Balzamikový ocet - přínosy pro zdraví a zdraví

Balzamikový ocet, známý také jako "balsamico", je rafinovaný hustý koření, který má tmavou barvu, sladkou a kyselou chuť a vůni s náznaky ovoce.

Tento balzamikový ocet se vyrábí v provinciích Itálie - Modena a Redo-Emilia.

Vzhledem k příznivým vlastnostem balsamiků, může být použit při léčbě některých nemocí, používaných v kosmetologii a vaření.

Vlastnosti octa balsamikového a jeho složení

Výrobek je velmi ceněn pro své jedinečné složení. Balzamik obsahuje následující vitamíny a prospěšné stopové prvky:

• sacharidy;
• pektiny;
• antokyaniny;
• Vitamíny B;
• vitamíny A a C;
• kyselina octová;
• tanin;
• antioxidační látky;
• polyfenoly;
• kyselina pyrohroznová;
• vápník, draslík, sodík, zinek, mangan, měď, fosfor a jiné stopové prvky.

Je třeba vzít v úvahu, že produkt připravený v průmyslovém prostředí je odlišný od originálu, protože může obsahovat vinný ocet, konzervační látky, ochucovadla, barviva, a proto jsou jeho užitečné vlastnosti významně sníženy.

Výrobek má velké množství léčebných vlastností, přičemž nemá prakticky žádné kontraindikace. O obou bude uvažováno níže.

Užitečné vlastnosti balsamikového octa

Přípravek má příznivý vliv na organismus, protože má následující léčivé vlastnosti:

1. Je to antiseptikum, díky kterému může být použito externě k hojení ran různého původu.
2. Pomáhá tělu trávit potravu, která je těžko stravitelná.
3. Pomáhá zmírnit stav onemocnění krku.
4. Používá se jako prostředek pro boj s nadváhou.
5. Pomáhá zbavit se celulitidy.
6. Snižuje cholesterol.
7. Používá se při léčbě onemocnění oběhového systému.
8. Zlepšuje paměť.
9. Má sedativní účinek.
10. Je považován za účinný nástroj, který se používá jako preventivní opatření proti rakovině.
11. Zabraňuje reprodukci a způsobuje smrt patogenů.
12. Používá se jako afrodiziakum.
13. Posiluje imunitní systém.
14. Snižuje riziko zánětu.

Balsamico má velmi pozitivní vliv na práci téměř všech systémů a vnitřních orgánů.

GIT

1. Normalizace fungování střeva.
2. Stimulace produkce trávicích enzymů.
3. Eliminace refluxu kyseliny.
4. Prodloužení pocitu sytosti po jídle, čímž se zbavíte kil.
5. Normalizace metabolismu díky aktivnímu rozvoji trávicích šťáv.
6. Normalizace hodnoty pH a aktivace produkce velkého množství kyseliny chlorovodíkové v důsledku přítomnosti kyseliny octové v kompozici - jako preventivní opatření proti pálení žáhy můžete před jídlem vzít jednu polévkovou lžíci balsamikonu přidáním medu.

Oběhový systém

1. Boj proti hypertenzi a hypotenzi.
2. Pomozte tělu vstřebat potřebné mikroživiny: vápník a hořčík, které jsou nezbytné pro normální fungování srdečního svalu.
3. Poskytuje potřebné množství antioxidačních látek, včetně quercetinu, které zvyšují obranyschopnost organismu.
4. Snížení cholesterolu, čímž se zabrání rozvoji aterosklerózy.
5. Omlazování těla - balsamik zabraňuje stárnutí buněk.
6. Rozštěpení proteinu na aminokyseliny, čímž se zlepšuje metabolismus.
7. Protizánětlivý účinek.

Srdce a cévy

• normalizace hladin cholesterolu;
• pokles tlaku;
• varování před vytvrzením stěn cév.

Výzkumníci z Japonska stále dokázali, že pokud pravidelně používáte kvalitní balsamik, ukazatele krevního tlaku mohou klesnout o 20 mm Hg.

