dnů, až týdne.
Věnujte pozornost! Je dostačující, aby dospělá osoba snědla jednu třetinu čepice, aby získala závažnou otravu, a pokud tuto dávku překročíte, je nepravděpodobné, že by se smrtelnému výsledku vyhnula. Pro malé děti je to ještě nebezpečnější, protože toxiny ovlivňují tělo dětí mnohem rychleji a destruktivněji.
Je pozoruhodné, že jedovatá muchomůrka má naprosto vše, co je jedovaté: hubovou šťávu, její dužinu a dokonce i spory, proto pokud se alespoň jeden potápka dostane do jedlých hub, jed z ní se rozšíří do celé šarže a houby se otráví. Proto je důležité správně rozlišovat mezi jedovatými a jedlými houbami, pozorně sledovat, co spadá do koše s plodinou. Toxicita tohoto typu houby nezmizí ani po dlouhodobém tepelném zpracování při vysokých teplotách.
Bez ohledu na to, jak překvapující to může znít, ale bledý potápka může být užitečný pro člověka, homeopatické dávky jeho toxických látek mohou být prospěšné pro tělo a stát se protijedem pro otravu jinými jedovatými houbami. Také toxiny této houby se někdy používají k dezinsekci, ale pouze v průmyslových prostorách, v obytných budovách je zakázáno odstraňovat hmyz tímto způsobem kvůli možnému kontaktu osoby s jedem.
Korma je přímým cílem, jedovatá muchomůrka našla uplatnění v kosmetologii. Různé kosmetologické laboratoře již řadu let provádějí mnoho výzkumů a snaží se vyvinout optimální prostředek pro boj s hlubokými vrásky na základě muchomůrky. V některých moderních kosmetologických klinikách jsou ženám nabízeny služby omlazení obličeje s injekcemi obsahujícími toxiny této houby, protože působí na podkožní tkáně, stejně jako botulotoxin, populárně známý jako Botox.
Navzdory takovým optimistickým předpovědím o použití bledé muchomůrky v každodenním životě je škoda z ní více než dobrá, a proto je lepší znát její tvář a snažit se vyhnout se jí co nejvíc kontaktu.
Jak si nemíchat muchomůrku se žampiony nebo russula?
Ve vzhledu, bledý potápka je téměř dvojče žampionů a syroezhek. Někdy je dokonce i houbaři s dlouhodobým velkoobchodem sotva mezi sebou odlišují.Hlavním rysem, kterým je muchomůrka rozpoznána, jsou desky na vnitřní straně houby, v muchomůrce jsou vždy bílé a dokonale vyrovnané, bez poškození. Žampiony mají barevné desky a mohou být mírně deformovány. V závislosti na věku žampionů může být barva talířů buď růžová, pokud je houba stále ještě velmi mladá, nebo tmavě hnědá - u starších hub. Velikost a tvar muchomůrky je totožná s žampiony a russulou - půlkruhový klobouk o průměru 8 až 14 cm a dlouhé noze - až 15 cm. V muchomůrce, stejně jako žampiony, je na noze viditelná tenká bílá sukně, která je viditelná zpod čepice.
Snad jediná věc, která jasně rozlišuje muchomůrku a žampiony vizuálně, je noha samotná. V muchomůrce je vždy dokonale rovný a mírně tenčí než ten jeho jedlý přítel. Také, v některých případech, tyto houby se mohou lišit ve stínu čepice nahoře, potápka je někdy nazelenalý. Rozdíly jsou zřetelněji patrné, pokud je houba řezaná, protože dužina toadstool je vždy hustá a lehká, na rozdíl od žampionů, která má poréznější smetanovou strukturu.
Zelený russula jsou také čtyřhry bledých muchomůrek, nicméně je zde významný rozdíl, díky kterému je můžete mezi sebou určitě odlišit - russules nemají na trupu sukni. Také russula, na rozdíl od muchomůrky, má hustý, hustý a masitý kmen, ne vždy rovnoměrný, a velmi jemné a křehké plasty na vnitřní straně víčka. Russula nemá Volvo, které je typické pro toadstools, ale je možné pouze zjistit jeho přítomnost, pokud je odstraněna ze země houbou, jinak je velmi obtížné určit přítomnost Volvo.
Video: bledá muchomůrka - smrtící jedovatá houba!
Odeslání