Obsah článku
Ananasy se pěstují převážně v Jižní Americe. A i když je většina z nás považuje za ovoce, ananasy jsou vlastně plody. Existuje mnoho poddruhů této rostliny. Nejcennější z nich je chocholatý ananas. Tato plodina se exportuje do téměř všech koutů světa.
První písemná zmínka o ananasu je z roku 1553. Je také známo, že Kryštof Kolumbus, když poprvé viděl ovoce této rostliny, nazval ji "indický kužel".
Složení šťávy
Ananasová šťáva má působivý seznam užitečných vlastností, zejména pokud je čerstvě vymačkaná. Tento nápoj doplní vaše tělo sodíkem, draslíkem, vápníkem, hořčíkem, vitamínem C a dalšími minerály. Tuk a bílkoviny se nacházejí v malých množstvích v ananasové šťávě, ale v něm je více sacharidů.
Výhody ananasové šťávy
- Pokud používáte ananasový džus alespoň dvakrát týdně, velmi brzy si všimnete, jak se vaše paměť zlepšila. Tento nápoj je prostě nezbytný pro lidi, jejichž povolání je spojeno s aktivní duševní aktivitou, a to jsou programátoři, vědci, účetní, podnikatelé atd.
- 200 gramů šťávy z ananasu vás denně zajistí proti otoku a krevním sraženinám. Tento neuvěřitelně chutný nápoj zabraňuje ateroskleróze a dalším kardiovaskulárním onemocněním, která vedou k mrtvici. Snižuje také krevní tlak.
- Vědci prokázali, že ananasová šťáva je vynikající prevencí nejnebezpečnějších nádorových onemocnění. Ti, kdo ji zahrnou do své stravy, je pravděpodobnost vzniku nádorů snížena až o 2/3.
- Vitamin C, bohatý na ananasovou šťávu, pomáhá v boji proti nachlazení a posiluje imunitní systém oslabený onemocněním. Ve skutečnosti tento nápoj plní stejné funkce jako aspirin, ale nemá žádné vedlejší účinky.
- Angina a onemocnění ledvin ustoupí díky ananasové šťávě. Práce slinivky břišní se zlepší stejně jako krevní oběh. Stojí za to užívat šťávu z ananasu a pro prevenci onemocnění kloubů, protože je schopna posílit kostní tkáň.
- V lidovém lékařství se ananasová šťáva aktivně používá pro všechny druhy obkladů. Jsou to velká pomoc při výronech a jiných zraněních.
- Pokud trpíte nevolností při cestování letadlem nebo trpíte mořskou nemocí, ale jste nuceni jít někam na loď, vezměte si s sebou šťávu z ananasu. Odstraňuje takové nepříjemné pocity a také zlepšuje trávení. Odborníci doporučují používat ananasový džus a ženy v zajímavé pozici. Pro ně významně usnadní toxemii.
Jak vařit nebo si vybrat ananasový džus?
Samozřejmě, že nejužitečnější šťáva bude získána pouze z kvalitního produktu. Při výběru ananasu se ujistěte, že jeho ovoce je těžké a velké. Jeho vůně musí být cítit. Přítomnost plísní a skvrn na povrchu ananasu není povolena.
Před zahájením přípravy šťávy se ovoce důkladně promyje ve studené vodě. Pak oloupané. Poté maso rozřezejte na malé kousky a použijte náš mixér nebo odšťavňovač. Pokud je šťáva příliš koncentrovaná nebo koláč, můžete do ní přidat čistou vodu. Při dlouhodobém používání se nedotahujte. Třicet minut po vaření začne šťáva postupně ztrácet své příznivé vlastnosti.
Pokud z nějakého důvodu nemůžete vařit ananasový džus doma a rozhodnete se ho koupit v supermarketu, pak musíte věnovat pozornost některým bodům.
- Chcete-li začít, přečtěte si složení produktu. V žádném případě by neměl být cukr.Přítomnost kyseliny askorbové je však povolena.
- Čím více sacharidů ve šťávě, tím větší množství použitého ovoce.
- Přednost by měl být výrobek, který není v papírovém sáčku, ale ve skleněné nádobě. Za prvé, je to materiál šetrný k životnímu prostředí, za druhé můžete ocenit konzistenci šťávy, její barvu atd.
- Ananasová šťáva by neměla být hořká. Pokud je ještě hořká, znamená to, že k tomu byly použity nezralé plody. Takový nápoj nepřináší tělu žádný zvláštní prospěch, jen ztrácíte peníze.
Kdo je kontraindikovaný ananasový džus?
S užitečnými vlastnostmi tohoto exotického nápoje jsme zjistili o něco vyšší a nyní je čas seznámit se s kontraindikacemi, které jsou bohužel také přítomny.
- Jíst ananasový džus nebude schopen těm, kteří trpí vředem nebo gastritidou. Kyseliny, které obsahují plody této bobule, dráždí žaludeční sliznici a zhoršují tato onemocnění. Pokud tyto diagnózy nejsou provedeny, ale stále se občas cítíte nepohodlí v žaludku a pochybujete o jeho zdraví, v žádném případě nepijte ananasový džus na prázdný žaludek, bude také dobré ho zředit mírně čistou vodou.
- Těhotné ženy tento nápoj eliminuje toxémii. V takových případech však musíme být velmi opatrní. Šťáva by měla být vařena s dobrým, zralým ananasem. Zelený nebo zkažený plod může dokonce vyvolat potrat.
- Zvýšená kyselost ananasové šťávy může poškodit nezralý žaludek dítěte. Děti mladší pěti nebo šesti let by měly dostat tento nápoj pouze naředěný.
- Individuální intolerance je také vážným kontraindikací použití ananasové šťávy. Bohužel, toto ovoce způsobuje poměrně velký počet lidí, kteří způsobují alergické reakce.
Ananasová šťáva není pro naše zuby příliš užitečná. Faktem je, že díky svému chemickému složení může zničit sklovinu. Po pití tohoto nápoje se ujistěte, že si opláchněte ústa čistou vodou, nebo si dokonce vyčistěte zuby, pokud je taková potřeba.
Video: ananasový džus a zima
Odeslání