Přípravek je dobrou prevencí proti výskytu diabetu:

1. Poskytuje ochranu proti poškození buněk pankreatu.
2. Podporuje produkci inzulínu v požadovaném množství.
3. Pokud pravidelně užíváte balsamikový ocet, hladina cukru v krvi významně poklesne.

Balzamikový ocet je úspěšně používán v kosmetologii. Známé kosmetologické společnosti jej často přidávají k řadě produktů, které urychlují proces opravy buněk.

Doma může být také zařazena do populárních receptů. Pro kosmetické účely je jeho použití velmi jednoduché - stačí přidat pár kapek do obvyklých prostředků - krém nebo šampon (zabraňuje vypadávání vlasů).

Je to důležité! Balzamikový ocet má dobré antifungální a antibakteriální vlastnosti, proto pomáhá urychlit proces hojení různých ran. K tomu je třeba lžičku balzamiků zředit 250 ml vody. Získáte tak vynikající nástroj pro dezinfekci, který by měl být aplikován externě.

Všechny výše uvedené vlastnosti jsou přítomny pouze v tomto balsamikovém octě. Výrobek, který se získává za průmyslových podmínek, nemá takové vlastnosti.

Kontraindikace

Existuje několik případů, kdy je použití balsamik kontraindikováno. Patří mezi ně následující:

• kyselost, peptický vřed;
• duodenální vřed;
• alergie na výrobek.

Aby se zabránilo otravě, můžete si vzít pouze vysoce kvalitní výrobek, který je získán z přírodních surovin.

Existuje názor, že balsamico by neměly užívat těhotné ženy. Někteří se domnívají, že výrobek může vést k obtížnějším dodávkám. Důkazy z pohledu vědy však tento názor neobdržely. V malých množstvích balsamico ocet může dokonce prospět budoucím matkám, protože obsahuje méně sodíku než jiné omáčky a je přítomen ve složení železa.

Balsamická aplikace

Pro terapeutické a profylaktické účely je použití balzamikulu založeno na jeho léčivých vlastnostech. Výrobek se doma používá následujícími metodami.

1. Dezinfekce rány. Používá se ve formě obkladů. Pro přípravu nástroje je třeba míchat balsamikový ocet s olivovým nebo lněným olejem v poměru 1: 2. Naneste směs na gázu hadřík a připojte k postižené oblasti, vatou na horní a bezpečné. Nechte působit 4-5 hodin. Pak změňte kompresi na novou. Tato metoda pomůže zničit patogeny v ráně, zabránit rozvoji abscesu, urychlit proces regenerace kůže.
2. Kloktání Chcete-li připravit prostředky, s nimiž můžete kloktat, je třeba promíchat 15 ml octa balsamico se sklenkou teplé vařené vody, přidat lžičku medu. Získaná směs se kloktala. Postup by měl být prováděn každou hodinu. Tato metoda pomůže při bakteriálních onemocněních dýchacích cest.
3. Odlupování kůže. Pro přípravu kosmetiky pro obličej je třeba vzít sterilní gázu hadřík, aby sloty pro oči a ústa. Namočte jej do balzamiku a naneste na pokožku obličeje. Po čtvrt hodině odstraňte obklad. Po zákroku si nemusíte obličej umyt vodou po dobu 60 minut, takže zbývající náprava je absorbována do kódu.Očistěte kůži hadříkem nebo speciální houbou pro mytí, abyste odstranili nečistoty a toxiny z pokožky. Hodinu po zákroku se doporučuje otřít kůži kostkami ledu nebo ji opláchnout studenou vodou. Doporučuje se provádět takové loupání maximálně jednou měsíčně.

Shrneme-li to, je třeba říci, že balsamico je nejen kořením s vynikající chutí a aktivně používaným při vaření, ale také nástrojem s mnoha léčivými vlastnostmi. Jeho použití přinese velké výhody při zánětech, změnách souvisejících s věkem, onemocněních srdce a cév, endokrinním systému.

Video: jak udělat balsamicovou omáčku